Schinkenplockwurst Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	396 kcal (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	32 g (≈ 51 % NW) 51 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	28 g (≈ 54 % NW) 54 % Alternative finden	7 g	52 g
Kohlenhydrate	0,25 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,06 g	238 g
Ballaststoffe	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,02 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	396 kcal (≈ 20 % NW) 20 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.660 kJ (≈ 20 % NW) 20 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	32 g (≈ 51 % NW) 51 %	8 g	63 g
Eiweiß	28 g (≈ 54 % NW) 54 %	7 g	52 g
Kohlenhydrate	0,25 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 g	238 g
Ballaststoffe	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g	33 g
Wasser	34 g (≈ 1 % NW) 1 %	9 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	900 µg (300 i.E.) (≈ 82 % NW) 82 %	227 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	309 µg (≈ 26 % NW) 26 %	78 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.556 µg (≈ 30 % NW) 30 %	1.151 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.689 µg (≈ 57 % NW) 57 %	2.447 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	732 µg (≈ 12 % NW) 12 %	185 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	565 µg (≈ 40 % NW) 40 %	143 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	0,25	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	0,8 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	482 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	122 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	455,00	114,90	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	20 µg (≈ 31 % NW) 31 %	5 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.676 mg (≈ 112 % NW) 112 %	423 mg	1.500 mg
Chlorid	2.251 mg (≈ 98 % NW) 98 %	568 mg	2.300 mg
Kalium	449 mg (≈ 11 % NW) 11 %	113 mg	4.000 mg
Calcium	20 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg	1.000 mg
Magnesium	40 mg (≈ 11 % NW) 11 %	10 mg	350 mg
Phosphor	225 mg (≈ 32 % NW) 32 %	57 mg	700 mg
Schwefel	256 mg	65 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,09 : 1	0,09 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.898 µg (≈ 15 % NW) 15 %	479 µg	12.500 µg
Zink	3.488 µg (≈ 41 % NW) 41 %	881 µg	8.500 µg
Kupfer	109 µg (≈ 9 % NW) 9 %	28 µg	1.250 µg
Mangan	124 µg (≈ 4 % NW) 4 %	31 µg	3.500 µg
Fluorid	82 µg (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,43 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	228 mg	58 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	124 mg	31 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	104 mg	26 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	10 mg	3 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	10 mg	3 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	13 mg	3 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	14.587 mg	3.684 mg	–
Isoleucin	1.331 mg (≈ 89 % NW) 89 %	336 mg	1.500 mg
Leucin	2.038 mg (≈ 70 % NW) 70 %	515 mg	2.925 mg
Lysin	2.399 mg (≈ 107 % NW) 107 %	606 mg	2.250 mg
Methionin	701 mg (≈ 90 % NW) 90 %	177 mg	780 mg
Phenylalanin	1.128 mg (≈ 364 % NW) 364 %	285 mg	310 mg
Threonin	1.234 mg (≈ 110 % NW) 110 %	312 mg	1.125 mg
Tryptophan	308 mg (≈ 103 % NW) 103 %	78 mg	300 mg
Tyrosin	996 mg (≈ 53 % NW) 53 %	252 mg	1.875 mg
Valin	1.472 mg (≈ 75 % NW) 75 %	372 mg	1.950 mg
Arginin	1.698 mg	429 mg	–
Histidin	952 mg (≈ 127 % NW) 127 %	240 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.591 mg	402 mg	–
Asparaginsäure	2.602 mg	657 mg	–
Cystein	330 mg (≈ 106 % NW) 106 %	83 mg	310 mg
Glutaminsäure	4.491 mg	1.134 mg	–
Glycin	1.405 mg	355 mg	–
Prolin	1.235 mg	312 mg	–
Serin	1.158 mg	292 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	179 mg	45 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	60 mg	15 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	11.516 mg	2.908 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	59 mg	15 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	427 mg	108 mg	–
Pentadecansäure	18 mg	5 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.990 mg	1.765 mg	–
Heptadecansäure	45 mg	11 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	3.960 mg	1.000 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	17 mg	4 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	14.902 mg	3.763 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	11,00	2,78	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	988,00	249,49	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	13.620,00	3.439,39	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	259,00	65,40	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.506 mg	885 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	255,00	64,39	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	15,00	3,79	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	3.066,00	774,24	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	41,00	10,35	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	23,00	5,81	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	106,00	26,77	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	99 mg	25 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	45 mg	11 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	18 mg	5 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	5,7 g	1,4 g	–