Schweinegrillschnitten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	188 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	11 g (≈ 22 %) 22 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,32 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,17 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	188 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	788 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 %	11 g (≈ 22 %) 22 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,32 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,17 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	33 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg  (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6 µg	3 µg
Retinol	3 µg  (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	40 µg  (133 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	822 µg  (274 i.E.) (≈ 75 % NW) 75 %	437 µg (≈ 40 %) 40 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	218 µg (≈ 18 % NW) 18 %	116 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.831 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.506 µg (≈ 10 %) 10 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.698 µg (≈ 39 % NW) 39 %	3.563 µg (≈ 21 %) 21 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	562 µg (≈ 9 % NW) 9 %	299 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	522 µg (≈ 37 % NW) 37 %	278 µg (≈ 20 %) 20 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,1 µg (≈ 27 %) 27 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	78 µg  (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	41 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	271 µg  (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	144 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	18 µg (≈ 28 % NW) 28 %	10 µg (≈ 15 %) 15 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	3 g (≈ 51 % NW) 51 %	1 g (≈ 27 %) 27 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,20 :1
PRAL-Wert	7,5 mEq
Natrium	1.093 mg (≈ 73 % NW) 73 %	581 mg (≈ 39 %) 39 %	1.500 mg
Kalium	387 mg (≈ 10 % NW) 10 %	206 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	37 mg (≈ 4 % NW) 4 %	20 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	34 mg (≈ 10 % NW) 10 %	18 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	181 mg (≈ 26 % NW) 26 %	96 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	194 mg	103 mg
Chlorid	1.473 mg (≈ 64 % NW) 64 %	784 mg (≈ 34 %) 34 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.738 µg (≈ 14 % NW) 14 %	924 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	2.040 µg (≈ 24 % NW) 24 %	1.085 µg (≈ 13 %) 13 %	8.500 µg
Kupfer	82 µg (≈ 7 % NW) 7 %	44 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	235 µg (≈ 7 % NW) 7 %	125 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	65 µg (≈ 2 % NW) 2 %	35 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	1 g	0,37 g
Broteinheiten	0,09 BE	0,05 BE
Broteinheiten	0,10 BE	0,05 BE
Broteinheiten	0,07 BE	0,04 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	460 mg	245 mg
Fructose (Fruchtzucker)	414 mg	220 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	874 mg	465 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	121 mg	64 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	121 mg	64 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	29 mg	15 mg
Polysaccharide (> 9 M)	29 mg	15 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	115 %
Isoleucin	967 mg (≈ 64 % NW) 64 %	514 mg (≈ 34 %) 34 %	1.500 mg
Leucin	1.474 mg (≈ 50 % NW) 50 %	784 mg (≈ 27 %) 27 %	2.925 mg
Lysin	1.780 mg (≈ 79 % NW) 79 %	947 mg (≈ 42 %) 42 %	2.250 mg
Methionin	523 mg (≈ 67 % NW) 67 %	278 mg (≈ 36 %) 36 %	780 mg
Cystein	252 mg (≈ 81 % NW) 81 %	134 mg (≈ 43 %) 43 %	310 mg
Phenylalanin	840 mg (≈ 271 % NW) 271 %	447 mg (≈ 144 %) 144 %	310 mg
Tyrosin	755 mg (≈ 40 % NW) 40 %	402 mg (≈ 21 %) 21 %	1.875 mg
Threonin	925 mg (≈ 82 % NW) 82 %	492 mg (≈ 44 %) 44 %	1.125 mg
Tryptophan	232 mg (≈ 77 % NW) 77 %	123 mg (≈ 41 %) 41 %	300 mg
Valin	1.073 mg (≈ 55 % NW) 55 %	571 mg (≈ 29 %) 29 %	1.950 mg
Arginin	1.245 mg	662 mg
Histidin	712 mg (≈ 95 % NW) 95 %	379 mg (≈ 50 %) 50 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.778 mg	5.733 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.157 mg	615 mg
Asparaginsäure	1.938 mg	1.031 mg
Glutaminsäure	3.370 mg	1.793 mg
Glycin	1.093 mg	581 mg
Prolin	947 mg	504 mg
Serin	903 mg	480 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.408 mg	5.004 mg
Harnsäure	157 mg	84 mg
Purin	65 mg	35 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	117 mg	62 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.154 mg	614 mg
Omega 6:3 Verhältnis	9,86 :1	5,25
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	61,06 :1	32,48
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	2 mg	1 mg
Decansäure / Caprinsäure	2 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	22 mg	12 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	148 mg	79 mg
Pentadecansäure	8 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.440 mg	1.298 mg
Heptadecansäure	18 mg	10 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.336 mg	711 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	8 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.984 mg	2.119 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	346 mg	184 mg
Heptadecensäure	8 mg	4 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.717 mg	2.509 mg
Eicosensäure	97 mg	52 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.168 mg	2.749 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.074 mg	571 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	109 mg	58 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	22 mg	12 mg
Eicosatriensäure Omega 6	7 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	51 mg	27 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	8 mg	4 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.271 mg	676 mg
Langkettige Fettsäuren	10.419 mg	5.542 mg
Glycerin und Lipoide	734 mg	390 mg
Cholesterin	67 mg	36 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	4 mg	2 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	58 mg	31 mg
Poly-Hexosen	62 mg	33 mg
Poly-Uronsäure	78 mg	41 mg
Cellulose	93 mg	49 mg
Lignin	31 mg	16 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	97 mg	52 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	225 mg	120 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	4,6 P	2,5 P
P2	4,9 P	2,6 P
P3	4,2 P	2,2 P
P4	4,1 P	2,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g
Rohasche	3,9 g	2,1 g
Rohfaser	0,2 g	0,1 g
Rohfett	11,2 g	5,9 g
Rohprotein	20,7 g	11,0 g