Brathähnchen Klein gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	228 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 42 % NW) 42 % Alternative finden	10 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	228 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	954 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 %	7 g	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 42 % NW) 42 %	10 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	61 g (≈ 2 % NW) 2 %	27 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	70 µg (233 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	31 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	70 µg (233 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	31 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	39 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	17 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	178 µg (≈ 15 % NW) 15 %	78 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.266 µg (≈ 35 % NW) 35 %	2.310 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.483 µg (≈ 56 % NW) 56 %	4.159 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	790 µg (≈ 13 % NW) 13 %	346 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	197 µg (≈ 14 % NW) 14 %	86 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	105 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	46 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	105,00	46,05	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	78 mg (≈ 5 % NW) 5 %	34 mg	1.500 mg
Chlorid	105 mg (≈ 5 % NW) 5 %	46 mg	2.300 mg
Kalium	118 mg (≈ 3 % NW) 3 %	52 mg	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	11 mg	350 mg
Phosphor	126 mg (≈ 18 % NW) 18 %	55 mg	700 mg
Schwefel	263 mg	115 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,12 : 1	0,12 : 1	–
PRAL-Wert	12,0 mEq	5,2 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.188 µg (≈ 10 % NW) 10 %	521 µg	12.500 µg
Zink	1.711 µg (≈ 20 % NW) 20 %	750 µg	8.500 µg
Kupfer	158 µg (≈ 13 % NW) 13 %	69 µg	1.250 µg
Mangan	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg	3.500 µg
Fluorid	53 µg (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,22 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	11.936 mg	5.235 mg	–
Isoleucin	1.189 mg (≈ 79 % NW) 79 %	521 mg	1.500 mg
Leucin	1.715 mg (≈ 59 % NW) 59 %	752 mg	2.925 mg
Lysin	1.989 mg (≈ 88 % NW) 88 %	872 mg	2.250 mg
Methionin	594 mg (≈ 76 % NW) 76 %	261 mg	780 mg
Phenylalanin	915 mg (≈ 295 % NW) 295 %	401 mg	310 mg
Threonin	960 mg (≈ 85 % NW) 85 %	421 mg	1.125 mg
Tryptophan	253 mg (≈ 84 % NW) 84 %	111 mg	300 mg
Tyrosin	800 mg (≈ 43 % NW) 43 %	351 mg	1.875 mg
Valin	1.097 mg (≈ 56 % NW) 56 %	481 mg	1.950 mg
Arginin	1.440 mg	632 mg	–
Histidin	686 mg (≈ 91 % NW) 91 %	301 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.235 mg	542 mg	–
Asparaginsäure	2.058 mg	903 mg	–
Cystein	298 mg (≈ 96 % NW) 96 %	131 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.429 mg	1.504 mg	–
Glycin	1.120 mg	491 mg	–
Prolin	1.029 mg	451 mg	–
Serin	915 mg	401 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	190 mg	83 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	63 mg	28 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	4.763 mg	2.089 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	15 mg	7 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	15 mg	7 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	164 mg	72 mg	–
Pentadecansäure	30 mg	13 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.434 mg	1.506 mg	–
Heptadecansäure	30 mg	13 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.045 mg	458 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	15 mg	7 mg	–
Decosansäure / Behensäure	15 mg	7 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.374 mg	2.796 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	90,00	39,47	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	821,00	360,09	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	5.284,00	2.317,54	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	149,00	65,35	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.791 mg	1.663 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	134,00	58,77	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	15,00	6,58	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	30,00	13,16	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	75,00	32,89	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	3.209,00	1.407,46	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	15,00	6,58	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	15,00	6,58	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	298,00	130,70	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	101 mg	44 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,1 g	0,5 g	–