Gänseleberpastete Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	247 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	7 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	238 g
Ballaststoffe	0,16 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,07 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	247 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.033 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 28 % NW) 28 %	7 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	7 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	238 g
Ballaststoffe	0,16 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 g	33 g
Wasser	57 g (≈ 2 % NW) 2 %	23 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5.449 µg (18163 i.E.) (≈ 605 % NW) 605 %	2.206 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	5.444 µg (18147 i.E.) (≈ 544 % NW) 544 %	2.204 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	31 µg (103 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	371 µg (124 i.E.) (≈ 34 % NW) 34 %	150 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	2.486 µg (≈ 207 % NW) 207 %	1.006 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.113 µg (≈ 41 % NW) 41 %	2.475 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.746 µg (≈ 57 % NW) 57 %	3.946 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	4.882 µg (≈ 81 % NW) 81 %	1.977 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	679 µg (≈ 49 % NW) 49 %	275 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	67 µg (≈ 149 % NW) 149 %	27 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	315,00	127,53	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	432 µg (≈ 108 % NW) 108 %	175 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	286,00	115,79	–
Vitamin B12 Cobalamin	33,0 µg (≈ 825 % NW) 825 %	13,4 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.749 µg (35 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	708 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,40 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	337 µg (1 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	136 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	326,00	131,98	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	83 µg (≈ 128 % NW) 128 %	34 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	722 mg (≈ 48 % NW) 48 %	292 mg	1.500 mg
Chlorid	969 mg (≈ 42 % NW) 42 %	392 mg	2.300 mg
Kalium	258 mg (≈ 6 % NW) 6 %	104 mg	4.000 mg
Calcium	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	10 mg	350 mg
Phosphor	252 mg (≈ 36 % NW) 36 %	102 mg	700 mg
Schwefel	218 mg	88 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,08 : 1	0,08 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	10.058 µg (≈ 80 % NW) 80 %	4.072 µg	12.500 µg
Zink	3.551 µg (≈ 42 % NW) 42 %	1.438 µg	8.500 µg
Kupfer	4.881 µg (≈ 390 % NW) 390 %	1.976 µg	1.250 µg
Mangan	307 µg (≈ 9 % NW) 9 %	124 µg	3.500 µg
Fluorid	134 µg (≈ 4 % NW) 4 %	54 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	352 mg	143 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	203 mg	82 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	149 mg	60 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	70 mg	28 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	70 mg	28 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	62 mg	25 mg	–
Stärke	21 mg	9 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.568 mg	3.874 mg	–
Isoleucin	800 mg (≈ 53 % NW) 53 %	324 mg	1.500 mg
Leucin	1.405 mg (≈ 48 % NW) 48 %	569 mg	2.925 mg
Lysin	1.546 mg (≈ 69 % NW) 69 %	626 mg	2.250 mg
Methionin	444 mg (≈ 57 % NW) 57 %	180 mg	780 mg
Phenylalanin	870 mg (≈ 281 % NW) 281 %	352 mg	310 mg
Threonin	793 mg (≈ 70 % NW) 70 %	321 mg	1.125 mg
Tryptophan	218 mg (≈ 73 % NW) 73 %	88 mg	300 mg
Tyrosin	573 mg (≈ 31 % NW) 31 %	232 mg	1.875 mg
Valin	1.027 mg (≈ 53 % NW) 53 %	416 mg	1.950 mg
Arginin	988 mg	400 mg	–
Histidin	654 mg (≈ 87 % NW) 87 %	265 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	966 mg	391 mg	–
Asparaginsäure	1.603 mg	649 mg	–
Cystein	250 mg (≈ 81 % NW) 81 %	101 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.367 mg	958 mg	–
Glycin	913 mg	370 mg	–
Prolin	933 mg	378 mg	–
Serin	835 mg	338 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	6.171 mg	2.498 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	27 mg	11 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	197 mg	80 mg	–
Pentadecansäure	8 mg	3 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.689 mg	1.494 mg	–
Heptadecansäure	19 mg	8 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.209 mg	894 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	8 mg	3 mg	–
Decosansäure / Behensäure	14 mg	6 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.412 mg	3.001 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	511,00	206,88	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	6.767,00	2.739,68	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	126,00	51,01	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.329 mg	943 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	130,00	52,63	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	14,00	5,67	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	27,00	10,93	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	103,00	41,70	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.784,00	722,27	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	32,00	12,96	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	30,00	12,15	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	209,00	84,62	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	370 mg	150 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,16 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	97 mg	39 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	67 mg	27 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,01 g	0,01 g	–
Rohasche	3,0 g	1,2 g	–