Frühstücksfleisch Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	198 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	7 g	52 g
Kohlenhydrate	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,04 g	238 g
Ballaststoffe	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,03 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	198 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	820 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	414 kJ	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 %	8 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 %	7 g	52 g
Kohlenhydrate	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 g	238 g
Ballaststoffe	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g	33 g
Wasser	68 g (≈ 2 % NW) 2 %	34 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	8 µg	4 µg	–
Retinol	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	185 µg (62 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	93 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	62 µg (≈ 5 % NW) 5 %	31 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.410 µg (≈ 36 % NW) 36 %	2.732 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.210 µg (≈ 48 % NW) 48 %	4.146 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	130 µg (≈ 2 % NW) 2 %	66 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	152 µg (≈ 11 % NW) 11 %	77 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,27 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,30	0,15	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,30 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,15 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,25 µg (10 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,13 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,25	0,13	–
Vitamin E	450 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	227 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	450,00	227,27	–
Beta-Tocopherol	70,00	35,35	–
Gamma-Tocopherol	90,00	45,45	–
Delta-Tocopherol	70,00	35,35	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	5 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,50	0,25	–
Vitamin K2 (Menachinone)	9,20	4,65	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 40 % NW) 40 %	1 g	5 g
Natrium	800 mg (≈ 53 % NW) 53 %	404 mg	1.500 mg
Chlorid	1.400 mg (≈ 61 % NW) 61 %	707 mg	2.300 mg
Kalium	177 mg (≈ 4 % NW) 4 %	89 mg	4.000 mg
Calcium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	5 mg	350 mg
Phosphor	120 mg (≈ 17 % NW) 17 %	61 mg	700 mg
Schwefel	1 mg	1 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,04 : 1	0,04 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	570 µg (≈ 5 % NW) 5 %	288 µg	12.500 µg
Zink	1.380 µg (≈ 16 % NW) 16 %	697 µg	8.500 µg
Kupfer	43 µg (≈ 3 % NW) 3 %	22 µg	1.250 µg
Mangan	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg	3.500 µg
Fluorid	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 µg	3.800 µg
Iodid	0,16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,08 µg	200 µg
Chrom	0,10	0,05	–
Molybdän	0,10	0,05	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	80 mg	40 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.228 mg	3.650 mg	–
Isoleucin	777 mg (≈ 52 % NW) 52 %	392 mg	1.500 mg
Leucin	1.305 mg (≈ 45 % NW) 45 %	659 mg	2.925 mg
Lysin	817 mg (≈ 36 % NW) 36 %	413 mg	2.250 mg
Methionin	663 mg (≈ 85 % NW) 85 %	335 mg	780 mg
Phenylalanin	1.184 mg (≈ 382 % NW) 382 %	598 mg	310 mg
Threonin	777 mg (≈ 69 % NW) 69 %	392 mg	1.125 mg
Tryptophan	168 mg (≈ 56 % NW) 56 %	85 mg	300 mg
Tyrosin	722 mg (≈ 39 % NW) 39 %	365 mg	1.875 mg
Valin	844 mg (≈ 43 % NW) 43 %	426 mg	1.950 mg
Arginin	1.455 mg	735 mg	–
Histidin	694 mg (≈ 93 % NW) 93 %	350 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	959 mg	484 mg	–
Asparaginsäure	1.365 mg	690 mg	–
Cystein	230 mg (≈ 74 % NW) 74 %	116 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.500 mg	1.263 mg	–
Glycin	994 mg	502 mg	–
Prolin	857 mg	433 mg	–
Serin	742 mg	375 mg	–
Stickstoff, gesamt	2.300,00 mg	1.161,62 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	5.850 mg	2.955 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	10 mg	5 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	185 mg	93 mg	–
Pentadecansäure	10 mg	5 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.340 mg	1.687 mg	–
Heptadecansäure	40 mg	20 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.225 mg	1.124 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	15 mg	–
Decosansäure / Behensäure	2 mg	1 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	5 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.360 mg	2.707 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	320,00	161,62	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	380,00	191,92	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.540,00	2.292,93	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	120,00	60,61	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	3,00	1,52	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.850 mg	934 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,160 g	0,081 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	130,00	65,66	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	3,00	1,52	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	3,00	1,52	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	20,00	10,10	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	2,00	1,01	–
Omega 6 Fettsäuren	1,690 g	0,854 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.600,00	808,08	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	10,00	5,05	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	3,00	1,52	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	3,00	1,52	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	70,00	35,35	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	10,00	5,05	–
Fettsäuren, sonstige	910,00	459,60	–
Cholesterin	61 mg	31 mg	–
Omega-6/Omega-3	10,56:1	10,56:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	41,22:1	41,22:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	2,0 g	1,0 g	–