Landmettwurst Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	310 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	25 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 42 % NW) 42 % Alternative finden	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,08 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 72 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 28 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 11 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	310 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.297 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	25 g (≈ 40 % NW) 40 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 42 % NW) 42 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,08 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	49 g (≈ 2 % NW) 2 %	16 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	5 µg	2 µg
Retinol	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	850 µg (283 i.E.) (≈ 77 % NW) 77 %	274 µg (≈ 25 %) 25 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	231 µg (≈ 19 % NW) 19 %	75 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.136 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.012 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.153 µg (≈ 42 % NW) 42 %	2.307 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	583 µg (≈ 10 % NW) 10 %	188 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	525 µg (≈ 38 % NW) 38 %	169 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,6 µg (≈ 16 %) 16 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	365 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	118 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	17 µg (≈ 26 % NW) 26 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	3 g (≈ 61 % NW) 61 %	1 g (≈ 20 %) 20 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1
PRAL-Wert	8,7 mEq
Natrium	1.297 mg (≈ 86 % NW) 86 %	418 mg (≈ 28 %) 28 %	1.500 mg
Kalium	356 mg (≈ 9 % NW) 9 %	115 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	32 mg (≈ 9 % NW) 9 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	175 mg (≈ 25 % NW) 25 %	56 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	202 mg	65 mg
Chlorid	1.746 mg (≈ 76 % NW) 76 %	563 mg (≈ 24 %) 24 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.219 µg (≈ 10 % NW) 10 %	393 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	2.117 µg (≈ 25 % NW) 25 %	683 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	75 µg (≈ 6 % NW) 6 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	102 µg (≈ 3 % NW) 3 %	33 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	63 µg (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,22 g	0,07 g
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	101 mg	33 mg
Fructose (Fruchtzucker)	83 mg	27 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	184 mg	59 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	25 mg	8 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	25 mg	8 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	28 mg	9 mg
Polysaccharide (> 9 M)	28 mg	9 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	115 %
Isoleucin	1.004 mg (≈ 67 % NW) 67 %	324 mg (≈ 22 %) 22 %	1.500 mg
Leucin	1.528 mg (≈ 52 % NW) 52 %	493 mg (≈ 17 %) 17 %	2.925 mg
Lysin	1.855 mg (≈ 82 % NW) 82 %	598 mg (≈ 27 %) 27 %	2.250 mg
Methionin	545 mg (≈ 70 % NW) 70 %	176 mg (≈ 23 %) 23 %	780 mg
Cystein	261 mg (≈ 84 % NW) 84 %	84 mg (≈ 27 %) 27 %	310 mg
Phenylalanin	872 mg (≈ 281 % NW) 281 %	281 mg (≈ 91 %) 91 %	310 mg
Tyrosin	784 mg (≈ 42 % NW) 42 %	253 mg (≈ 13 %) 13 %	1.875 mg
Threonin	960 mg (≈ 85 % NW) 85 %	310 mg (≈ 28 %) 28 %	1.125 mg
Tryptophan	241 mg (≈ 80 % NW) 80 %	78 mg (≈ 26 %) 26 %	300 mg
Valin	1.113 mg (≈ 57 % NW) 57 %	359 mg (≈ 18 %) 18 %	1.950 mg
Arginin	1.289 mg	416 mg
Histidin	742 mg (≈ 99 % NW) 99 %	239 mg (≈ 32 %) 32 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	11.194 mg	3.611 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.200 mg	387 mg
Asparaginsäure	2.009 mg	648 mg
Glutaminsäure	3.496 mg	1.128 mg
Glycin	1.135 mg	366 mg
Prolin	984 mg	317 mg
Serin	938 mg	303 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.762 mg	3.149 mg
Harnsäure	151 mg	49 mg
Purin	63 mg	20 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	213 mg	69 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.587 mg	835 mg
Omega 6:3 Verhältnis	12,15 :1	3,92
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	85,38 :1	27,54
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	47 mg	15 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	320 mg	103 mg
Pentadecansäure	10 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.442 mg	1.755 mg
Heptadecansäure	28 mg	9 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.062 mg	988 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	12 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	8.921 mg	2.878 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	771 mg	249 mg
Heptadecensäure	10 mg	3 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	10.695 mg	3.450 mg
Eicosensäure	211 mg	68 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	13 mg	4 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	1 mg	0,32 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11.701 mg	3.775 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.457 mg	793 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	203 mg	65 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	34 mg	11 mg
Eicosatriensäure Omega 6	17 mg	5 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	79 mg	25 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	10 mg	3 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.800 mg	903 mg
Langkettige Fettsäuren	23.422 mg	7.555 mg
Glycerin und Lipoide	1.492 mg	481 mg
Cholesterin	79 mg	25 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	4 mg	1 mg
Poly-Hexosen	4 mg	1 mg
Poly-Uronsäure	5 mg	2 mg
Cellulose	5 mg	2 mg
Lignin	4 mg	1 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	8 mg	3 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	14 mg	5 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	8,3 P	2,7 P
P2	8,4 P	2,7 P
P3	8,3 P	2,7 P
P4	8,1 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	4,4 g	1,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	24,9 g	8,0 g
Rohprotein	21,5 g	6,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe