Schaf Lunge frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	95 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	19 g (≈ 37 %) 37 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 22 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 78 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 37 %
einfach ungesättigte 24 %
mehrfach ungesättigte 14 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	95 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	398 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	19 g (≈ 37 %) 37 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	82 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	27 µg (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	27 µg	28 µg
Retinol	27 µg (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	110 µg (37 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	116 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	470 µg (≈ 39 % NW) 39 %	495 µg (≈ 41 %) 41 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.700 µg (≈ 31 % NW) 31 %	4.947 µg (≈ 33 %) 33 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.467 µg (≈ 44 % NW) 44 %	7.860 µg (≈ 46 %) 46 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.200 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.263 µg (≈ 21 %) 21 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	105 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	6 µg (≈ 14 %) 14 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	12 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	5,0 µg (≈ 125 % NW) 125 %	5,3 µg (≈ 132 %) 132 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	31.000 µg (620 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	32.632 µg (≈ 33 %) 33 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	500 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	526 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,29 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,30 g (≈ 6 %) 6 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,26 :1
PRAL-Wert	4,7 mEq
Natrium	205 mg (≈ 14 % NW) 14 %	216 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Kalium	292 mg (≈ 7 % NW) 7 %	307 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	15 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	66 mg (≈ 9 % NW) 9 %	69 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	170 mg	179 mg
Chlorid	80 mg (≈ 3 % NW) 3 %	84 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	6.400 µg (≈ 51 % NW) 51 %	6.737 µg (≈ 54 %) 54 %	12.500 µg
Zink	2.000 µg (≈ 24 % NW) 24 %	2.105 µg (≈ 25 %) 25 %	8.500 µg
Kupfer	300 µg (≈ 24 % NW) 24 %	316 µg (≈ 25 %) 25 %	1.250 µg
Mangan	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	105 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	53 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	113 %
Isoleucin	810 mg (≈ 54 % NW) 54 %	853 mg (≈ 57 %) 57 %	1.500 mg
Leucin	1.563 mg (≈ 53 % NW) 53 %	1.645 mg (≈ 56 %) 56 %	2.925 mg
Lysin	1.362 mg (≈ 61 % NW) 61 %	1.434 mg (≈ 64 %) 64 %	2.250 mg
Methionin	331 mg (≈ 42 % NW) 42 %	348 mg (≈ 45 %) 45 %	780 mg
Cystein	147 mg (≈ 47 % NW) 47 %	155 mg (≈ 50 %) 50 %	310 mg
Phenylalanin	754 mg (≈ 243 % NW) 243 %	794 mg (≈ 256 %) 256 %	310 mg
Tyrosin	607 mg (≈ 32 % NW) 32 %	639 mg (≈ 34 %) 34 %	1.875 mg
Threonin	754 mg (≈ 67 % NW) 67 %	794 mg (≈ 71 %) 71 %	1.125 mg
Tryptophan	166 mg (≈ 55 % NW) 55 %	175 mg (≈ 58 %) 58 %	300 mg
Valin	1.067 mg (≈ 55 % NW) 55 %	1.123 mg (≈ 58 %) 58 %	1.950 mg
Arginin	1.012 mg	1.065 mg
Histidin	442 mg (≈ 59 % NW) 59 %	465 mg (≈ 62 %) 62 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.015 mg	9.489 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	994 mg	1.046 mg
Asparaginsäure	1.638 mg	1.724 mg
Glutaminsäure	1.914 mg	2.015 mg
Glycin	1.325 mg	1.395 mg
Prolin	754 mg	794 mg
Serin	920 mg	968 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.545 mg	7.942 mg
Harnsäure	200 mg	211 mg
Purin	83 mg	87 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	48 mg	51 mg
Omega 6 Fettsäuren	268 mg	282 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,58 :1	5,88
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	5,58 :1	5,88
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	26 mg	27 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	564 mg	594 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	256 mg	269 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	846 mg	891 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	51 mg	54 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	496 mg	522 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	547 mg	576 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	111 mg	117 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	157 mg	165 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	9 mg	9 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	29 mg	31 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	10 mg	11 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	316 mg	333 mg
Langkettige Fettsäuren	1.709 mg	1.799 mg
Glycerin und Lipoide	591 mg	622 mg
Cholesterin	240 mg	253 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,1 P	2,2 P
P2	2,3 P	2,4 P
P3	1,2 P	1,2 P
P4	1,1 P	1,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,1 g	1,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,3 g	2,4 g
Rohprotein	17,2 g	18,1 g

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