Schwein Milz frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	98 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	17 g (≈ 33 %) 33 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 31 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 69 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 35 %
einfach ungesättigte 28 %
mehrfach ungesättigte 8 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	98 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	412 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 %	17 g (≈ 33 %) 33 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	80 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	90 µg (300 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	92 µg (≈ 10 %) 10 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	90 µg	92 µg
Retinol	90 µg (300 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	92 µg (≈ 9 %) 9 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	130 µg (43 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	133 µg (≈ 12 %) 12 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	320 µg (≈ 27 % NW) 27 %	327 µg (≈ 27 %) 27 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.350 µg (≈ 22 % NW) 22 %	3.418 µg (≈ 23 %) 23 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.467 µg (≈ 38 % NW) 38 %	6.599 µg (≈ 39 %) 39 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.100 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.122 µg (≈ 19 %) 19 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	60 µg (≈ 4 % NW) 4 %	61 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	6 µg (≈ 14 %) 14 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	4,1 µg (≈ 102 % NW) 102 %	4,2 µg (≈ 105 %) 105 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	30.000 µg (600 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	30.612 µg (≈ 31 %) 31 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	100 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	102 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,22 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,22 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,04 :1
PRAL-Wert	6,4 mEq
Natrium	100 mg (≈ 7 % NW) 7 %	102 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Kalium	380 mg (≈ 10 % NW) 10 %	388 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	180 mg (≈ 26 % NW) 26 %	184 mg (≈ 26 %) 26 %	700 mg
Schwefel	150 mg	153 mg
Chlorid	120 mg (≈ 5 % NW) 5 %	122 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	19.400 µg (≈ 155 % NW) 155 %	19.796 µg (≈ 158 %) 158 %	12.500 µg
Zink	2.540 µg (≈ 30 % NW) 30 %	2.592 µg (≈ 30 %) 30 %	8.500 µg
Kupfer	130 µg (≈ 10 % NW) 10 %	133 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	70 µg (≈ 2 % NW) 2 %	71 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	102 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	135 %
Isoleucin	850 mg (≈ 57 % NW) 57 %	867 mg (≈ 58 %) 58 %	1.500 mg
Leucin	1.476 mg (≈ 50 % NW) 50 %	1.506 mg (≈ 51 %) 51 %	2.925 mg
Lysin	1.359 mg (≈ 60 % NW) 60 %	1.387 mg (≈ 62 %) 62 %	2.250 mg
Methionin	323 mg (≈ 41 % NW) 41 %	330 mg (≈ 42 %) 42 %	780 mg
Cystein	204 mg (≈ 66 % NW) 66 %	208 mg (≈ 67 %) 67 %	310 mg
Phenylalanin	765 mg (≈ 247 % NW) 247 %	781 mg (≈ 252 %) 252 %	310 mg
Tyrosin	476 mg (≈ 25 % NW) 25 %	486 mg (≈ 26 %) 26 %	1.875 mg
Threonin	765 mg (≈ 68 % NW) 68 %	781 mg (≈ 69 %) 69 %	1.125 mg
Tryptophan	187 mg (≈ 62 % NW) 62 %	191 mg (≈ 64 %) 64 %	300 mg
Valin	985 mg (≈ 51 % NW) 51 %	1.005 mg (≈ 52 %) 52 %	1.950 mg
Arginin	934 mg	953 mg
Histidin	425 mg (≈ 57 % NW) 57 %	434 mg (≈ 58 %) 58 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.749 mg	8.928 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	850 mg	867 mg
Asparaginsäure	1.478 mg	1.508 mg
Glutaminsäure	1.954 mg	1.994 mg
Glycin	1.087 mg	1.109 mg
Prolin	697 mg	711 mg
Serin	816 mg	833 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.882 mg	7.022 mg
Harnsäure	516 mg	527 mg
Purin	215 mg	219 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	12 mg	12 mg
Omega 6 Fettsäuren	265 mg	270 mg
Omega 6:3 Verhältnis	22,08 :1	22,53
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	220,83 :1	225,34
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	12 mg	12 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	76 mg	78 mg
Pentadecansäure	17 mg	17 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	591 mg	603 mg
Heptadecansäure	24 mg	24 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	426 mg	435 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.146 mg	1.169 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	14 mg	14 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	130 mg	133 mg
Heptadecensäure	24 mg	24 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	776 mg	792 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	944 mg	963 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	241 mg	246 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	12 mg	12 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	24 mg	24 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	277 mg	283 mg
Langkettige Fettsäuren	2.367 mg	2.415 mg
Glycerin und Lipoide	953 mg	972 mg
Cholesterin	363 mg	370 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,2 P	2,3 P
P2	2,4 P	2,5 P
P3	1,5 P	1,5 P
P4	1,4 P	1,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,4 g	1,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,3 g	3,4 g
Rohprotein	17,3 g	17,7 g

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