Brathähnchen Brust gekocht mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	74 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,43 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	23 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	74 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	309 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	0,43 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 %	23 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	50 g (≈ 2 % NW) 2 %	67 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	21 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	28 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	38 µg (≈ 3 % NW) 3 %	51 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.050 µg (≈ 27 % NW) 27 %	5.473 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.400 µg (≈ 44 % NW) 44 %	10.000 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	259 µg (≈ 4 % NW) 4 %	350 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	164 µg (≈ 12 % NW) 12 %	222 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	154 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	208 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	154,00	208,11	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	31 mg (≈ 2 % NW) 2 %	42 mg	1.500 mg
Chlorid	62 mg (≈ 3 % NW) 3 %	84 mg	2.300 mg
Kalium	112 mg (≈ 3 % NW) 3 %	151 mg	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	18 mg	350 mg
Phosphor	129 mg (≈ 18 % NW) 18 %	174 mg	700 mg
Schwefel	154 mg	208 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,07 : 1	0,07 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	849 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.147 µg	12.500 µg
Zink	802 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.084 µg	8.500 µg
Kupfer	103 µg (≈ 8 % NW) 8 %	139 µg	1.250 µg
Mangan	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	20 µg	3.500 µg
Fluorid	31 µg (≈ 1 % NW) 1 %	42 µg	3.800 µg
Iodid	0,30 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,41 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.484 mg	12.816 mg	–
Isoleucin	945 mg (≈ 63 % NW) 63 %	1.277 mg	1.500 mg
Leucin	1.362 mg (≈ 47 % NW) 47 %	1.841 mg	2.925 mg
Lysin	1.581 mg (≈ 70 % NW) 70 %	2.136 mg	2.250 mg
Methionin	472 mg (≈ 61 % NW) 61 %	638 mg	780 mg
Phenylalanin	727 mg (≈ 235 % NW) 235 %	982 mg	310 mg
Threonin	763 mg (≈ 68 % NW) 68 %	1.031 mg	1.125 mg
Tryptophan	201 mg (≈ 67 % NW) 67 %	272 mg	300 mg
Tyrosin	635 mg (≈ 34 % NW) 34 %	858 mg	1.875 mg
Valin	871 mg (≈ 45 % NW) 45 %	1.177 mg	1.950 mg
Arginin	1.145 mg	1.547 mg	–
Histidin	546 mg (≈ 73 % NW) 73 %	738 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	981 mg	1.326 mg	–
Asparaginsäure	1.635 mg	2.209 mg	–
Cystein	236 mg (≈ 76 % NW) 76 %	319 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.725 mg	3.682 mg	–
Glycin	891 mg	1.204 mg	–
Prolin	818 mg	1.105 mg	–
Serin	727 mg	982 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	118 mg	159 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	39 mg	53 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	131 mg	177 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	1 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	4 mg	5 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	93 mg	126 mg	–
Heptadecansäure	1 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	28 mg	38 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	1 mg	–
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	173 mg	234 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	3,00	4,05	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	22,00	29,73	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	143,00	193,24	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	4,00	5,41	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	104 mg	141 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	3,00	4,05	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	1,00	1,35	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	1,00	1,35	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	2,00	2,70	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	87,00	117,57	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	1,00	1,35	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	1,00	1,35	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	8,00	10,81	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	48 mg	65 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,6 g	0,8 g	–