Corned Beef Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	141 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 42 % NW) 42 % Alternative finden	15 g (≈ 30 %) 30 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 39 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 61 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 44 %
einfach ungesättigte 43 %
mehrfach ungesättigte 5 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	141 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	591 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 42 % NW) 42 %	15 g (≈ 30 %) 30 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	49 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	10 µg	7 µg
Retinol	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	71 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.100 µg (≈ 21 % NW) 21 %	2.199 µg (≈ 15 %) 15 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.083 µg (≈ 42 % NW) 42 %	5.023 µg (≈ 30 %) 30 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	400 µg (≈ 7 % NW) 7 %	284 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	140 µg (≈ 10 % NW) 10 %	99 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,7 µg (≈ 18 %) 18 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,20 µg (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,14 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	150 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	106 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	20 µg (≈ 31 % NW) 31 %	14 µg (≈ 22 %) 22 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 45 % NW) 45 %	2 g (≈ 32 %) 32 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,26 :1
PRAL-Wert	11,8 mEq
Natrium	833 mg (≈ 56 % NW) 56 %	591 mg (≈ 39 %) 39 %	1.500 mg
Kalium	131 mg (≈ 3 % NW) 3 %	93 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	33 mg (≈ 3 % NW) 3 %	23 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	128 mg (≈ 18 % NW) 18 %	91 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	1.400 mg (≈ 61 % NW) 61 %	993 mg (≈ 43 %) 43 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.500 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.773 µg (≈ 14 %) 14 %	12.500 µg
Zink	4.000 µg (≈ 47 % NW) 47 %	2.837 µg (≈ 33 %) 33 %	8.500 µg
Kupfer	240 µg (≈ 19 % NW) 19 %	170 µg (≈ 14 %) 14 %	1.250 µg
Mangan	31 µg (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	130 µg (≈ 3 % NW) 3 %	92 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	133 %
Isoleucin	1.128 mg (≈ 75 % NW) 75 %	800 mg (≈ 53 %) 53 %	1.500 mg
Leucin	1.758 mg (≈ 60 % NW) 60 %	1.247 mg (≈ 43 %) 43 %	2.925 mg
Lysin	1.885 mg (≈ 84 % NW) 84 %	1.337 mg (≈ 59 %) 59 %	2.250 mg
Methionin	543 mg (≈ 70 % NW) 70 %	385 mg (≈ 49 %) 49 %	780 mg
Cystein	239 mg (≈ 77 % NW) 77 %	170 mg (≈ 55 %) 55 %	310 mg
Phenylalanin	890 mg (≈ 287 % NW) 287 %	631 mg (≈ 204 %) 204 %	310 mg
Tyrosin	738 mg (≈ 39 % NW) 39 %	523 mg (≈ 28 %) 28 %	1.875 mg
Threonin	955 mg (≈ 85 % NW) 85 %	677 mg (≈ 60 %) 60 %	1.125 mg
Tryptophan	239 mg (≈ 80 % NW) 80 %	170 mg (≈ 57 %) 57 %	300 mg
Valin	1.237 mg (≈ 63 % NW) 63 %	877 mg (≈ 45 %) 45 %	1.950 mg
Arginin	1.411 mg	1.001 mg
Histidin	738 mg (≈ 98 % NW) 98 %	523 mg (≈ 70 %) 70 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	11.761 mg	8.341 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.345 mg	954 mg
Asparaginsäure	2.062 mg	1.462 mg
Glutaminsäure	3.472 mg	2.462 mg
Glycin	955 mg	677 mg
Prolin	890 mg	631 mg
Serin	781 mg	554 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.505 mg	6.741 mg
Harnsäure	140 mg	99 mg
Purin	58 mg	41 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	60 mg	43 mg
Omega 6 Fettsäuren	231 mg	164 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,85 :1	2,73
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	14,53 :1	10,30
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	165 mg	117 mg
Pentadecansäure	27 mg	19 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.432 mg	1.016 mg
Heptadecansäure	60 mg	43 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	934 mg	662 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	16 mg	11 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.639 mg	1.872 mg
Tetradecensäure	55 mg	39 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	192 mg	136 mg
Heptadecensäure	55 mg	39 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.253 mg	1.598 mg
Eicosensäure	11 mg	8 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.566 mg	1.820 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	176 mg	125 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	49 mg	35 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	55 mg	39 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	11 mg	8 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	291 mg	206 mg
Langkettige Fettsäuren	5.496 mg	3.898 mg
Glycerin und Lipoide	504 mg	357 mg
Cholesterin	70 mg	50 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,3 P	2,4 P
P2	3,5 P	2,5 P
P3	2,5 P	1,7 P
P4	2,4 P	1,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,0 g	2,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	6,0 g	4,3 g
Rohprotein	21,7 g	15,4 g

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