Leberpreßsack einfach Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	351 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	31 g (≈ 50 % NW) 50 % Alternative finden	9 g	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,28 g	238 g
Ballaststoffe	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,03 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	351 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.470 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	31 g (≈ 50 % NW) 50 %	9 g	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,28 g	238 g
Ballaststoffe	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g	33 g
Wasser	48 g (≈ 2 % NW) 2 %	14 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3.522 µg (11740 i.E.) (≈ 391 % NW) 391 %	1.003 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	3.520 µg (11733 i.E.) (≈ 352 % NW) 352 %	1.003 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	9 µg (30 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	388 µg (129 i.E.) (≈ 35 % NW) 35 %	111 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	936 µg (≈ 78 % NW) 78 %	267 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.950 µg (≈ 26 % NW) 26 %	1.125 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.200 µg (≈ 42 % NW) 42 %	2.051 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.858 µg (≈ 31 % NW) 31 %	529 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	353 µg (≈ 25 % NW) 25 %	101 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	20,00	5,70	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	37 µg (≈ 9 % NW) 9 %	11 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	16,00	4,56	–
Vitamin B12 Cobalamin	10,0 µg (≈ 250 % NW) 250 %	2,8 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.357 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	387 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	335 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	95 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	317,00	90,31	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	28 µg (≈ 43 % NW) 43 %	8 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	670 mg (≈ 45 % NW) 45 %	191 mg	1.500 mg
Chlorid	899 mg (≈ 39 % NW) 39 %	256 mg	2.300 mg
Kalium	169 mg (≈ 4 % NW) 4 %	48 mg	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	6 mg	350 mg
Phosphor	148 mg (≈ 21 % NW) 21 %	42 mg	700 mg
Schwefel	142 mg	40 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,09 : 1	0,09 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	5.228 µg (≈ 42 % NW) 42 %	1.489 µg	12.500 µg
Zink	2.694 µg (≈ 32 % NW) 32 %	768 µg	8.500 µg
Kupfer	429 µg (≈ 34 % NW) 34 %	122 µg	1.250 µg
Mangan	156 µg (≈ 4 % NW) 4 %	44 µg	3.500 µg
Fluorid	109 µg (≈ 3 % NW) 3 %	31 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	289 mg	82 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	159 mg	45 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	130 mg	37 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	46 mg	13 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	46 mg	13 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	24 mg	7 mg	–
Stärke	9 mg	3 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.881 mg	2.530 mg	–
Isoleucin	776 mg (≈ 52 % NW) 52 %	221 mg	1.500 mg
Leucin	1.249 mg (≈ 43 % NW) 43 %	356 mg	2.925 mg
Lysin	1.458 mg (≈ 65 % NW) 65 %	415 mg	2.250 mg
Methionin	424 mg (≈ 54 % NW) 54 %	121 mg	780 mg
Phenylalanin	738 mg (≈ 238 % NW) 238 %	210 mg	310 mg
Threonin	752 mg (≈ 67 % NW) 67 %	214 mg	1.125 mg
Tryptophan	195 mg (≈ 65 % NW) 65 %	56 mg	300 mg
Tyrosin	586 mg (≈ 31 % NW) 31 %	167 mg	1.875 mg
Valin	911 mg (≈ 47 % NW) 47 %	260 mg	1.950 mg
Arginin	980 mg	279 mg	–
Histidin	595 mg (≈ 79 % NW) 79 %	170 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	930 mg	265 mg	–
Asparaginsäure	1.552 mg	442 mg	–
Cystein	217 mg (≈ 70 % NW) 70 %	62 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.542 mg	724 mg	–
Glycin	879 mg	250 mg	–
Prolin	813 mg	232 mg	–
Serin	756 mg	215 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	11.212 mg	3.194 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	58 mg	17 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	395 mg	113 mg	–
Pentadecansäure	15 mg	4 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.776 mg	1.930 mg	–
Heptadecansäure	36 mg	10 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	3.912 mg	1.115 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	14 mg	4 mg	–
Decosansäure / Behensäure	6 mg	2 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	14.437 mg	4.113 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	951,00	270,94	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	13.216,00	3.765,24	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	255,00	72,65	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.672 mg	1.046 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	248,00	70,66	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	15,00	4,27	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	14,00	3,99	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	19,00	5,41	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	3.120,00	888,89	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	44,00	12,54	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	30,00	8,55	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	182,00	51,85	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	123 mg	35 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	72 mg	21 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	41 mg	12 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g	–
Rohasche	2,5 g	0,7 g	–