Suppenhuhn Schenkel frisch gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	303 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	23 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 48 % NW) 48 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	303 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.270 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	23 g (≈ 36 % NW) 36 %	8 g	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 48 % NW) 48 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	51 g (≈ 2 % NW) 2 %	17 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	31 µg (103 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	10 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	31 µg (103 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	10 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	53 µg (18 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	17 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	259 µg (≈ 22 % NW) 22 %	85 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.260 µg (≈ 42 % NW) 42 %	2.066 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.860 µg (≈ 64 % NW) 64 %	3.584 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	867 µg (≈ 14 % NW) 14 %	286 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	337 µg (≈ 24 % NW) 24 %	111 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	1,98	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	6,00	1,98	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	385 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	127 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	385,00	127,06	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	96 mg (≈ 6 % NW) 6 %	32 mg	1.500 mg
Chlorid	77 mg (≈ 3 % NW) 3 %	25 mg	2.300 mg
Kalium	289 mg (≈ 7 % NW) 7 %	95 mg	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	10 mg	350 mg
Phosphor	172 mg (≈ 25 % NW) 25 %	57 mg	700 mg
Schwefel	193 mg	64 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,06 : 1	0,06 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.348 µg (≈ 11 % NW) 11 %	445 µg	12.500 µg
Zink	1.059 µg (≈ 12 % NW) 12 %	350 µg	8.500 µg
Kupfer	241 µg (≈ 19 % NW) 19 %	80 µg	1.250 µg
Mangan	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	3.500 µg
Fluorid	39 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	13.067 mg	4.313 mg	–
Isoleucin	1.302 mg (≈ 87 % NW) 87 %	430 mg	1.500 mg
Leucin	1.878 mg (≈ 64 % NW) 64 %	620 mg	2.925 mg
Lysin	2.175 mg (≈ 97 % NW) 97 %	718 mg	2.250 mg
Methionin	652 mg (≈ 84 % NW) 84 %	215 mg	780 mg
Phenylalanin	1.001 mg (≈ 323 % NW) 323 %	330 mg	310 mg
Threonin	1.052 mg (≈ 94 % NW) 94 %	347 mg	1.125 mg
Tryptophan	276 mg (≈ 92 % NW) 92 %	91 mg	300 mg
Tyrosin	875 mg (≈ 47 % NW) 47 %	289 mg	1.875 mg
Valin	1.202 mg (≈ 62 % NW) 62 %	397 mg	1.950 mg
Arginin	1.578 mg	521 mg	–
Histidin	751 mg (≈ 100 % NW) 100 %	248 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.352 mg	446 mg	–
Asparaginsäure	2.254 mg	744 mg	–
Cystein	325 mg (≈ 105 % NW) 105 %	107 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.755 mg	1.239 mg	–
Glycin	1.227 mg	405 mg	–
Prolin	1.127 mg	372 mg	–
Serin	1.001 mg	330 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	7.674 mg	2.533 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	21 mg	7 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	21 mg	7 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	259 mg	85 mg	–
Pentadecansäure	21 mg	7 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.736 mg	1.893 mg	–
Heptadecansäure	43 mg	14 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.531 mg	505 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	21 mg	7 mg	–
Decosansäure / Behensäure	21 mg	7 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.400 mg	3.432 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	21,00	6,93	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1.553,00	512,54	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	8.676,00	2.863,37	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	129,00	42,57	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.494 mg	1.153 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	151,00	49,83	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	43,00	14,19	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	216,00	71,29	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.955,00	975,25	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	21,00	6,93	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	21,00	6,93	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	87,00	28,71	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	106 mg	35 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,9 g	0,3 g	–