Wurstkuchen mit Mürbeteig Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	333 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	24 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	0,26 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	333 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.395 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	24 g (≈ 37 % NW) 37 %	7 g	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 30 % NW) 30 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,26 g	33 g
Wasser	43 g (≈ 1 % NW) 1 %	13 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	99 µg (330 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	30 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	84 µg (280 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	25 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	92 µg (307 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	28 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	282 µg (94 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	85 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	182 µg (≈ 15 % NW) 15 %	55 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	748 µg (≈ 5 % NW) 5 %	225 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.748 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.126 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	423 µg (≈ 7 % NW) 7 %	127 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	228 µg (≈ 16 % NW) 16 %	68 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	7,00	2,10	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	4 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	1,50	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.160 µg (43 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	649 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	445 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	134 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	415,00	124,62	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	21 µg (≈ 32 % NW) 32 %	6 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	476 mg (≈ 32 % NW) 32 %	143 mg	1.500 mg
Chlorid	577 mg (≈ 25 % NW) 25 %	173 mg	2.300 mg
Kalium	199 mg (≈ 5 % NW) 5 %	60 mg	4.000 mg
Calcium	121 mg (≈ 12 % NW) 12 %	36 mg	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	6 mg	350 mg
Phosphor	186 mg (≈ 27 % NW) 27 %	56 mg	700 mg
Schwefel	134 mg	40 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,65 : 1	0,65 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.093 µg (≈ 9 % NW) 9 %	328 µg	12.500 µg
Zink	1.645 µg (≈ 19 % NW) 19 %	494 µg	8.500 µg
Kupfer	98 µg (≈ 8 % NW) 8 %	29 µg	1.250 µg
Mangan	163 µg (≈ 5 % NW) 5 %	49 µg	3.500 µg
Fluorid	76 µg (≈ 2 % NW) 2 %	23 µg	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	288 mg	86 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	194 mg	58 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	94 mg	28 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	414 mg	124 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	297 mg	89 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	117 mg	35 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	59 mg	18 mg	–
Stärke	14.521 mg	4.361 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.768 mg	2.333 mg	–
Isoleucin	763 mg (≈ 51 % NW) 51 %	229 mg	1.500 mg
Leucin	1.192 mg (≈ 41 % NW) 41 %	358 mg	2.925 mg
Lysin	1.076 mg (≈ 48 % NW) 48 %	323 mg	2.250 mg
Methionin	363 mg (≈ 47 % NW) 47 %	109 mg	780 mg
Phenylalanin	685 mg (≈ 221 % NW) 221 %	206 mg	310 mg
Threonin	644 mg (≈ 57 % NW) 57 %	193 mg	1.125 mg
Tryptophan	180 mg (≈ 60 % NW) 60 %	54 mg	300 mg
Tyrosin	578 mg (≈ 31 % NW) 31 %	174 mg	1.875 mg
Valin	862 mg (≈ 44 % NW) 44 %	259 mg	1.950 mg
Arginin	777 mg	233 mg	–
Histidin	451 mg (≈ 60 % NW) 60 %	135 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	698 mg	210 mg	–
Asparaginsäure	1.194 mg	359 mg	–
Cystein	197 mg (≈ 64 % NW) 64 %	59 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.953 mg	887 mg	–
Glycin	600 mg	180 mg	–
Prolin	1.068 mg	321 mg	–
Serin	759 mg	228 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	10.703 mg	3.214 mg	–
Butansäure / Buttersäure	323 mg	97 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	206 mg	62 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	116 mg	35 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	242 mg	73 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	320 mg	96 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.122 mg	337 mg	–
Pentadecansäure	110 mg	33 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.530 mg	1.661 mg	–
Heptadecansäure	85 mg	26 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.595 mg	779 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	54 mg	16 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.317 mg	2.798 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	126,00	37,84	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	657,00	197,30	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	8.263,00	2.481,38	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	117,00	35,14	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.046 mg	614 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	261,00	78,38	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	2,00	0,60	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	13,00	3,90	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.734,00	520,72	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	5,00	1,50	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	11,00	3,30	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	20,00	6,01	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	109 mg	33 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,26 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	565 mg	170 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	314 mg	94 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,23 g	0,07 g	–
Rohasche	2,2 g	0,6 g	–