Westfälischer Panhas Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	303 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	7 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	20 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	0,29 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 59 %
Kohlenhydrate 27 %
Proteine 14 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 12 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	303 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.268 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 %	7 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	20 g (≈ 9 % NW) 9 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,29 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	45 g (≈ 2 % NW) 2 %	15 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	47 µg (157 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	16 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	15 µg	5 µg
Retinol	9 µg (30 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	71 µg (237 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	23 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	149 µg (50 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	49 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	63 µg (≈ 5 % NW) 5 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	897 µg (≈ 6 % NW) 6 %	296 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.814 µg (≈ 17 % NW) 17 %	929 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	450 µg (≈ 8 % NW) 8 %	149 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	298 µg (≈ 21 % NW) 21 %	98 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,33 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,3 µg (≈ 8 %) 8 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	43 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	171 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	56 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 36 % NW) 36 %	1 g (≈ 12 %) 12 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,37 :1
PRAL-Wert	2,4 mEq
Natrium	769 mg (≈ 51 % NW) 51 %	254 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Kalium	203 mg (≈ 5 % NW) 5 %	67 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	62 mg (≈ 9 % NW) 9 %	20 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	68 mg	22 mg
Chlorid	1.029 mg (≈ 45 % NW) 45 %	340 mg (≈ 15 %) 15 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	27.513 µg (≈ 220 % NW) 220 %	9.080 µg (≈ 73 %) 73 %	12.500 µg
Zink	2.191 µg (≈ 26 % NW) 26 %	723 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	171 µg (≈ 14 % NW) 14 %	56 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	630 µg (≈ 18 % NW) 18 %	208 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	58 µg (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,19 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	20 g	6 g
Broteinheiten	1,70 BE	0,56 BE
Broteinheiten	2,04 BE	0,67 BE
Broteinheiten	1,36 BE	0,45 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	233 mg	77 mg
Fructose (Fruchtzucker)	200 mg	66 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	433 mg	143 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	153 mg	50 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	153 mg	50 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	23 mg	8 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	80 mg	26 mg
Stärke	19.728 mg	6.511 mg
Polysaccharide (> 9 M)	19.808 mg	6.537 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	90 %
Isoleucin	289 mg (≈ 19 % NW) 19 %	95 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	928 mg (≈ 32 % NW) 32 %	306 mg (≈ 10 %) 10 %	2.925 mg
Lysin	757 mg (≈ 34 % NW) 34 %	250 mg (≈ 11 %) 11 %	2.250 mg
Methionin	167 mg (≈ 21 % NW) 21 %	55 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	131 mg (≈ 42 % NW) 42 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	538 mg (≈ 174 % NW) 174 %	178 mg (≈ 57 %) 57 %	310 mg
Tyrosin	258 mg (≈ 14 % NW) 14 %	85 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	419 mg (≈ 37 % NW) 37 %	138 mg (≈ 12 %) 12 %	1.125 mg
Tryptophan	115 mg (≈ 38 % NW) 38 %	38 mg (≈ 13 %) 13 %	300 mg
Valin	697 mg (≈ 36 % NW) 36 %	230 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	566 mg	187 mg
Histidin	444 mg (≈ 59 % NW) 59 %	147 mg (≈ 20 %) 20 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	5.309 mg	1.752 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	697 mg	230 mg
Asparaginsäure	971 mg	320 mg
Glutaminsäure	1.594 mg	526 mg
Glycin	628 mg	207 mg
Prolin	634 mg	209 mg
Serin	481 mg	159 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.005 mg	1.652 mg
Harnsäure	45 mg	15 mg
Purin	19 mg	6 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	167 mg	55 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.173 mg	717 mg
Omega 6:3 Verhältnis	13,01 :1	4,29
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	130,12 :1	42,94
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	38 mg	13 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	259 mg	85 mg
Pentadecansäure	1 mg	0,33 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.344 mg	1.434 mg
Heptadecansäure	2 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.540 mg	838 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.187 mg	2.372 mg
Tetradecensäure	2 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	600 mg	198 mg
Heptadecensäure	2 mg	1 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	8.636 mg	2.850 mg
Eicosensäure	148 mg	49 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.388 mg	3.098 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.153 mg	711 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	167 mg	55 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	18 mg	6 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.340 mg	772 mg
Langkettige Fettsäuren	18.915 mg	6.243 mg
Glycerin und Lipoide	1.048 mg	346 mg
Cholesterin	31 mg	10 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	110 mg	36 mg
Poly-Hexosen	406 mg	134 mg
Poly-Uronsäure	159 mg	52 mg
Cellulose	144 mg	48 mg
Lignin	74 mg	24 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	368 mg	121 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	526 mg	174 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,5 P	2,5 P
P2	8,3 P	2,7 P
P3	9,1 P	3,0 P
P4	8,9 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g
Rohasche	2,6 g	0,9 g
Rohfaser	0,5 g	0,2 g
Rohfett	20,0 g	6,6 g
Rohprotein	10,5 g	3,5 g

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