Suppenhuhn Klein frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	163 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	11 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 51 %
Kohlenhydrate 5 %
Proteine 44 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 34 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 15 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	163 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	681 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 %	6 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	11 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	43 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	97 µg (32 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	60 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	1.106 µg (≈ 92 % NW) 92 %	679 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	8.530 µg (≈ 57 % NW) 57 %	5.233 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	11.813 µg (≈ 69 % NW) 69 %	7.247 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	3.275 µg (≈ 55 % NW) 55 %	2.009 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	520 µg (≈ 37 % NW) 37 %	319 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	7,00	4,29	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	7,00	4,29	–
Vitamin B12 Cobalamin	10,1 µg (≈ 252 % NW) 252 %	6,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	300 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	184 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	300,00	184,05	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	77 mg (≈ 5 % NW) 5 %	47 mg	1.500 mg
Chlorid	80 mg (≈ 3 % NW) 3 %	49 mg	2.300 mg
Kalium	226 mg (≈ 6 % NW) 6 %	139 mg	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	11 mg	350 mg
Phosphor	198 mg (≈ 28 % NW) 28 %	121 mg	700 mg
Schwefel	200 mg	123 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,05 : 1	0,05 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.590 µg (≈ 13 % NW) 13 %	975 µg	12.500 µg
Zink	3.010 µg (≈ 35 % NW) 35 %	1.847 µg	8.500 µg
Kupfer	275 µg (≈ 22 % NW) 22 %	169 µg	1.250 µg
Mangan	151 µg (≈ 4 % NW) 4 %	93 µg	3.500 µg
Fluorid	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	25 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.337 mg	5.728 mg	–
Isoleucin	930 mg (≈ 62 % NW) 62 %	571 mg	1.500 mg
Leucin	1.342 mg (≈ 46 % NW) 46 %	823 mg	2.925 mg
Lysin	1.554 mg (≈ 69 % NW) 69 %	953 mg	2.250 mg
Methionin	465 mg (≈ 60 % NW) 60 %	285 mg	780 mg
Phenylalanin	716 mg (≈ 231 % NW) 231 %	439 mg	310 mg
Threonin	751 mg (≈ 67 % NW) 67 %	461 mg	1.125 mg
Tryptophan	197 mg (≈ 66 % NW) 66 %	121 mg	300 mg
Tyrosin	626 mg (≈ 33 % NW) 33 %	384 mg	1.875 mg
Valin	859 mg (≈ 44 % NW) 44 %	527 mg	1.950 mg
Arginin	1.127 mg	691 mg	–
Histidin	537 mg (≈ 72 % NW) 72 %	329 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	966 mg	593 mg	–
Asparaginsäure	1.610 mg	988 mg	–
Cystein	233 mg (≈ 75 % NW) 75 %	143 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.684 mg	1.647 mg	–
Glycin	877 mg	538 mg	–
Prolin	805 mg	494 mg	–
Serin	716 mg	439 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.099 mg	1.901 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	9 mg	6 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	9 mg	6 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	104 mg	64 mg	–
Pentadecansäure	9 mg	6 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.315 mg	1.420 mg	–
Heptadecansäure	17 mg	10 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	618 mg	379 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	6 mg	–
Decosansäure / Behensäure	9 mg	6 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.194 mg	2.573 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	9,00	5,52	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	627,00	384,66	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.497,00	2.145,40	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	52,00	31,90	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.410 mg	865 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	61,00	37,42	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	17,00	10,43	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	87,00	53,37	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.192,00	731,29	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	9,00	5,52	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	9,00	5,52	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	35,00	21,47	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	77 mg	47 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,0 g	0,6 g	–

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