Schinkentorte Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	118 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	16 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,34 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	118 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	496 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 %	16 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,34 g	33 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	62 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	64 µg (213 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	54 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	40 µg	34 µg	–
Retinol	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	282 µg (940 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	239 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	27,00	22,88	–
Vitamin B1 Thiamin	350 µg (117 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	297 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	90 µg (≈ 8 % NW) 8 %	76 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.030 µg (≈ 20 % NW) 20 %	2.568 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.200 µg (≈ 36 % NW) 36 %	5.254 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	430 µg (≈ 7 % NW) 7 %	364 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	200 µg (≈ 14 % NW) 14 %	169 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	4 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	13,00	11,02	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 11 % NW) 11 %	0,4 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	30.900 µg (618 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	26.186 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	300 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	254 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	300,00	254,24	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	176,00	149,15	–
Delta-Tocopherol	3,80	3,22	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	34 µg (≈ 52 % NW) 52 %	29 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	32,00	27,12	–
Vitamin K2 (Menachinone)	2,29	1,94	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 32 % NW) 32 %	1 g	5 g
Natrium	640 mg (≈ 43 % NW) 43 %	542 mg	1.500 mg
Chlorid	980 mg (≈ 43 % NW) 43 %	831 mg	2.300 mg
Kalium	270 mg (≈ 7 % NW) 7 %	229 mg	4.000 mg
Calcium	40 mg (≈ 4 % NW) 4 %	34 mg	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	14 mg	350 mg
Phosphor	190 mg (≈ 27 % NW) 27 %	161 mg	700 mg
Schwefel	137 mg	116 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,21 : 1	0,21 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	800 µg (≈ 6 % NW) 6 %	678 µg	12.500 µg
Zink	1.600 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.356 µg	8.500 µg
Kupfer	52 µg (≈ 4 % NW) 4 %	44 µg	1.250 µg
Mangan	120 µg (≈ 3 % NW) 3 %	102 µg	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg	3.800 µg
Iodid	15 µg (≈ 8 % NW) 8 %	13 µg	200 µg
Chrom	5,00	4,24	–
Molybdän	2,00	1,69	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	112,00	94,92	–
Zitronensäure	33,00	27,97	–
Milchsäure	682,00	577,97	–
Äpfelsäure	16,00	13,56	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	650 mg	551 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	510 mg	432 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	40 mg	34 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	100 mg	85 mg	–
Disaccharide (2 M)	400 mg	339 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	40 mg	34 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	400 mg	339 mg	–
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	30 mg	25 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.810 mg	6.619 mg	–
Isoleucin	860 mg (≈ 57 % NW) 57 %	729 mg	1.500 mg
Leucin	1.450 mg (≈ 50 % NW) 50 %	1.229 mg	2.925 mg
Lysin	1.680 mg (≈ 75 % NW) 75 %	1.424 mg	2.250 mg
Methionin	420 mg (≈ 54 % NW) 54 %	356 mg	780 mg
Phenylalanin	740 mg (≈ 239 % NW) 239 %	627 mg	310 mg
Threonin	810 mg (≈ 72 % NW) 72 %	686 mg	1.125 mg
Tryptophan	190 mg (≈ 63 % NW) 63 %	161 mg	300 mg
Tyrosin	610 mg (≈ 33 % NW) 33 %	517 mg	1.875 mg
Valin	1.020 mg (≈ 52 % NW) 52 %	864 mg	1.950 mg
Arginin	1.300 mg	1.102 mg	–
Histidin	640 mg (≈ 85 % NW) 85 %	542 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.510 mg	1.280 mg	–
Asparaginsäure	1.840 mg	1.559 mg	–
Cystein	200 mg (≈ 65 % NW) 65 %	169 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.320 mg	2.814 mg	–
Glycin	2.140 mg	1.814 mg	–
Prolin	1.480 mg	1.254 mg	–
Serin	830 mg	703 mg	–
Stickstoff, gesamt	3.000,00 mg	2.542,37 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.500 mg	1.271 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	3 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	200 mg	169 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	900 mg	763 mg	–
Heptadecansäure	0,10 mg	0,08 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	400 mg	339 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	1 mg	–
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.500 mg	1.271 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,10	0,08	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	72,00	61,02	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.400,00	1.186,44	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	60,00	50,85	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	340 mg	288 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,061 g	0,052 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	61,00	51,69	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,280 g	0,237 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	250,00	211,86	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	30,00	25,42	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	41 mg	35 mg	–
Omega-6/Omega-3	4,59:1	4,59:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	45,90:1	45,90:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,34 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	1 g	–
Rohasche	2,2 g	1,9 g	–