Kalb Herz frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)105 kcal (≈ 5 % NW)
5 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett4 g (≈ 6 % NW)
6 % Alternative finden		4 g (≈ 6 %)
6 %		63 g
Eiweiß17 g (≈ 33 % NW)
33 % Alternative finden		16 g (≈ 31 %)
31 %		52 g
Kohlenhydrate0,08 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,08 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 34 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 65 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 49 %
einfach ungesättigte 27 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)105 kcal (≈ 5 % NW)
5 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)441 kJ (≈ 5 % NW)
5 % 		420 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett4 g (≈ 6 % NW)
6 % 		4 g (≈ 6 %)
6 %		63 g
Eiweiß17 g (≈ 33 % NW)
33 % 		16 g (≈ 31 %)
31 %		52 g
Kohlenhydrate0,08 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,08 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser78 g (≈ 3 % NW)
3 % 		74 g (≈ 2 %)
2 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent7 µg  (23 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		7 µg (≈ 1 %)
1 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent7 µg
7 µg
Retinol7 µg  (23 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		7 µg (≈ 1 %)
1 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin520 µg  (173 i.E.) (≈ 47 % NW)
47 % 		495 µg (≈ 45 %)
45 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin1.000 µg (≈ 83 % NW)
83 % 		952 µg (≈ 79 %)
79 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure6.500 µg (≈ 43 % NW)
43 % 		6.190 µg (≈ 41 %)
41 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent9.933 µg (≈ 58 % NW)
58 % 		9.460 µg (≈ 56 %)
56 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure2.780 µg (≈ 46 % NW)
46 % 		2.648 µg (≈ 44 %)
44 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin290 µg (≈ 21 % NW)
21 % 		276 µg (≈ 20 %)
20 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)7 µg (≈ 16 % NW)
16 % 		7 µg (≈ 15 %)
15 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure3 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		3 µg (≈ 1 %)
1 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin11,0 µg (≈ 275 % NW)
275 % 		10,5 µg (≈ 262 %)
262 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure5.400 µg  (108 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 % 		5.143 µg (≈ 5 %)
5 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole1 µg  (40 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 % 		1 µg (≈ 5 %)
5 %		20 µg
Vitamin E380 µg  (1 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		362 µg (≈ 3 %)
3 %		14.000 µg
Vitamin K0,00 µg
0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,18 g (≈ 4 % NW)
4 % 		0,17 g (≈ 3 %)
3 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,02 :1
PRAL-Wert10,2 mEq
Natrium77 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		73 mg (≈ 5 %)
5 %		1.500 mg
Kalium261 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		249 mg (≈ 6 %)
6 %		4.000 mg
Calcium5 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		5 mg (≈ 0 %)
0 %		1.000 mg
Magnesium18 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		17 mg (≈ 5 %)
5 %		350 mg
Phosphor211 mg (≈ 30 % NW)
30 % 		201 mg (≈ 29 %)
29 %		700 mg
Schwefel200 mg
190 mg
Chlorid100 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		95 mg (≈ 4 %)
4 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen4.240 µg (≈ 34 % NW)
34 % 		4.038 µg (≈ 32 %)
32 %		12.500 µg
Zink1.470 µg (≈ 17 % NW)
17 % 		1.400 µg (≈ 16 %)
16 %		8.500 µg
Kupfer340 µg (≈ 27 % NW)
27 % 		324 µg (≈ 26 %)
26 %		1.250 µg
Mangan30 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		29 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluorid50 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		48 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid30 µg (≈ 15 % NW)
15 % 		29 µg (≈ 14 %)
14 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,08 g
0,08 g
Broteinheiten DE0,01 BE
0,01 BE
Broteinheiten CH0,01 BE
0,01 BE
Broteinheiten EN0,01 BE
0,01 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)80 mg
76 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)80 mg
76 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score140 %
Isoleucin859 mg (≈ 57 % NW)
57 % 		818 mg (≈ 55 %)
55 %		1.500 mg
Leucin1.547 mg (≈ 53 % NW)
53 % 		1.473 mg (≈ 50 %)
50 %		2.925 mg
Lysin1.460 mg (≈ 65 % NW)
65 % 		1.390 mg (≈ 62 %)
62 %		2.250 mg
Methionin378 mg (≈ 48 % NW)
48 % 		360 mg (≈ 46 %)
46 %		780 mg
Cystein241 mg (≈ 78 % NW)
78 % 		230 mg (≈ 74 %)
74 %		310 mg
Phenylalanin790 mg (≈ 255 % NW)
255 % 		752 mg (≈ 243 %)
243 %		310 mg
Tyrosin584 mg (≈ 31 % NW)
31 % 		556 mg (≈ 30 %)
30 %		1.875 mg
Threonin790 mg (≈ 70 % NW)
70 % 		752 mg (≈ 67 %)
67 %		1.125 mg
Tryptophan206 mg (≈ 69 % NW)
69 % 		196 mg (≈ 65 %)
65 %		300 mg
Valin962 mg (≈ 49 % NW)
49 % 		916 mg (≈ 47 %)
47 %		1.950 mg
Arginin1.065 mg
1.014 mg
Histidin430 mg (≈ 57 % NW)
57 % 		410 mg (≈ 55 %)
55 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren9.312 mg
8.869 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.031 mg
982 mg
Asparaginsäure1.443 mg
1.374 mg
Glutaminsäure2.611 mg
2.487 mg
Glycin945 mg
900 mg
Prolin601 mg
572 mg
Serin790 mg
752 mg
Nichtessentielle Aminosäuren7.421 mg
7.068 mg
Harnsäure180 mg
171 mg
Purin75 mg
71 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren35 mg
33 mg
Omega 6 Fettsäuren98 mg
93 mg
Omega 6:3 Verhältnis2,80 :1
2,67
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)4,76 :1
4,53
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure6 mg
6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure104 mg
99 mg
Pentadecansäure25 mg
24 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure862 mg
821 mg
Heptadecansäure41 mg
39 mg
Octadecansäure / Stearinsäure913 mg
870 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren1.951 mg
1.858 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure19 mg
18 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure60 mg
57 mg
Heptadecensäure57 mg
54 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9918 mg
874 mg
Eicosensäure6 mg
6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren1.060 mg
1.010 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 679 mg
75 mg
ALA - Linolensäure Omega 316 mg
15 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 66 mg
6 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 613 mg
12 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 313 mg
12 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 36 mg
6 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren133 mg
127 mg
Langkettige Fettsäuren3.144 mg
2.994 mg
Glycerin und Lipoide836 mg
796 mg
Cholesterin104 mg
99 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P12,4 P
2,3 P
P22,6 P
2,5 P
P31,7 P
1,7 P
P41,6 P
1,6 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,1 g
1,0 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett4,0 g
3,8 g
Rohprotein17,3 g
16,5 g
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