Schinkenkrakauer Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	299 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	26 g (≈ 42 % NW) 42 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	0,29 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,10 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,07 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 79 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 21 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 37 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 10 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	299 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.252 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	26 g (≈ 42 % NW) 42 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	0,29 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,10 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,07 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	55 g (≈ 2 % NW) 2 %	18 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	11 µg	4 µg
Retinol	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	60 µg (200 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	375 µg (125 i.E.) (≈ 34 % NW) 34 %	125 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	181 µg (≈ 15 % NW) 15 %	61 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.835 µg (≈ 19 % NW) 19 %	948 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.702 µg (≈ 34 % NW) 34 %	1.907 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	383 µg (≈ 6 % NW) 6 %	128 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	232 µg (≈ 17 % NW) 17 %	78 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,33 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,7 µg (≈ 17 %) 17 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	21.816 µg (436 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	7.296 µg (≈ 7 %) 7 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	285 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	95 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 38 % NW) 38 %	1 g (≈ 13 %) 13 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,09 :1
PRAL-Wert	6,5 mEq
Natrium	809 mg (≈ 54 % NW) 54 %	271 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Kalium	231 mg (≈ 6 % NW) 6 %	77 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	118 mg (≈ 17 % NW) 17 %	39 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	141 mg	47 mg
Chlorid	1.078 mg (≈ 47 % NW) 47 %	361 mg (≈ 16 %) 16 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.317 µg (≈ 11 % NW) 11 %	440 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	2.413 µg (≈ 28 % NW) 28 %	807 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	79 µg (≈ 6 % NW) 6 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	58 µg (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	48 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,37 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,19 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,22 g	0,07 g
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,03 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	93 mg	31 mg
Fructose (Fruchtzucker)	78 mg	26 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	171 mg	57 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	21 mg	7 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	21 mg	7 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	78 mg	26 mg
Stärke	21 mg	7 mg
Polysaccharide (> 9 M)	99 mg	33 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	124 %
Isoleucin	767 mg (≈ 51 % NW) 51 %	257 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Leucin	1.183 mg (≈ 40 % NW) 40 %	396 mg (≈ 14 %) 14 %	2.925 mg
Lysin	1.345 mg (≈ 60 % NW) 60 %	450 mg (≈ 20 %) 20 %	2.250 mg
Methionin	390 mg (≈ 50 % NW) 50 %	130 mg (≈ 17 %) 17 %	780 mg
Cystein	180 mg (≈ 58 % NW) 58 %	60 mg (≈ 19 %) 19 %	310 mg
Phenylalanin	632 mg (≈ 204 % NW) 204 %	211 mg (≈ 68 %) 68 %	310 mg
Tyrosin	545 mg (≈ 29 % NW) 29 %	182 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	687 mg (≈ 61 % NW) 61 %	230 mg (≈ 20 %) 20 %	1.125 mg
Tryptophan	172 mg (≈ 57 % NW) 57 %	58 mg (≈ 19 %) 19 %	300 mg
Valin	846 mg (≈ 43 % NW) 43 %	283 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	972 mg	325 mg
Histidin	530 mg (≈ 71 % NW) 71 %	177 mg (≈ 24 %) 24 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.249 mg	2.759 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	916 mg	306 mg
Asparaginsäure	1.464 mg	490 mg
Glutaminsäure	2.501 mg	836 mg
Glycin	748 mg	250 mg
Prolin	671 mg	224 mg
Serin	614 mg	205 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.914 mg	2.312 mg
Harnsäure	92 mg	31 mg
Purin	38 mg	13 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	254 mg	85 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.361 mg	790 mg
Omega 6:3 Verhältnis	9,30 :1	3,11
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	56,75 :1	18,98
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	46 mg	15 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	439 mg	147 mg
Pentadecansäure	35 mg	12 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.928 mg	1.983 mg
Heptadecansäure	74 mg	25 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.303 mg	1.105 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	12 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	9.837 mg	3.290 mg
Tetradecensäure	77 mg	26 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	939 mg	314 mg
Heptadecensäure	19 mg	6 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	11.260 mg	3.766 mg
Eicosensäure	190 mg	64 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12.485 mg	4.176 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.243 mg	750 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	236 mg	79 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	27 mg	9 mg
Eicosatriensäure Omega 6	16 mg	5 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	75 mg	25 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	18 mg	6 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.615 mg	875 mg
Langkettige Fettsäuren	24.937 mg	8.340 mg
Glycerin und Lipoide	1.559 mg	521 mg
Cholesterin	58 mg	19 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	15 mg	5 mg
Poly-Hexosen	12 mg	4 mg
Poly-Uronsäure	14 mg	5 mg
Cellulose	14 mg	5 mg
Lignin	12 mg	4 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	20 mg	7 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	46 mg	15 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	8,2 P	2,7 P
P2	8,3 P	2,8 P
P3	8,7 P	2,9 P
P4	8,5 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,11 g	0,04 g
Rohasche	2,9 g	1,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	26,5 g	8,9 g
Rohprotein	15,5 g	5,2 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe