Frühstücksfleisch Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	289 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	25 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	0,26 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,09 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 78 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 22 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 11 %

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Frühstücksfleisch

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	289 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.209 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	25 g (≈ 40 % NW) 40 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	0,26 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,09 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	56 g (≈ 2 % NW) 2 %	19 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	10 µg	3 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	80 µg (267 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	28 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	647 µg (216 i.E.) (≈ 59 % NW) 59 %	224 µg (≈ 20 %) 20 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	180 µg (≈ 15 % NW) 15 %	62 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.418 µg (≈ 16 % NW) 16 %	837 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.351 µg (≈ 31 % NW) 31 %	1.852 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	461 µg (≈ 8 % NW) 8 %	160 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	382 µg (≈ 27 % NW) 27 %	132 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,3 µg (≈ 9 %) 9 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	21.809 µg (436 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	7.546 µg (≈ 8 %) 8 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	287 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	99 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	14 µg (≈ 22 % NW) 22 %	5 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 35 % NW) 35 %	1 g (≈ 12 %) 12 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,10 :1
PRAL-Wert	6,1 mEq
Natrium	752 mg (≈ 50 % NW) 50 %	260 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Kalium	208 mg (≈ 5 % NW) 5 %	72 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	9 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	91 mg (≈ 13 % NW) 13 %	31 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	155 mg	54 mg
Chlorid	1.010 mg (≈ 44 % NW) 44 %	349 mg (≈ 15 %) 15 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.031 µg (≈ 8 % NW) 8 %	357 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.697 µg (≈ 20 % NW) 20 %	587 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	67 µg (≈ 5 % NW) 5 %	23 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	88 µg (≈ 3 % NW) 3 %	30 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	52 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,25 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,09 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,17 g	0,06 g
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,03 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	128 mg	44 mg
Fructose (Fruchtzucker)	107 mg	37 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	235 mg	81 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	17 mg	6 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	17 mg	6 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	11 mg	4 mg
Polysaccharide (> 9 M)	11 mg	4 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	115 %
Isoleucin	735 mg (≈ 49 % NW) 49 %	254 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Leucin	1.118 mg (≈ 38 % NW) 38 %	387 mg (≈ 13 %) 13 %	2.925 mg
Lysin	1.352 mg (≈ 60 % NW) 60 %	468 mg (≈ 21 %) 21 %	2.250 mg
Methionin	399 mg (≈ 51 % NW) 51 %	138 mg (≈ 18 %) 18 %	780 mg
Cystein	192 mg (≈ 62 % NW) 62 %	66 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Phenylalanin	639 mg (≈ 206 % NW) 206 %	221 mg (≈ 71 %) 71 %	310 mg
Tyrosin	575 mg (≈ 31 % NW) 31 %	199 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	702 mg (≈ 62 % NW) 62 %	243 mg (≈ 22 %) 22 %	1.125 mg
Tryptophan	176 mg (≈ 59 % NW) 59 %	61 mg (≈ 20 %) 20 %	300 mg
Valin	815 mg (≈ 42 % NW) 42 %	282 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	944 mg	327 mg
Histidin	542 mg (≈ 72 % NW) 72 %	188 mg (≈ 25 %) 25 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.189 mg	2.834 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	880 mg	304 mg
Asparaginsäure	1.474 mg	510 mg
Glutaminsäure	2.559 mg	885 mg
Glycin	831 mg	288 mg
Prolin	719 mg	249 mg
Serin	687 mg	238 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.150 mg	2.474 mg
Harnsäure	102 mg	35 mg
Purin	43 mg	15 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	231 mg	80 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.550 mg	882 mg
Omega 6:3 Verhältnis	11,04 :1	3,82
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	60,71 :1	21,01
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	48 mg	17 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	337 mg	117 mg
Pentadecansäure	21 mg	7 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.523 mg	1.911 mg
Heptadecansäure	52 mg	18 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.994 mg	1.036 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	21 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	8.996 mg	3.113 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	786 mg	272 mg
Heptadecensäure	21 mg	7 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	10.677 mg	3.694 mg
Eicosensäure	230 mg	80 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11.714 mg	4.053 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.339 mg	809 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	210 mg	73 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	62 mg	21 mg
Eicosatriensäure Omega 6	12 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	137 mg	47 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	21 mg	7 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.781 mg	962 mg
Langkettige Fettsäuren	23.491 mg	8.128 mg
Glycerin und Lipoide	1.679 mg	581 mg
Cholesterin	61 mg	21 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	21 mg	7 mg
Poly-Hexosen	18 mg	6 mg
Poly-Uronsäure	20 mg	7 mg
Cellulose	20 mg	7 mg
Lignin	19 mg	7 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	29 mg	10 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	69 mg	24 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,9 P	2,7 P
P2	8,0 P	2,8 P
P3	8,3 P	2,9 P
P4	8,1 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,11 g	0,04 g
Rohasche	2,7 g	0,9 g
Rohfaser	0,1 g	0,0 g
Rohfett	25,2 g	8,7 g
Rohprotein	15,7 g	5,4 g

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