Würstchen Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	276 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	24 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,07 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 79 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 21 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 11 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	276 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.157 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	24 g (≈ 39 % NW) 39 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	58 g (≈ 2 % NW) 2 %	21 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	1 µg
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	9 µg (30 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	557 µg (186 i.E.) (≈ 51 % NW) 51 %	202 µg (≈ 18 %) 18 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	156 µg (≈ 13 % NW) 13 %	57 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.097 µg (≈ 14 % NW) 14 %	760 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.764 µg (≈ 28 % NW) 28 %	1.726 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	373 µg (≈ 6 % NW) 6 %	135 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	341 µg (≈ 24 % NW) 24 %	124 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,4 µg (≈ 9 %) 9 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	22.165 µg (443 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	8.031 µg (≈ 8 %) 8 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	277 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	100 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 38 % NW) 38 %	1 g (≈ 14 %) 14 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,09 :1
PRAL-Wert	5,7 mEq
Natrium	813 mg (≈ 54 % NW) 54 %	295 mg (≈ 20 %) 20 %	1.500 mg
Kalium	247 mg (≈ 6 % NW) 6 %	89 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	122 mg (≈ 17 % NW) 17 %	44 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	133 mg	48 mg
Chlorid	1.095 mg (≈ 48 % NW) 48 %	397 mg (≈ 17 %) 17 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	832 µg (≈ 7 % NW) 7 %	301 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	1.416 µg (≈ 17 % NW) 17 %	513 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	62 µg (≈ 5 % NW) 5 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	78 µg (≈ 2 % NW) 2 %	28 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	45 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,19 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,14 g	0,05 g
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	94 mg	34 mg
Fructose (Fruchtzucker)	80 mg	29 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	174 mg	63 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	15 mg	5 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	15 mg	5 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	8 mg	3 mg
Polysaccharide (> 9 M)	8 mg	3 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	115 %
Isoleucin	668 mg (≈ 45 % NW) 45 %	242 mg (≈ 16 %) 16 %	1.500 mg
Leucin	1.017 mg (≈ 35 % NW) 35 %	368 mg (≈ 13 %) 13 %	2.925 mg
Lysin	1.237 mg (≈ 55 % NW) 55 %	448 mg (≈ 20 %) 20 %	2.250 mg
Methionin	363 mg (≈ 47 % NW) 47 %	132 mg (≈ 17 %) 17 %	780 mg
Cystein	174 mg (≈ 56 % NW) 56 %	63 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Phenylalanin	581 mg (≈ 187 % NW) 187 %	211 mg (≈ 68 %) 68 %	310 mg
Tyrosin	522 mg (≈ 28 % NW) 28 %	189 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	639 mg (≈ 57 % NW) 57 %	232 mg (≈ 21 %) 21 %	1.125 mg
Tryptophan	160 mg (≈ 53 % NW) 53 %	58 mg (≈ 19 %) 19 %	300 mg
Valin	741 mg (≈ 38 % NW) 38 %	268 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	858 mg	311 mg
Histidin	494 mg (≈ 66 % NW) 66 %	179 mg (≈ 24 %) 24 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.454 mg	2.701 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	800 mg	290 mg
Asparaginsäure	1.338 mg	485 mg
Glutaminsäure	2.328 mg	843 mg
Glycin	756 mg	274 mg
Prolin	654 mg	237 mg
Serin	624 mg	226 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.500 mg	2.355 mg
Harnsäure	100 mg	36 mg
Purin	42 mg	15 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	205 mg	74 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.552 mg	925 mg
Omega 6:3 Verhältnis	12,45 :1	4,51
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	83,95 :1	30,42
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	46 mg	17 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	316 mg	114 mg
Pentadecansäure	11 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.387 mg	1.952 mg
Heptadecansäure	23 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.040 mg	1.101 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	11 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	8.834 mg	3.201 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	743 mg	269 mg
Heptadecensäure	11 mg	4 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	10.546 mg	3.821 mg
Eicosensäure	207 mg	75 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11.507 mg	4.169 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.453 mg	889 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	194 mg	70 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	30 mg	11 mg
Eicosatriensäure Omega 6	17 mg	6 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	52 mg	19 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	11 mg	4 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.757 mg	999 mg
Langkettige Fettsäuren	23.098 mg	8.369 mg
Glycerin und Lipoide	1.354 mg	491 mg
Cholesterin	56 mg	20 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	13 mg	5 mg
Poly-Hexosen	10 mg	4 mg
Poly-Uronsäure	11 mg	4 mg
Cellulose	13 mg	5 mg
Lignin	10 mg	4 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	17 mg	6 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	40 mg	14 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,5 P	2,7 P
P2	7,6 P	2,8 P
P3	8,0 P	2,9 P
P4	7,8 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,11 g	0,04 g
Rohasche	2,8 g	1,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	24,5 g	8,9 g
Rohprotein	14,3 g	5,2 g

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