Taube Fleisch mit Haut frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	226 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	7 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	226 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	945 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 %	8 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 32 % NW) 32 %	7 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	64 g (≈ 2 % NW) 2 %	28 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	100 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	44 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	280 µg (≈ 23 % NW) 23 %	124 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.300 µg (≈ 35 % NW) 35 %	2.345 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.300 µg (≈ 49 % NW) 49 %	3.673 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	700 µg (≈ 12 % NW) 12 %	310 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	600 µg (≈ 43 % NW) 43 %	265 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	7,00	3,10	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	7,00	3,10	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 13 % NW) 13 %	0,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	500 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	221 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	500,00	221,24	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	90 mg (≈ 6 % NW) 6 %	40 mg	1.500 mg
Chlorid	100 mg (≈ 4 % NW) 4 %	44 mg	2.300 mg
Kalium	330 mg (≈ 8 % NW) 8 %	146 mg	4.000 mg
Calcium	45 mg (≈ 5 % NW) 5 %	20 mg	1.000 mg
Magnesium	40 mg (≈ 11 % NW) 11 %	18 mg	350 mg
Phosphor	220 mg (≈ 31 % NW) 31 %	97 mg	700 mg
Schwefel	300 mg	133 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,20 : 1	0,20 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.000 µg (≈ 16 % NW) 16 %	885 µg	12.500 µg
Zink	1.000 µg (≈ 12 % NW) 12 %	442 µg	8.500 µg
Kupfer	300 µg (≈ 24 % NW) 24 %	133 µg	1.250 µg
Mangan	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg	3.800 µg
Iodid	0,40 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,18 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.560 mg	3.788 mg	–
Isoleucin	853 mg (≈ 57 % NW) 57 %	377 mg	1.500 mg
Leucin	1.230 mg (≈ 42 % NW) 42 %	544 mg	2.925 mg
Lysin	1.427 mg (≈ 63 % NW) 63 %	631 mg	2.250 mg
Methionin	426 mg (≈ 55 % NW) 55 %	188 mg	780 mg
Phenylalanin	656 mg (≈ 212 % NW) 212 %	290 mg	310 mg
Threonin	689 mg (≈ 61 % NW) 61 %	305 mg	1.125 mg
Tryptophan	180 mg (≈ 60 % NW) 60 %	80 mg	300 mg
Tyrosin	574 mg (≈ 31 % NW) 31 %	254 mg	1.875 mg
Valin	787 mg (≈ 40 % NW) 40 %	348 mg	1.950 mg
Arginin	1.033 mg	457 mg	–
Histidin	492 mg (≈ 66 % NW) 66 %	218 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	886 mg	392 mg	–
Asparaginsäure	1.476 mg	653 mg	–
Cystein	213 mg (≈ 69 % NW) 69 %	94 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.460 mg	1.088 mg	–
Glycin	804 mg	356 mg	–
Prolin	738 mg	327 mg	–
Serin	656 mg	290 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	5.363 mg	2.373 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	15 mg	7 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	30 mg	13 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.376 mg	1.494 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.942 mg	859 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.201 mg	3.186 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	2.390,00	1.057,52	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.781,00	2.115,49	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	15,00	6,64	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	15,00	6,64	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.376 mg	1.051 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	15,00	6,64	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	75,00	33,19	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	30,00	13,27	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.942,00	859,29	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	15,00	6,64	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	299,00	132,30	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	90 mg	40 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,2 g	0,5 g	–