Kalb Innereien gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	146 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 42 % NW) 42 % Alternative finden	15 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	4 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	146 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	613 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 42 % NW) 42 %	15 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 %	4 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	67 g (≈ 2 % NW) 2 %	46 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	25.949 µg (86497 i.E.) (≈ 2883 % NW) 2883 %	17.773 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	25.949 µg (86497 i.E.) (≈ 2595 % NW) 2595 %	17.773 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	257 µg (86 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	176 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	3.093 µg (≈ 258 % NW) 258 %	2.118 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	15.415 µg (≈ 103 % NW) 103 %	10.558 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	19.782 µg (≈ 116 % NW) 116 %	13.549 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	8.119 µg (≈ 135 % NW) 135 %	5.561 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	871 µg (≈ 62 % NW) 62 %	597 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	77 µg (≈ 171 % NW) 171 %	53 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	205,00	140,41	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	247 µg (≈ 62 % NW) 62 %	169 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	195,00	133,56	–
Vitamin B12 Cobalamin	62,0 µg (≈ 1550 % NW) 1550 %	42,5 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	17.290 µg (346 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	11.842 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	232 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	159 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	232,00	158,90	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	97 µg (≈ 149 % NW) 149 %	66 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	60 mg (≈ 4 % NW) 4 %	41 mg	1.500 mg
Chlorid	87 mg (≈ 4 % NW) 4 %	60 mg	2.300 mg
Kalium	283 mg (≈ 7 % NW) 7 %	194 mg	4.000 mg
Calcium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	12 mg	350 mg
Phosphor	310 mg (≈ 44 % NW) 44 %	212 mg	700 mg
Schwefel	232 mg	159 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,03 : 1	0,03 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	7.641 µg (≈ 61 % NW) 61 %	5.234 µg	12.500 µg
Zink	3.898 µg (≈ 46 % NW) 46 %	2.670 µg	8.500 µg
Kupfer	5.639 µg (≈ 451 % NW) 451 %	3.862 µg	1.250 µg
Mangan	232 µg (≈ 7 % NW) 7 %	159 µg	3.500 µg
Fluorid	18 µg (≈ 0 % NW) 0 %	12 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	11.417 mg	7.820 mg	–
Isoleucin	940 mg (≈ 63 % NW) 63 %	644 mg	1.500 mg
Leucin	1.706 mg (≈ 58 % NW) 58 %	1.168 mg	2.925 mg
Lysin	1.839 mg (≈ 82 % NW) 82 %	1.260 mg	2.250 mg
Methionin	524 mg (≈ 67 % NW) 67 %	359 mg	780 mg
Phenylalanin	1.072 mg (≈ 346 % NW) 346 %	734 mg	310 mg
Threonin	940 mg (≈ 84 % NW) 84 %	644 mg	1.125 mg
Tryptophan	262 mg (≈ 87 % NW) 87 %	179 mg	300 mg
Tyrosin	656 mg (≈ 35 % NW) 35 %	449 mg	1.875 mg
Valin	1.247 mg (≈ 64 % NW) 64 %	854 mg	1.950 mg
Arginin	1.137 mg	779 mg	–
Histidin	788 mg (≈ 105 % NW) 105 %	540 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.137 mg	779 mg	–
Asparaginsäure	1.881 mg	1.288 mg	–
Cystein	306 mg (≈ 99 % NW) 99 %	210 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.646 mg	1.812 mg	–
Glycin	1.072 mg	734 mg	–
Prolin	1.137 mg	779 mg	–
Serin	1.007 mg	690 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.204 mg	825 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	24 mg	16 mg	–
Pentadecansäure	5 mg	3 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	491 mg	336 mg	–
Heptadecansäure	17 mg	12 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	667 mg	457 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	703 mg	482 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	59,00	40,41	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	618,00	423,29	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	5,00	3,42	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.037 mg	710 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	44,00	30,14	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	9,00	6,16	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	123,00	84,25	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	76,00	52,05	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	447,00	306,16	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	64,00	43,84	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	274,00	187,67	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	348 mg	238 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,3 g	0,9 g	–