Kalbsleberwurst Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	351 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	32 g (≈ 51 % NW) 51 % Alternative finden	9 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	351 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.451 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	413 kJ	8.164 kJ
Fett	32 g (≈ 51 % NW) 51 %	9 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	50 g (≈ 2 % NW) 2 %	14 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	6.600 µg (22000 i.E.) (≈ 733 % NW) 733 %	1.880 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6.600 µg	1.880 µg	–
Retinol	6.600 µg (22000 i.E.) (≈ 660 % NW) 660 %	1.880 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	170 µg (57 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	48 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	950 µg (≈ 79 % NW) 79 %	271 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.240 µg (≈ 42 % NW) 42 %	1.778 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.057 µg (≈ 53 % NW) 53 %	2.580 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	625 µg (≈ 10 % NW) 10 %	178 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	250 µg (≈ 18 % NW) 18 %	71 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	52,10	14,84	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	52 µg (≈ 13 % NW) 13 %	15 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	3,9 µg (≈ 98 % NW) 98 %	1,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	25.700 µg (514 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	7.322 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	957 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	273 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	957,00	272,65	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	19 µg (≈ 28 % NW) 28 %	5 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,05	0,01	–
Vitamin K2 (Menachinone)	18,46	5,26	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 39 % NW) 39 %	1 g	5 g
Natrium	784 mg (≈ 52 % NW) 52 %	223 mg	1.500 mg
Chlorid	1.152 mg (≈ 50 % NW) 50 %	328 mg	2.300 mg
Kalium	225 mg (≈ 6 % NW) 6 %	64 mg	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	4 mg	350 mg
Phosphor	205 mg (≈ 29 % NW) 29 %	58 mg	700 mg
Schwefel	133 mg	38 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,05 : 1	0,05 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	5.600 µg (≈ 45 % NW) 45 %	1.595 µg	12.500 µg
Zink	2.870 µg (≈ 34 % NW) 34 %	818 µg	8.500 µg
Kupfer	387 µg (≈ 31 % NW) 31 %	110 µg	1.250 µg
Mangan	122 µg (≈ 3 % NW) 3 %	35 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	25 µg (≈ 13 % NW) 13 %	7 µg	200 µg
Chrom	9,40	2,68	–
Molybdän	36,00	10,26	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	11,00	3,13	–
Zitronensäure	14,00	3,99	–
Milchsäure	289,00	82,34	–
Äpfelsäure	8,00	2,28	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	18 mg	5 mg	–
Mannit	10 mg	3 mg	–
Sorbit	8 mg	2 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.324 mg	377 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.228 mg	350 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	96 mg	27 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	591 mg	168 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	591 mg	168 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.358 mg	1.526 mg	–
Isoleucin	560 mg (≈ 37 % NW) 37 %	160 mg	1.500 mg
Leucin	1.080 mg (≈ 37 % NW) 37 %	308 mg	2.925 mg
Lysin	1.009 mg (≈ 45 % NW) 45 %	287 mg	2.250 mg
Methionin	280 mg (≈ 36 % NW) 36 %	80 mg	780 mg
Phenylalanin	580 mg (≈ 187 % NW) 187 %	165 mg	310 mg
Threonin	560 mg (≈ 50 % NW) 50 %	160 mg	1.125 mg
Tryptophan	169 mg (≈ 56 % NW) 56 %	48 mg	300 mg
Tyrosin	379 mg (≈ 20 % NW) 20 %	108 mg	1.875 mg
Valin	720 mg (≈ 37 % NW) 37 %	205 mg	1.950 mg
Arginin	799 mg	228 mg	–
Histidin	400 mg (≈ 53 % NW) 53 %	114 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	850 mg	242 mg	–
Asparaginsäure	1.180 mg	336 mg	–
Cystein	169 mg (≈ 55 % NW) 55 %	48 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.870 mg	533 mg	–
Glycin	959 mg	273 mg	–
Prolin	730 mg	208 mg	–
Serin	541 mg	154 mg	–
Stickstoff, gesamt	2.168,00 mg	617,66 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	12.583 mg	3.585 mg	–
Butansäure / Buttersäure	10 mg	3 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	6 mg	2 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	6 mg	2 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	32 mg	9 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	54 mg	15 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	531 mg	151 mg	–
Pentadecansäure	22 mg	6 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	7.587 mg	2.162 mg	–
Heptadecansäure	102 mg	29 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	4.163 mg	1.186 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	67 mg	19 mg	–
Decosansäure / Behensäure	3 mg	1 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	13.833 mg	3.941 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	22,00	6,27	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	797,00	227,07	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	12.749,00	3.632,19	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	259,00	73,79	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	6,00	1,71	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.194 mg	1.195 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,365 g	0,104 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	278,00	79,20	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	10,00	2,85	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	58,00	16,52	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	19,00	5,41	–
Omega 6 Fettsäuren	3,803 g	1,083 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	3.402,00	969,23	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	26,00	7,41	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	10,00	2,85	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	154,00	43,87	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	35,00	9,97	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	202,00	57,55	–
Fettsäuren, sonstige	1.366,00	389,17	–
Cholesterin	120 mg	34 mg	–
Omega-6/Omega-3	10,42:1	10,42:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	33,13:1	33,13:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,32 g	0,09 g	–
Rohasche	2,5 g	0,7 g	–