Käsebrötchen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	333 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	17 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	31 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	333 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.396 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	17 g (≈ 27 % NW) 27 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	31 g (≈ 13 % NW) 13 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	34 g (≈ 1 % NW) 1 %	10 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	163 µg  (543 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	49 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	157 µg	47 µg
Retinol	150 µg  (500 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	45 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	79 µg  (263 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	57 µg  (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	130 µg (≈ 11 % NW) 11 %	39 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	506 µg (≈ 3 % NW) 3 %	152 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.059 µg (≈ 18 % NW) 18 %	919 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	211 µg (≈ 4 % NW) 4 %	63 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	78 µg (≈ 6 % NW) 6 %	23 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,36 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,3 µg (≈ 8 %) 8 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	20 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	8 µg  (320 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	2 µg (≈ 12 %) 12 %	20 µg
Vitamin E	565 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	170 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	15 µg (≈ 23 % NW) 23 %	5 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 20 % NW) 20 %	0,30 g (≈ 6 %) 6 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,30 :1
PRAL-Wert	8,9 mEq
Natrium	366 mg (≈ 24 % NW) 24 %	110 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Kalium	92 mg (≈ 2 % NW) 2 %	28 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	326 mg (≈ 33 % NW) 33 %	98 mg (≈ 10 %) 10 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	250 mg (≈ 36 % NW) 36 %	75 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	102 mg	31 mg
Chlorid	626 mg (≈ 27 % NW) 27 %	188 mg (≈ 8 %) 8 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	906 µg (≈ 7 % NW) 7 %	272 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	1.909 µg (≈ 22 % NW) 22 %	573 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	299 µg (≈ 24 % NW) 24 %	90 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	328 µg (≈ 9 % NW) 9 %	98 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	79 µg (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 7 % NW) 7 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,21 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	30 g	9 g
Broteinheiten	2,86 BE	0,86 BE
Broteinheiten	2,86 BE	0,86 BE
Broteinheiten	1,91 BE	0,57 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	34 mg	10 mg
Fructose (Fruchtzucker)	32 mg	10 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	67 mg	20 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	569 mg	171 mg
Maltose (Malzzucker)	9 mg	3 mg
Lactose (Milchzucker)	54 mg	16 mg
Disaccharide (2 M)	631 mg	189 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	128 mg	38 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	20 mg	6 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	30.584 mg	9.184 mg
Polysaccharide (> 9 M)	30.584 mg	9.184 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	108 %
Isoleucin	658 mg (≈ 44 % NW) 44 %	198 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Leucin	1.103 mg (≈ 38 % NW) 38 %	331 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	690 mg (≈ 31 % NW) 31 %	207 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	256 mg (≈ 33 % NW) 33 %	77 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Cystein	141 mg (≈ 45 % NW) 45 %	42 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	600 mg (≈ 194 % NW) 194 %	180 mg (≈ 58 %) 58 %	310 mg
Tyrosin	503 mg (≈ 27 % NW) 27 %	151 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Threonin	470 mg (≈ 42 % NW) 42 %	141 mg (≈ 13 %) 13 %	1.125 mg
Tryptophan	153 mg (≈ 51 % NW) 51 %	46 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Valin	719 mg (≈ 37 % NW) 37 %	216 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	439 mg	132 mg
Histidin	333 mg (≈ 44 % NW) 44 %	100 mg (≈ 13 %) 13 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.067 mg	1.822 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	373 mg	112 mg
Asparaginsäure	674 mg	202 mg
Glutaminsäure	3.250 mg	976 mg
Glycin	296 mg	89 mg
Prolin	1.448 mg	435 mg
Serin	670 mg	201 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.711 mg	2.015 mg
Harnsäure	30 mg	9 mg
Purin	12 mg	4 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	195 mg	59 mg
Omega 6 Fettsäuren	585 mg	176 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,00 :1	0,90
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	15,23 :1	4,57
Butansäure / Buttersäure	598 mg	180 mg
Hexansäure / Capronsäure	388 mg	117 mg
Octansäure / Caprylsäure	221 mg	66 mg
Decansäure / Caprinsäure	463 mg	139 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	560 mg	168 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.732 mg	520 mg
Pentadecansäure	184 mg	55 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.501 mg	1.352 mg
Heptadecansäure	125 mg	38 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.653 mg	496 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	59 mg	18 mg
Decosansäure / Behensäure	5 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	10.490 mg	3.150 mg
Tetradecensäure	228 mg	68 mg
Pentadecensäure	109 mg	33 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	384 mg	115 mg
Heptadecensäure	156 mg	47 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.990 mg	1.198 mg
Eicosensäure	47 mg	14 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	26 mg	8 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.938 mg	1.483 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	543 mg	163 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	174 mg	52 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	3 mg	1 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	15 mg	5 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	27 mg	8 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	11 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	10 mg	3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	782 mg	235 mg
Langkettige Fettsäuren	14.539 mg	4.366 mg
Glycerin und Lipoide	1.055 mg	317 mg
Cholesterin	47 mg	14 mg
Kurzkettige Fettsäuren	987 mg	296 mg
Mittelkettige Fettsäuren	684 mg	205 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	521 mg	156 mg
Poly-Hexosen	1.110 mg	333 mg
Poly-Uronsäure	102 mg	31 mg
Cellulose	210 mg	63 mg
Lignin	11 mg	3 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	719 mg	216 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.235 mg	371 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	7,7 P	2,3 P
P2	9,0 P	2,7 P
P3	10,1 P	3,0 P
P4	9,9 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,9 g	0,6 g
Rohfaser	1,2 g	0,4 g
Rohfett	17,1 g	5,1 g
Rohprotein	12,9 g	3,9 g