Geflügelsalami fettarm Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	180 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	29 g (≈ 57 % NW) 57 % Alternative finden	16 g	52 g
Kohlenhydrate	0,40 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,22 g	238 g
Ballaststoffe	0,09 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,05 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	180 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	752 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	4 g	63 g
Eiweiß	29 g (≈ 57 % NW) 57 %	16 g	52 g
Kohlenhydrate	0,40 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,22 g	238 g
Ballaststoffe	0,09 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 g	33 g
Wasser	59 g (≈ 2 % NW) 2 %	33 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	397 µg (132 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	221 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	163 µg (≈ 14 % NW) 14 %	91 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.666 µg (≈ 44 % NW) 44 %	3.703 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	11.799 µg (≈ 69 % NW) 69 %	6.555 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	679 µg (≈ 11 % NW) 11 %	377 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	608 µg (≈ 43 % NW) 43 %	338 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,1 µg (≈ 28 % NW) 28 %	0,6 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	542 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	301 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	542,00	301,11	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.271 mg (≈ 85 % NW) 85 %	706 mg	1.500 mg
Chlorid	1.730 mg (≈ 75 % NW) 75 %	961 mg	2.300 mg
Kalium	436 mg (≈ 11 % NW) 11 %	242 mg	4.000 mg
Calcium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	13 mg	1.000 mg
Magnesium	32 mg (≈ 9 % NW) 9 %	18 mg	350 mg
Phosphor	242 mg (≈ 35 % NW) 35 %	134 mg	700 mg
Schwefel	255 mg	142 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,10 : 1	0,10 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.328 µg (≈ 11 % NW) 11 %	738 µg	12.500 µg
Zink	2.528 µg (≈ 30 % NW) 30 %	1.404 µg	8.500 µg
Kupfer	154 µg (≈ 12 % NW) 12 %	86 µg	1.250 µg
Mangan	86 µg (≈ 2 % NW) 2 %	48 µg	3.500 µg
Fluorid	43 µg (≈ 1 % NW) 1 %	24 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	210 mg	117 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	119 mg	66 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	91 mg	51 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	88 mg	49 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	88 mg	49 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	99 mg	55 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	15.690 mg	8.717 mg	–
Isoleucin	1.521 mg (≈ 101 % NW) 101 %	845 mg	1.500 mg
Leucin	2.307 mg (≈ 79 % NW) 79 %	1.282 mg	2.925 mg
Lysin	2.633 mg (≈ 117 % NW) 117 %	1.463 mg	2.250 mg
Methionin	813 mg (≈ 104 % NW) 104 %	452 mg	780 mg
Phenylalanin	1.126 mg (≈ 363 % NW) 363 %	626 mg	310 mg
Threonin	1.311 mg (≈ 117 % NW) 117 %	728 mg	1.125 mg
Tryptophan	308 mg (≈ 103 % NW) 103 %	171 mg	300 mg
Tyrosin	675 mg (≈ 36 % NW) 36 %	375 mg	1.875 mg
Valin	1.641 mg (≈ 84 % NW) 84 %	912 mg	1.950 mg
Arginin	1.918 mg	1.066 mg	–
Histidin	1.095 mg (≈ 146 % NW) 146 %	608 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.753 mg	974 mg	–
Asparaginsäure	2.874 mg	1.597 mg	–
Cystein	342 mg (≈ 110 % NW) 110 %	190 mg	310 mg
Glutaminsäure	4.734 mg	2.630 mg	–
Glycin	1.605 mg	892 mg	–
Prolin	1.435 mg	797 mg	–
Serin	1.294 mg	719 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	168 mg	93 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	56 mg	31 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.703 mg	1.502 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	14 mg	8 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	188 mg	104 mg	–
Pentadecansäure	7 mg	4 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.492 mg	829 mg	–
Heptadecansäure	11 mg	6 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	977 mg	543 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	7 mg	4 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	7 mg	4 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.778 mg	1.543 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	135,00	75,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.565,00	1.425,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	53,00	29,44	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	1,00	0,56	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	698 mg	388 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	65,00	36,11	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	1,00	0,56	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	24,00	13,33	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	14,00	7,78	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	38,00	21,11	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	452,00	251,11	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	16,00	8,89	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	3,00	1,67	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	85,00	47,22	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	69 mg	38 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,09 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	57 mg	32 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	28 mg	16 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	4,6 g	2,6 g	–