Champignonpastete Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	143 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	9 g	52 g
Kohlenhydrate	0,27 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,19 g	238 g
Ballaststoffe	0,20 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,14 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	143 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	594 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	415 kJ	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 %	7 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	9 g	52 g
Kohlenhydrate	0,27 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,19 g	238 g
Ballaststoffe	0,20 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,14 g	33 g
Wasser	75 g (≈ 2 % NW) 2 %	52 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	5 µg	3 µg	–
Retinol	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	177 µg (59 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	124 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	74 µg (≈ 6 % NW) 6 %	52 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.420 µg (≈ 29 % NW) 29 %	3.091 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.020 µg (≈ 41 % NW) 41 %	4.909 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	170 µg (≈ 3 % NW) 3 %	119 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	148 µg (≈ 11 % NW) 11 %	103 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	0,70	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,19 µg (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,13 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,19	0,13	–
Vitamin E	340 µg (1 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	238 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	340,00	237,76	–
Beta-Tocopherol	60,00	41,96	–
Gamma-Tocopherol	70,00	48,95	–
Delta-Tocopherol	60,00	41,96	–
Alpha-Tocotrienol	6,00	4,20	–
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	5 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,41	0,29	–
Vitamin K2 (Menachinone)	7,15	5,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 36 % NW) 36 %	1 g	5 g
Natrium	700 mg (≈ 47 % NW) 47 %	490 mg	1.500 mg
Chlorid	1.400 mg (≈ 61 % NW) 61 %	979 mg	2.300 mg
Kalium	157 mg (≈ 4 % NW) 4 %	110 mg	4.000 mg
Calcium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	7 mg	350 mg
Phosphor	120 mg (≈ 17 % NW) 17 %	84 mg	700 mg
Schwefel	1 mg	1 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,03 : 1	0,03 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	700 µg (≈ 6 % NW) 6 %	490 µg	12.500 µg
Zink	1.150 µg (≈ 14 % NW) 14 %	804 µg	8.500 µg
Kupfer	56 µg (≈ 4 % NW) 4 %	39 µg	1.250 µg
Mangan	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg	3.500 µg
Fluorid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	200 µg
Chrom	1,00	0,70	–
Molybdän	0,30	0,21	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	1,00	0,70	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	200 mg	140 mg	–
Mannit	190 mg	133 mg	–
Sorbit	10 mg	7 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	70 mg	49 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	6.511 mg	4.553 mg	–
Isoleucin	699 mg (≈ 47 % NW) 47 %	489 mg	1.500 mg
Leucin	1.167 mg (≈ 40 % NW) 40 %	816 mg	2.925 mg
Lysin	764 mg (≈ 34 % NW) 34 %	534 mg	2.250 mg
Methionin	589 mg (≈ 76 % NW) 76 %	412 mg	780 mg
Phenylalanin	1.048 mg (≈ 338 % NW) 338 %	733 mg	310 mg
Threonin	680 mg (≈ 60 % NW) 60 %	476 mg	1.125 mg
Tryptophan	156 mg (≈ 52 % NW) 52 %	109 mg	300 mg
Tyrosin	643 mg (≈ 34 % NW) 34 %	450 mg	1.875 mg
Valin	755 mg (≈ 39 % NW) 39 %	528 mg	1.950 mg
Arginin	1.300 mg	909 mg	–
Histidin	653 mg (≈ 87 % NW) 87 %	457 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	827 mg	578 mg	–
Asparaginsäure	1.220 mg	853 mg	–
Cystein	208 mg (≈ 67 % NW) 67 %	145 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.200 mg	1.538 mg	–
Glycin	805 mg	563 mg	–
Prolin	742 mg	519 mg	–
Serin	644 mg	451 mg	–
Stickstoff, gesamt	2.100,00 mg	1.468,53 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.650 mg	2.552 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,20 mg	0,14 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,03 mg	0,02 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,14 mg	0,10 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	10 mg	7 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	121 mg	85 mg	–
Pentadecansäure	10 mg	7 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.120 mg	1.483 mg	–
Heptadecansäure	30 mg	21 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.327 mg	928 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	14 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	7 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.620 mg	2.531 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,07	0,05	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	210,00	146,85	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	260,00	181,82	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.070,00	2.146,85	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	80,00	55,94	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.200 mg	839 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,100 g	0,070 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	90,00	62,94	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	10,00	6,99	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	1,080 g	0,755 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.035,00	723,78	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	10,00	6,99	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	40,00	27,97	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	10,00	6,99	–
Fettsäuren, sonstige	500,00	349,65	–
Cholesterin	47 mg	33 mg	–
Omega-6/Omega-3	10,80:1	10,80:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	56,84:1	56,84:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,20 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,14 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,9 g	1,3 g	–