Geflügelgalantinen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	310 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	27 g (≈ 43 % NW) 43 % Alternative finden	9 g	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,39 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,22 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	310 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.298 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	27 g (≈ 43 % NW) 43 %	9 g	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,39 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,22 g	33 g
Wasser	52 g (≈ 2 % NW) 2 %	17 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3.839 µg (12797 i.E.) (≈ 427 % NW) 427 %	1.238 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	3.839 µg (12797 i.E.) (≈ 384 % NW) 384 %	1.238 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,32 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	458 µg (153 i.E.) (≈ 42 % NW) 42 %	148 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	1.055 µg (≈ 88 % NW) 88 %	340 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.780 µg (≈ 32 % NW) 32 %	1.542 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.947 µg (≈ 47 % NW) 47 %	2.564 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.213 µg (≈ 37 % NW) 37 %	714 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	448 µg (≈ 32 % NW) 32 %	145 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	23,00	7,42	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	41 µg (≈ 10 % NW) 10 %	13 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	18,00	5,81	–
Vitamin B12 Cobalamin	11,0 µg (≈ 275 % NW) 275 %	3,5 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.485 µg (30 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	479 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	338 µg (1 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	109 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	319,00	102,90	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	26 µg (≈ 40 % NW) 40 %	8 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	726 mg (≈ 48 % NW) 48 %	234 mg	1.500 mg
Chlorid	968 mg (≈ 42 % NW) 42 %	312 mg	2.300 mg
Kalium	255 mg (≈ 6 % NW) 6 %	82 mg	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	8 mg	350 mg
Phosphor	182 mg (≈ 26 % NW) 26 %	59 mg	700 mg
Schwefel	175 mg	56 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,08 : 1	0,08 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	5.832 µg (≈ 47 % NW) 47 %	1.881 µg	12.500 µg
Zink	3.198 µg (≈ 38 % NW) 38 %	1.032 µg	8.500 µg
Kupfer	484 µg (≈ 39 % NW) 39 %	156 µg	1.250 µg
Mangan	177 µg (≈ 5 % NW) 5 %	57 µg	3.500 µg
Fluorid	123 µg (≈ 3 % NW) 3 %	40 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	220 mg	71 mg	–
Mannit	220 mg	71 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	284 mg	92 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	162 mg	52 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	122 mg	39 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	26 mg	8 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	26 mg	8 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	12 mg	4 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.755 mg	2.824 mg	–
Isoleucin	763 mg (≈ 51 % NW) 51 %	246 mg	1.500 mg
Leucin	1.246 mg (≈ 43 % NW) 43 %	402 mg	2.925 mg
Lysin	1.427 mg (≈ 63 % NW) 63 %	460 mg	2.250 mg
Methionin	417 mg (≈ 53 % NW) 53 %	135 mg	780 mg
Phenylalanin	729 mg (≈ 235 % NW) 235 %	235 mg	310 mg
Threonin	740 mg (≈ 66 % NW) 66 %	239 mg	1.125 mg
Tryptophan	190 mg (≈ 63 % NW) 63 %	61 mg	300 mg
Tyrosin	566 mg (≈ 30 % NW) 30 %	183 mg	1.875 mg
Valin	904 mg (≈ 46 % NW) 46 %	292 mg	1.950 mg
Arginin	975 mg	315 mg	–
Histidin	582 mg (≈ 78 % NW) 78 %	188 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	919 mg	296 mg	–
Asparaginsäure	1.511 mg	487 mg	–
Cystein	216 mg (≈ 70 % NW) 70 %	70 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.446 mg	789 mg	–
Glycin	841 mg	271 mg	–
Prolin	797 mg	257 mg	–
Serin	730 mg	235 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	9.606 mg	3.099 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	48 mg	15 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	356 mg	115 mg	–
Pentadecansäure	22 mg	7 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.793 mg	1.869 mg	–
Heptadecansäure	47 mg	15 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	3.313 mg	1.069 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	19 mg	6 mg	–
Decosansäure / Behensäure	8 mg	3 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12.146 mg	3.918 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	6,00	1,94	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	803,00	259,03	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	11.086,00	3.576,13	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	226,00	72,90	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.122 mg	1.007 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	227,00	73,23	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	20,00	6,45	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	15,00	4,84	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	22,00	7,10	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.557,00	824,84	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	54,00	17,42	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	25,00	8,06	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	202,00	65,16	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	150 mg	48 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,22 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	538 mg	174 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	134 mg	43 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	2,8 g	0,9 g	–