Schwein Herz tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	103 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	16 g (≈ 31 %) 31 %	52 g
Kohlenhydrate	0,40 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,39 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 33 %
Kohlenhydrate 2 %
Proteine 65 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 29 %
einfach ungesättigte 25 %
mehrfach ungesättigte 25 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	103 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	432 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 %	16 g (≈ 31 %) 31 %	52 g
Kohlenhydrate	0,40 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,39 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	76 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6 µg	6 µg
Retinol	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	460 µg (153 i.E.) (≈ 42 % NW) 42 %	447 µg (≈ 41 %) 41 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	1.000 µg (≈ 83 % NW) 83 %	971 µg (≈ 81 %) 81 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.600 µg (≈ 44 % NW) 44 %	6.408 µg (≈ 43 %) 43 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.967 µg (≈ 59 % NW) 59 %	9.677 µg (≈ 57 %) 57 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.500 µg (≈ 42 % NW) 42 %	2.427 µg (≈ 40 %) 40 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	430 µg (≈ 31 % NW) 31 %	417 µg (≈ 30 %) 30 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	2,9 µg (≈ 73 %) 73 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.300 µg (106 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	5.146 µg (≈ 5 %) 5 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 5 %) 5 %	20 µg
Vitamin E	646 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	627 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,19 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,18 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,03 :1
PRAL-Wert	10,4 mEq
Natrium	80 mg (≈ 5 % NW) 5 %	78 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	257 mg (≈ 6 % NW) 6 %	250 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	220 mg (≈ 31 % NW) 31 %	214 mg (≈ 31 %) 31 %	700 mg
Schwefel	200 mg	194 mg
Chlorid	110 mg (≈ 5 % NW) 5 %	107 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	4.300 µg (≈ 34 % NW) 34 %	4.175 µg (≈ 33 %) 33 %	12.500 µg
Zink	1.800 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.748 µg (≈ 21 %) 21 %	8.500 µg
Kupfer	370 µg (≈ 30 % NW) 30 %	359 µg (≈ 29 %) 29 %	1.250 µg
Mangan	24 µg (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	60 µg (≈ 2 % NW) 2 %	58 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,40 g	0,39 g
Broteinheiten	0,03 BE	0,03 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,04 BE
Broteinheiten	0,03 BE	0,03 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	400 mg	388 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	400 mg	388 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	140 %
Isoleucin	843 mg (≈ 56 % NW) 56 %	818 mg (≈ 55 %) 55 %	1.500 mg
Leucin	1.517 mg (≈ 52 % NW) 52 %	1.473 mg (≈ 50 %) 50 %	2.925 mg
Lysin	1.433 mg (≈ 64 % NW) 64 %	1.391 mg (≈ 62 %) 62 %	2.250 mg
Methionin	371 mg (≈ 48 % NW) 48 %	360 mg (≈ 46 %) 46 %	780 mg
Cystein	236 mg (≈ 76 % NW) 76 %	229 mg (≈ 74 %) 74 %	310 mg
Phenylalanin	776 mg (≈ 250 % NW) 250 %	753 mg (≈ 243 %) 243 %	310 mg
Tyrosin	573 mg (≈ 31 % NW) 31 %	556 mg (≈ 30 %) 30 %	1.875 mg
Threonin	776 mg (≈ 69 % NW) 69 %	753 mg (≈ 67 %) 67 %	1.125 mg
Tryptophan	202 mg (≈ 67 % NW) 67 %	196 mg (≈ 65 %) 65 %	300 mg
Valin	944 mg (≈ 48 % NW) 48 %	917 mg (≈ 47 %) 47 %	1.950 mg
Arginin	1.045 mg	1.015 mg
Histidin	422 mg (≈ 56 % NW) 56 %	410 mg (≈ 55 %) 55 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.138 mg	8.872 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.012 mg	983 mg
Asparaginsäure	1.416 mg	1.375 mg
Glutaminsäure	2.563 mg	2.488 mg
Glycin	927 mg	900 mg
Prolin	590 mg	573 mg
Serin	776 mg	753 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.284 mg	7.072 mg
Harnsäure	180 mg	175 mg
Purin	75 mg	73 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	65 mg	63 mg
Omega 6 Fettsäuren	885 mg	859 mg
Omega 6:3 Verhältnis	13,62 :1	13,22
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	74,37 :1	72,20
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	6 mg	6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	74 mg	72 mg
Pentadecansäure	15 mg	15 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	546 mg	530 mg
Heptadecansäure	30 mg	29 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	414 mg	402 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.085 mg	1.053 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	74 mg	72 mg
Heptadecensäure	24 mg	23 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	820 mg	796 mg
Eicosensäure	6 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	924 mg	897 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	651 mg	632 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	59 mg	57 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	6 mg	6 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	228 mg	221 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	6 mg	6 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	950 mg	922 mg
Langkettige Fettsäuren	2.959 mg	2.873 mg
Glycerin und Lipoide	791 mg	768 mg
Cholesterin	131 mg	127 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,4 P	2,3 P
P2	2,5 P	2,5 P
P3	1,6 P	1,6 P
P4	1,5 P	1,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,1 g	1,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,8 g	3,6 g
Rohprotein	17,0 g	16,5 g

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