Westfälischer Panhas Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	303 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	20 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	7 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	0,29 g	33 g

Energieverteilung

Fett 59 %
Kohlenhydrate 27 %
Proteine 14 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 12 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	303 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.268 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 %	7 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	20 g (≈ 9 % NW) 9 %	7 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,29 g	33 g
Wasser	45 g (≈ 2 % NW) 2 %	15 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	47 µg (157 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	16 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	9 µg (30 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	71 µg (237 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	23 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	149 µg (50 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	49 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	63 µg (≈ 5 % NW) 5 %	21 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	897 µg (≈ 6 % NW) 6 %	296 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.814 µg (≈ 17 % NW) 17 %	929 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	450 µg (≈ 8 % NW) 8 %	149 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	298 µg (≈ 21 % NW) 21 %	98 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,33 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	0,99	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	0,33	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	43 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	171 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	56 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	162,00	53,47	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	3 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	769 mg (≈ 51 % NW) 51 %	254 mg	1.500 mg
Chlorid	1.029 mg (≈ 45 % NW) 45 %	340 mg	2.300 mg
Kalium	203 mg (≈ 5 % NW) 5 %	67 mg	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	8 mg	350 mg
Phosphor	62 mg (≈ 9 % NW) 9 %	20 mg	700 mg
Schwefel	68 mg	22 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,37 : 1	0,37 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	27.513 µg (≈ 220 % NW) 220 %	9.080 µg	12.500 µg
Zink	2.191 µg (≈ 26 % NW) 26 %	723 µg	8.500 µg
Kupfer	171 µg (≈ 14 % NW) 14 %	56 µg	1.250 µg
Mangan	630 µg (≈ 18 % NW) 18 %	208 µg	3.500 µg
Fluorid	58 µg (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	433 mg	143 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	233 mg	77 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	200 mg	66 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	153 mg	50 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	153 mg	50 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	23 mg	8 mg	–
Stärke	19.728 mg	6.511 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.309 mg	1.752 mg	–
Isoleucin	289 mg (≈ 19 % NW) 19 %	95 mg	1.500 mg
Leucin	928 mg (≈ 32 % NW) 32 %	306 mg	2.925 mg
Lysin	757 mg (≈ 34 % NW) 34 %	250 mg	2.250 mg
Methionin	167 mg (≈ 21 % NW) 21 %	55 mg	780 mg
Phenylalanin	538 mg (≈ 174 % NW) 174 %	178 mg	310 mg
Threonin	419 mg (≈ 37 % NW) 37 %	138 mg	1.125 mg
Tryptophan	115 mg (≈ 38 % NW) 38 %	38 mg	300 mg
Tyrosin	258 mg (≈ 14 % NW) 14 %	85 mg	1.875 mg
Valin	697 mg (≈ 36 % NW) 36 %	230 mg	1.950 mg
Arginin	566 mg	187 mg	–
Histidin	444 mg (≈ 59 % NW) 59 %	147 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	697 mg	230 mg	–
Asparaginsäure	971 mg	320 mg	–
Cystein	131 mg (≈ 42 % NW) 42 %	43 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.594 mg	526 mg	–
Glycin	628 mg	207 mg	–
Prolin	634 mg	209 mg	–
Serin	481 mg	159 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	7.187 mg	2.372 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	38 mg	13 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	259 mg	85 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	0,33 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.344 mg	1.434 mg	–
Heptadecansäure	2 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.540 mg	838 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	1 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.388 mg	3.098 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	2,00	0,66	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	600,00	198,02	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	8.636,00	2.850,17	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	148,00	48,84	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.340 mg	772 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	167,00	55,12	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.153,00	710,56	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	18,00	5,94	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	2,00	0,66	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	31 mg	10 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,29 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	526 mg	174 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	368 mg	121 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g	–
Rohasche	2,6 g	0,9 g	–

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