Gutsleberwurst Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	323 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	28 g (≈ 44 % NW) 44 % Alternative finden	9 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,41 g	238 g
Ballaststoffe	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,04 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	323 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.351 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	28 g (≈ 44 % NW) 44 %	9 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,41 g	238 g
Ballaststoffe	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 g	33 g
Wasser	50 g (≈ 2 % NW) 2 %	16 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4.164 µg (13880 i.E.) (≈ 463 % NW) 463 %	1.289 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	4.164 µg (13880 i.E.) (≈ 416 % NW) 416 %	1.289 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,31 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	550 µg (183 i.E.) (≈ 50 % NW) 50 %	170 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	1.122 µg (≈ 94 % NW) 94 %	347 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.900 µg (≈ 33 % NW) 33 %	1.517 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.217 µg (≈ 48 % NW) 48 %	2.544 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.289 µg (≈ 38 % NW) 38 %	709 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	489 µg (≈ 35 % NW) 35 %	151 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	24,00	7,43	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	44 µg (≈ 11 % NW) 11 %	14 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	19,00	5,88	–
Vitamin B12 Cobalamin	12,0 µg (≈ 300 % NW) 300 %	3,7 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	23.237 µg (465 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	7.194 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	350 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	108 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	335,00	103,72	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	44 µg (≈ 68 % NW) 68 %	14 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	704 mg (≈ 47 % NW) 47 %	218 mg	1.500 mg
Chlorid	940 mg (≈ 41 % NW) 41 %	291 mg	2.300 mg
Kalium	217 mg (≈ 5 % NW) 5 %	67 mg	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	8 mg	350 mg
Phosphor	165 mg (≈ 24 % NW) 24 %	51 mg	700 mg
Schwefel	190 mg	59 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,08 : 1	0,08 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	6.105 µg (≈ 49 % NW) 49 %	1.890 µg	12.500 µg
Zink	3.385 µg (≈ 40 % NW) 40 %	1.048 µg	8.500 µg
Kupfer	503 µg (≈ 40 % NW) 40 %	156 µg	1.250 µg
Mangan	183 µg (≈ 5 % NW) 5 %	57 µg	3.500 µg
Fluorid	136 µg (≈ 4 % NW) 4 %	42 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	479 mg	148 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	259 mg	80 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	220 mg	68 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	76 mg	24 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	76 mg	24 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	64 mg	20 mg	–
Stärke	7 mg	2 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.025 mg	2.794 mg	–
Isoleucin	783 mg (≈ 52 % NW) 52 %	242 mg	1.500 mg
Leucin	1.275 mg (≈ 44 % NW) 44 %	395 mg	2.925 mg
Lysin	1.476 mg (≈ 66 % NW) 66 %	457 mg	2.250 mg
Methionin	430 mg (≈ 55 % NW) 55 %	133 mg	780 mg
Phenylalanin	758 mg (≈ 245 % NW) 245 %	235 mg	310 mg
Threonin	761 mg (≈ 68 % NW) 68 %	236 mg	1.125 mg
Tryptophan	199 mg (≈ 66 % NW) 66 %	62 mg	300 mg
Tyrosin	590 mg (≈ 31 % NW) 31 %	183 mg	1.875 mg
Valin	930 mg (≈ 48 % NW) 48 %	288 mg	1.950 mg
Arginin	992 mg	307 mg	–
Histidin	607 mg (≈ 81 % NW) 81 %	188 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	940 mg	291 mg	–
Asparaginsäure	1.569 mg	486 mg	–
Cystein	224 mg (≈ 72 % NW) 72 %	69 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.546 mg	788 mg	–
Glycin	890 mg	276 mg	–
Prolin	833 mg	258 mg	–
Serin	770 mg	238 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	9.876 mg	3.058 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	50 mg	15 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	361 mg	112 mg	–
Pentadecansäure	23 mg	7 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.986 mg	1.853 mg	–
Heptadecansäure	57 mg	18 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	3.369 mg	1.043 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	22 mg	7 mg	–
Decosansäure / Behensäure	8 mg	2 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12.603 mg	3.902 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	851,00	263,47	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	11.487,00	3.556,35	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	242,00	74,92	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.244 mg	1.004 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	226,00	69,97	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	23,00	7,12	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	16,00	4,95	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	23,00	7,12	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.594,00	803,10	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	71,00	21,98	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	25,00	7,74	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	266,00	82,35	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	159 mg	49 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	80 mg	25 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	60 mg	19 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,12 g	0,04 g	–
Rohasche	2,7 g	0,8 g	–