Preßköpfe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	285 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	24 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	6 g	52 g
Kohlenhydrate	0,25 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,09 g	238 g
Ballaststoffe	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,03 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	285 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.192 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	24 g (≈ 38 % NW) 38 %	8 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	6 g	52 g
Kohlenhydrate	0,25 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,09 g	238 g
Ballaststoffe	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g	33 g
Wasser	54 g (≈ 2 % NW) 2 %	19 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	827 µg (276 i.E.) (≈ 75 % NW) 75 %	290 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	223 µg (≈ 19 % NW) 19 %	78 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.027 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.062 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.327 µg (≈ 37 % NW) 37 %	2.220 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	568 µg (≈ 9 % NW) 9 %	199 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	517 µg (≈ 37 % NW) 37 %	181 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	0,35	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,7 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	26.670 µg (533 i.E.) (≈ 27 % NW) 27 %	9.358 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	340 µg (1 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	119 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	313,00	109,82	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	17 µg (≈ 26 % NW) 26 %	6 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	852 mg (≈ 57 % NW) 57 %	299 mg	1.500 mg
Chlorid	1.143 mg (≈ 50 % NW) 50 %	401 mg	2.300 mg
Kalium	363 mg (≈ 9 % NW) 9 %	127 mg	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg	1.000 mg
Magnesium	32 mg (≈ 9 % NW) 9 %	11 mg	350 mg
Phosphor	189 mg (≈ 27 % NW) 27 %	66 mg	700 mg
Schwefel	197 mg	69 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,06 : 1	0,06 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.177 µg (≈ 9 % NW) 9 %	413 µg	12.500 µg
Zink	2.055 µg (≈ 24 % NW) 24 %	721 µg	8.500 µg
Kupfer	76 µg (≈ 6 % NW) 6 %	27 µg	1.250 µg
Mangan	110 µg (≈ 3 % NW) 3 %	39 µg	3.500 µg
Fluorid	63 µg (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	223 mg	78 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	119 mg	42 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	104 mg	36 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	21 mg	7 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	21 mg	7 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	9 mg	3 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.241 mg	3.242 mg	–
Isoleucin	828 mg (≈ 55 % NW) 55 %	291 mg	1.500 mg
Leucin	1.261 mg (≈ 43 % NW) 43 %	442 mg	2.925 mg
Lysin	1.531 mg (≈ 68 % NW) 68 %	537 mg	2.250 mg
Methionin	450 mg (≈ 58 % NW) 58 %	158 mg	780 mg
Phenylalanin	721 mg (≈ 233 % NW) 233 %	253 mg	310 mg
Threonin	793 mg (≈ 70 % NW) 70 %	278 mg	1.125 mg
Tryptophan	198 mg (≈ 66 % NW) 66 %	69 mg	300 mg
Tyrosin	648 mg (≈ 35 % NW) 35 %	227 mg	1.875 mg
Valin	919 mg (≈ 47 % NW) 47 %	322 mg	1.950 mg
Arginin	1.064 mg	373 mg	–
Histidin	612 mg (≈ 82 % NW) 82 %	215 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	992 mg	348 mg	–
Asparaginsäure	1.659 mg	582 mg	–
Cystein	216 mg (≈ 70 % NW) 70 %	76 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.885 mg	1.012 mg	–
Glycin	937 mg	329 mg	–
Prolin	811 mg	285 mg	–
Serin	775 mg	272 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	145 mg	51 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	48 mg	17 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	8.555 mg	3.002 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	44 mg	15 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	310 mg	109 mg	–
Pentadecansäure	14 mg	5 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.231 mg	1.835 mg	–
Heptadecansäure	32 mg	11 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.910 mg	1.021 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	14 mg	5 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11.154 mg	3.914 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	728,00	255,44	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	10.204,00	3.580,35	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	208,00	72,98	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.657 mg	932 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	191,00	67,02	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	14,00	4,91	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.319,00	813,68	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	40,00	14,04	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	15,00	5,26	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	78,00	27,37	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	75 mg	26 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	58 mg	20 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	24 mg	8 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,13 g	0,05 g	–
Rohasche	3,3 g	1,1 g	–