Brathähnchen Schenkel geräuchert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	173 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	10 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 58 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 42 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 33 %
mehrfach ungesättigte 26 %

Andere suchten auch nach

Brathähnchen gebraten im Ofen

Brathähnchen Leber gegart

Brathähnchen Magen frisch

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	173 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	723 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 %	6 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	10 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	40 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	27 µg (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	27 µg (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	100 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	58 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	240 µg (≈ 20 % NW) 20 %	139 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.538 µg (≈ 24 % NW) 24 %	2.045 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.288 µg (≈ 43 % NW) 43 %	4.213 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	752 µg (≈ 13 % NW) 13 %	435 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	258 µg (≈ 18 % NW) 18 %	149 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	82 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	47 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	82,00	47,40	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	90 mg (≈ 6 % NW) 6 %	52 mg	1.500 mg
Chlorid	63 mg (≈ 3 % NW) 3 %	36 mg	2.300 mg
Kalium	237 mg (≈ 6 % NW) 6 %	137 mg	4.000 mg
Calcium	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg	1.000 mg
Magnesium	28 mg (≈ 8 % NW) 8 %	16 mg	350 mg
Phosphor	178 mg (≈ 25 % NW) 25 %	103 mg	700 mg
Schwefel	200 mg	116 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,09 : 1	0,09 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.895 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.095 µg	12.500 µg
Zink	1.601 µg (≈ 19 % NW) 19 %	925 µg	8.500 µg
Kupfer	237 µg (≈ 19 % NW) 19 %	137 µg	1.250 µg
Mangan	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg	3.500 µg
Fluorid	38 µg (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg	3.800 µg
Iodid	0,40 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,23 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.628 mg	5.565 mg	–
Isoleucin	1.014 mg (≈ 68 % NW) 68 %	586 mg	1.500 mg
Leucin	1.405 mg (≈ 48 % NW) 48 %	812 mg	2.925 mg
Lysin	1.612 mg (≈ 72 % NW) 72 %	932 mg	2.250 mg
Methionin	503 mg (≈ 64 % NW) 64 %	291 mg	780 mg
Phenylalanin	719 mg (≈ 232 % NW) 232 %	416 mg	310 mg
Threonin	797 mg (≈ 71 % NW) 71 %	461 mg	1.125 mg
Tryptophan	225 mg (≈ 75 % NW) 75 %	130 mg	300 mg
Tyrosin	607 mg (≈ 32 % NW) 32 %	351 mg	1.875 mg
Valin	927 mg (≈ 48 % NW) 48 %	536 mg	1.950 mg
Arginin	1.100 mg	636 mg	–
Histidin	485 mg (≈ 65 % NW) 65 %	280 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.135 mg	656 mg	–
Asparaginsäure	1.795 mg	1.038 mg	–
Cystein	234 mg (≈ 75 % NW) 75 %	135 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.930 mg	1.694 mg	–
Glycin	1.109 mg	641 mg	–
Prolin	832 mg	481 mg	–
Serin	728 mg	421 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	110 mg	64 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	37 mg	21 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.978 mg	2.299 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	12 mg	7 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	12 mg	7 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	70 mg	40 mg	–
Pentadecansäure	23 mg	13 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.458 mg	1.421 mg	–
Heptadecansäure	23 mg	13 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.300 mg	751 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	35 mg	20 mg	–
Decosansäure / Behensäure	12 mg	7 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	33 mg	19 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.700 mg	2.139 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	69,00	39,88	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	425,00	245,66	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.068,00	1.773,41	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	115,00	66,47	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.859 mg	1.653 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	85,00	49,13	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	12,00	6,94	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	73,00	42,20	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	101,00	58,38	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.206,00	1.275,14	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	12,00	6,94	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	12,00	6,94	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	358,00	206,94	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	87 mg	50 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,1 g	0,6 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe