Geflügelwiener Würstchen erwärmt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	130 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	16 g	52 g
Kohlenhydrate	0,49 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,38 g	238 g
Ballaststoffe	0,18 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,13 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	130 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	543 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	4 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 %	16 g	52 g
Kohlenhydrate	0,49 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,38 g	238 g
Ballaststoffe	0,18 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,13 g	33 g
Wasser	71 g (≈ 2 % NW) 2 %	54 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	14 µg (47 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	76 µg (253 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	58 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	64 µg (21 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	49 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	84 µg (≈ 7 % NW) 7 %	65 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.553 µg (≈ 30 % NW) 30 %	3.502 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.903 µg (≈ 46 % NW) 46 %	6.079 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	387 µg (≈ 6 % NW) 6 %	298 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	292 µg (≈ 21 % NW) 21 %	225 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 8 % NW) 8 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	18.198 µg (364 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	13.998 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	389 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	299 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	389,00	299,23	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	820 mg (≈ 55 % NW) 55 %	631 mg	1.500 mg
Chlorid	1.250 mg (≈ 54 % NW) 54 %	962 mg	2.300 mg
Kalium	244 mg (≈ 6 % NW) 6 %	188 mg	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	18 mg	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	18 mg	350 mg
Phosphor	155 mg (≈ 22 % NW) 22 %	119 mg	700 mg
Schwefel	179 mg	138 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,15 : 1	0,15 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.027 µg (≈ 8 % NW) 8 %	790 µg	12.500 µg
Zink	1.640 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.262 µg	8.500 µg
Kupfer	121 µg (≈ 10 % NW) 10 %	93 µg	1.250 µg
Mangan	79 µg (≈ 2 % NW) 2 %	61 µg	3.500 µg
Fluorid	46 µg (≈ 1 % NW) 1 %	35 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	421 mg	324 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	223 mg	172 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	198 mg	152 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	52 mg	40 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	52 mg	40 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	15 mg	12 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.831 mg	8.332 mg	–
Isoleucin	1.069 mg (≈ 71 % NW) 71 %	822 mg	1.500 mg
Leucin	1.623 mg (≈ 55 % NW) 55 %	1.248 mg	2.925 mg
Lysin	1.849 mg (≈ 82 % NW) 82 %	1.422 mg	2.250 mg
Methionin	558 mg (≈ 72 % NW) 72 %	429 mg	780 mg
Phenylalanin	780 mg (≈ 252 % NW) 252 %	600 mg	310 mg
Threonin	877 mg (≈ 78 % NW) 78 %	675 mg	1.125 mg
Tryptophan	201 mg (≈ 67 % NW) 67 %	155 mg	300 mg
Tyrosin	376 mg (≈ 20 % NW) 20 %	289 mg	1.875 mg
Valin	1.154 mg (≈ 59 % NW) 59 %	888 mg	1.950 mg
Arginin	1.367 mg	1.052 mg	–
Histidin	747 mg (≈ 100 % NW) 100 %	575 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.216 mg	935 mg	–
Asparaginsäure	2.020 mg	1.554 mg	–
Cystein	230 mg (≈ 74 % NW) 74 %	177 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.340 mg	2.569 mg	–
Glycin	1.103 mg	848 mg	–
Prolin	1.005 mg	773 mg	–
Serin	898 mg	691 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	106 mg	82 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	35 mg	27 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.020 mg	1.554 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	10 mg	8 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	73 mg	56 mg	–
Pentadecansäure	5 mg	4 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.143 mg	879 mg	–
Heptadecansäure	8 mg	6 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	774 mg	595 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	7 mg	5 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.125 mg	1.635 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	89,00	68,46	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.971,00	1.516,15	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	43,00	33,08	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	1,00	0,77	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	519 mg	399 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	42,00	32,31	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	13,00	10,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	11,00	8,46	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	24,00	18,46	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	345,00	265,38	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	14,00	10,77	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	2,00	1,54	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	68,00	52,31	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	44 mg	34 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,18 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,13 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	123 mg	95 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	52 mg	40 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,12 g	0,09 g	–
Rohasche	3,0 g	2,3 g	–