Brathähnchen Brust gekocht mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)74 kcal (≈ 4 % NW)
4 % Alternative finden
100 kcal (≈ 5 %)
5 %
1.950 kcal
Fett0,43 g (≈ 1 % NW)
1 % Alternative finden
1 g (≈ 1 %)
1 %
63 g
Eiweiß17 g (≈ 33 % NW)
33 % Alternative finden
23 g (≈ 45 %)
45 %
52 g
Kohlenhydrate0,00 g
Alternative finden
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden
0,00 g
Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 95 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 30 %
einfach ungesättigte 40 %
mehrfach ungesättigte 24 %

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Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)74 kcal (≈ 4 % NW)
4 %
100 kcal (≈ 5 %)
5 %
1.950 kcal
Energie (kJ)309 kJ (≈ 4 % NW)
4 %
418 kJ (≈ 5 %)
5 %
8.164 kJ
Fett0,43 g (≈ 1 % NW)
1 %
1 g (≈ 1 %)
1 %
63 g
Eiweiß17 g (≈ 33 % NW)
33 %
23 g (≈ 45 %)
45 %
52 g
Kohlenhydrate0,00 g
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser50 g (≈ 2 % NW)
2 %
67 g (≈ 2 %)
2 %
3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent16 µg  (53 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 %
22 µg (≈ 2 %)
2 %
900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent16 µg
22 µg
Retinol16 µg  (53 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 %
22 µg (≈ 2 %)
2 %
1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin21 µg  (7 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 %
28 µg (≈ 3 %)
3 %
1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin38 µg (≈ 3 % NW)
3 %
51 µg (≈ 4 %)
4 %
1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure4.050 µg (≈ 27 % NW)
27 %
5.473 µg (≈ 36 %)
36 %
15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent7.400 µg (≈ 44 % NW)
44 %
10.000 µg (≈ 59 %)
59 %
17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure259 µg (≈ 4 % NW)
4 %
350 µg (≈ 6 %)
6 %
6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin164 µg (≈ 12 % NW)
12 %
222 µg (≈ 16 %)
16 %
1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)1 µg (≈ 2 % NW)
2 %
1 µg (≈ 3 %)
3 %
45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure4 µg (≈ 1 % NW)
1 %
5 µg (≈ 1 %)
1 %
400 µg
Vitamin B12 Cobalamin0,2 µg (≈ 5 % NW)
5 %
0,3 µg (≈ 7 %)
7 %
4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin D Calciferole0,01 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 %
0,01 µg (≈ 0 %)
0 %
20 µg
Vitamin E154 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 %
208 µg (≈ 1 %)
1 %
14.000 µg
Vitamin K0,00 µg
0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,09 g (≈ 2 % NW)
2 %
0,13 g (≈ 3 %)
3 %
5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,07 :1
PRAL-Wert10,4 mEq
Natrium31 mg (≈ 2 % NW)
2 %
42 mg (≈ 3 %)
3 %
1.500 mg
Kalium112 mg (≈ 3 % NW)
3 %
151 mg (≈ 4 %)
4 %
4.000 mg
Calcium9 mg (≈ 1 % NW)
1 %
12 mg (≈ 1 %)
1 %
1.000 mg
Magnesium13 mg (≈ 4 % NW)
4 %
18 mg (≈ 5 %)
5 %
350 mg
Phosphor129 mg (≈ 18 % NW)
18 %
174 mg (≈ 25 %)
25 %
700 mg
Schwefel154 mg
208 mg
Chlorid62 mg (≈ 3 % NW)
3 %
84 mg (≈ 4 %)
4 %
2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen849 µg (≈ 7 % NW)
7 %
1.147 µg (≈ 9 %)
9 %
12.500 µg
Zink802 µg (≈ 9 % NW)
9 %
1.084 µg (≈ 13 %)
13 %
8.500 µg
Kupfer103 µg (≈ 8 % NW)
8 %
139 µg (≈ 11 %)
11 %
1.250 µg
Mangan15 µg (≈ 0 % NW)
0 %
20 µg (≈ 1 %)
1 %
3.500 µg
Fluorid31 µg (≈ 1 % NW)
1 %
42 µg (≈ 1 %)
1 %
3.800 µg
Iodid0,30 µg (≈ 0 % NW)
0 %
0,41 µg (≈ 0 %)
0 %
200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score126 %
Isoleucin945 mg (≈ 63 % NW)
63 %
1.277 mg (≈ 85 %)
85 %
1.500 mg
Leucin1.362 mg (≈ 47 % NW)
47 %
1.841 mg (≈ 63 %)
63 %
2.925 mg
Lysin1.581 mg (≈ 70 % NW)
70 %
2.136 mg (≈ 95 %)
95 %
2.250 mg
Methionin472 mg (≈ 61 % NW)
61 %
638 mg (≈ 82 %)
82 %
780 mg
Cystein236 mg (≈ 76 % NW)
76 %
319 mg (≈ 103 %)
103 %
310 mg
Phenylalanin727 mg (≈ 235 % NW)
235 %
982 mg (≈ 317 %)
317 %
310 mg
Tyrosin635 mg (≈ 34 % NW)
34 %
858 mg (≈ 46 %)
46 %
1.875 mg
Threonin763 mg (≈ 68 % NW)
68 %
1.031 mg (≈ 92 %)
92 %
1.125 mg
Tryptophan201 mg (≈ 67 % NW)
67 %
272 mg (≈ 91 %)
91 %
300 mg
Valin871 mg (≈ 45 % NW)
45 %
1.177 mg (≈ 60 %)
60 %
1.950 mg
Arginin1.145 mg
1.547 mg
Histidin546 mg (≈ 73 % NW)
73 %
738 mg (≈ 98 %)
98 %
750 mg
Essentielle Aminosäuren9.484 mg
12.816 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin981 mg
1.326 mg
Asparaginsäure1.635 mg
2.209 mg
Glutaminsäure2.725 mg
3.682 mg
Glycin891 mg
1.204 mg
Prolin818 mg
1.105 mg
Serin727 mg
982 mg
Nichtessentielle Aminosäuren7.777 mg
10.509 mg
Harnsäure118 mg
159 mg
Purin39 mg
53 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren7 mg
9 mg
Omega 6 Fettsäuren97 mg
131 mg
Omega 6:3 Verhältnis13,86 :1
18,73
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)22,56 :1
30,48
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure1 mg
1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure1 mg
1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure4 mg
5 mg
Pentadecansäure1 mg
1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure93 mg
126 mg
Heptadecansäure1 mg
1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure28 mg
38 mg
Eicosansäure / Arachinsäure1 mg
1 mg
Decosansäure / Behensäure1 mg
1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren131 mg
177 mg
Tetradecensäure3 mg
4 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure22 mg
30 mg
Heptadecensäure1 mg
1 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9143 mg
193 mg
Eicosensäure4 mg
5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren173 mg
234 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 687 mg
118 mg
ALA - Linolensäure Omega 33 mg
4 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 61 mg
1 mg
Eicosatriensäure Omega 61 mg
1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 68 mg
11 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 31 mg
1 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 31 mg
1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 32 mg
3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren104 mg
141 mg
Langkettige Fettsäuren407 mg
550 mg
Glycerin und Lipoide24 mg
32 mg
Cholesterin48 mg
65 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren1 mg
1 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P11,5 P
2,0 P
P21,7 P
2,3 P
P30,6 P
0,8 P
P40,5 P
0,7 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche0,6 g
0,8 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett0,4 g
0,6 g
Rohprotein17,6 g
23,8 g
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