Schaf Magen gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	124 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	12 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	124 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	520 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 12 % NW) 12 %	6 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 28 % NW) 28 %	12 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	63 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	89 µg (30 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	72 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	139 µg (≈ 12 % NW) 12 %	112 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.676 µg (≈ 31 % NW) 31 %	3.771 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.093 µg (≈ 42 % NW) 42 %	5.720 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.051 µg (≈ 18 % NW) 18 %	848 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	32 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	5 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	4,84	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	9 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	4,03	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,8 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.535 µg (71 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	2.851 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	494 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	398 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	494,00	398,39	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	52 mg (≈ 3 % NW) 3 %	42 mg	1.500 mg
Chlorid	79 mg (≈ 3 % NW) 3 %	64 mg	2.300 mg
Kalium	148 mg (≈ 4 % NW) 4 %	119 mg	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg	1.000 mg
Magnesium	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg	350 mg
Phosphor	99 mg (≈ 14 % NW) 14 %	80 mg	700 mg
Schwefel	99 mg	80 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,10 : 1	0,10 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.156 µg (≈ 17 % NW) 17 %	1.739 µg	12.500 µg
Zink	1.988 µg (≈ 23 % NW) 23 %	1.603 µg	8.500 µg
Kupfer	361 µg (≈ 29 % NW) 29 %	291 µg	1.250 µg
Mangan	69 µg (≈ 2 % NW) 2 %	56 µg	3.500 µg
Fluorid	49 µg (≈ 1 % NW) 1 %	40 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	6.682 mg	5.389 mg	–
Isoleucin	535 mg (≈ 36 % NW) 36 %	431 mg	1.500 mg
Leucin	1.157 mg (≈ 40 % NW) 40 %	933 mg	2.925 mg
Lysin	940 mg (≈ 42 % NW) 42 %	758 mg	2.250 mg
Methionin	289 mg (≈ 37 % NW) 37 %	233 mg	780 mg
Phenylalanin	550 mg (≈ 177 % NW) 177 %	444 mg	310 mg
Threonin	622 mg (≈ 55 % NW) 55 %	502 mg	1.125 mg
Tryptophan	145 mg (≈ 48 % NW) 48 %	117 mg	300 mg
Tyrosin	448 mg (≈ 24 % NW) 24 %	361 mg	1.875 mg
Valin	665 mg (≈ 34 % NW) 34 %	536 mg	1.950 mg
Arginin	868 mg	700 mg	–
Histidin	347 mg (≈ 46 % NW) 46 %	280 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.012 mg	816 mg	–
Asparaginsäure	1.302 mg	1.050 mg	–
Cystein	116 mg (≈ 37 % NW) 37 %	94 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.880 mg	1.516 mg	–
Glycin	1.504 mg	1.213 mg	–
Prolin	1.099 mg	886 mg	–
Serin	694 mg	560 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.525 mg	2.843 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	166 mg	134 mg	–
Pentadecansäure	59 mg	48 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.400 mg	1.129 mg	–
Heptadecansäure	77 mg	62 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.823 mg	1.470 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.261 mg	1.823 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	131,00	105,65	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.982,00	1.598,39	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	148 mg	119 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	35,00	28,23	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	12,00	9,68	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	89,00	71,77	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	12,00	9,68	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	191 mg	154 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,6 g	0,5 g	–