Weißer Preßkopf Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	220 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	14 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 43 % NW) 43 % Alternative finden	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 58 %
Kohlenhydrate 2 %
Proteine 40 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 37 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 10 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	220 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	922 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	14 g (≈ 23 % NW) 23 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 43 % NW) 43 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	55 g (≈ 2 % NW) 2 %	25 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	5 µg	2 µg
Retinol	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	870 µg (290 i.E.) (≈ 79 % NW) 79 %	395 µg (≈ 36 %) 36 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	273 µg (≈ 23 % NW) 23 %	124 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.797 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.726 µg (≈ 12 %) 12 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.764 µg (≈ 46 % NW) 46 %	3.529 µg (≈ 21 %) 21 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	639 µg (≈ 11 % NW) 11 %	290 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	561 µg (≈ 40 % NW) 40 %	255 µg (≈ 18 %) 18 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,9 µg (≈ 23 %) 23 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	12 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	338 µg (1 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	154 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	19 µg (≈ 29 % NW) 29 %	9 µg (≈ 13 %) 13 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 108 % NW) 108 %	2 g (≈ 49 %) 49 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,11 :1
PRAL-Wert	9,9 mEq
Natrium	2.336 mg (≈ 156 % NW) 156 %	1.062 mg (≈ 71 %) 71 %	1.500 mg
Kalium	500 mg (≈ 13 % NW) 13 %	227 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	37 mg (≈ 11 % NW) 11 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	294 mg (≈ 42 % NW) 42 %	134 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	238 mg	108 mg
Chlorid	3.070 mg (≈ 133 % NW) 133 %	1.395 mg (≈ 61 %) 61 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.629 µg (≈ 13 % NW) 13 %	740 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	2.653 µg (≈ 31 % NW) 31 %	1.206 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	135 µg (≈ 11 % NW) 11 %	61 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	115 µg (≈ 3 % NW) 3 %	52 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	71 µg (≈ 2 % NW) 2 %	32 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,28 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,13 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	1 g	0,48 g
Broteinheiten	0,09 BE	0,04 BE
Broteinheiten	0,11 BE	0,05 BE
Broteinheiten	0,07 BE	0,03 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	135 mg	61 mg
Fructose (Fruchtzucker)	121 mg	55 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	256 mg	116 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	25 mg	11 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	25 mg	11 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	33 mg	15 mg
Stärke	809 mg	368 mg
Polysaccharide (> 9 M)	842 mg	383 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	115 %
Isoleucin	1.016 mg (≈ 68 % NW) 68 %	462 mg (≈ 31 %) 31 %	1.500 mg
Leucin	1.560 mg (≈ 53 % NW) 53 %	709 mg (≈ 24 %) 24 %	2.925 mg
Lysin	1.859 mg (≈ 83 % NW) 83 %	845 mg (≈ 38 %) 38 %	2.250 mg
Methionin	544 mg (≈ 70 % NW) 70 %	247 mg (≈ 32 %) 32 %	780 mg
Cystein	257 mg (≈ 83 % NW) 83 %	117 mg (≈ 38 %) 38 %	310 mg
Phenylalanin	882 mg (≈ 285 % NW) 285 %	401 mg (≈ 129 %) 129 %	310 mg
Tyrosin	777 mg (≈ 41 % NW) 41 %	353 mg (≈ 19 %) 19 %	1.875 mg
Threonin	970 mg (≈ 86 % NW) 86 %	441 mg (≈ 39 %) 39 %	1.125 mg
Tryptophan	238 mg (≈ 79 % NW) 79 %	108 mg (≈ 36 %) 36 %	300 mg
Valin	1.137 mg (≈ 58 % NW) 58 %	517 mg (≈ 27 %) 27 %	1.950 mg
Arginin	1.324 mg	602 mg
Histidin	744 mg (≈ 99 % NW) 99 %	338 mg (≈ 45 %) 45 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	11.308 mg	5.140 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.258 mg	572 mg
Asparaginsäure	2.032 mg	924 mg
Glutaminsäure	3.520 mg	1.600 mg
Glycin	1.191 mg	541 mg
Prolin	1.026 mg	466 mg
Serin	934 mg	425 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.961 mg	4.528 mg
Harnsäure	191 mg	87 mg
Purin	80 mg	36 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	132 mg	60 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.301 mg	591 mg
Omega 6:3 Verhältnis	9,86 :1	4,48
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	63,77 :1	28,99
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	25 mg	11 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	222 mg	101 mg
Pentadecansäure	17 mg	8 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.174 mg	1.443 mg
Heptadecansäure	33 mg	15 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.781 mg	810 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	2 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.257 mg	2.390 mg
Tetradecensäure	37 mg	17 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	495 mg	225 mg
Heptadecensäure	8 mg	4 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.076 mg	2.762 mg
Eicosensäure	101 mg	46 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.717 mg	3.053 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.253 mg	570 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	124 mg	56 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	11 mg	5 mg
Eicosatriensäure Omega 6	9 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	28 mg	13 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	8 mg	4 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.433 mg	651 mg
Langkettige Fettsäuren	13.407 mg	6.094 mg
Glycerin und Lipoide	800 mg	364 mg
Cholesterin	79 mg	36 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	12 mg	5 mg
Poly-Hexosen	23 mg	10 mg
Poly-Uronsäure	9 mg	4 mg
Cellulose	12 mg	5 mg
Lignin	8 mg	4 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	20 mg	9 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	42 mg	19 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,6 P	2,5 P
P2	5,8 P	2,6 P
P3	5,1 P	2,3 P
P4	5,0 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	7,5 g	3,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	14,2 g	6,5 g
Rohprotein	21,9 g	10,0 g

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