Käsebrötchen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	333 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	17 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	31 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	9 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	333 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.396 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	17 g (≈ 27 % NW) 27 %	5 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	31 g (≈ 13 % NW) 13 %	9 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	33 g
Wasser	34 g (≈ 1 % NW) 1 %	10 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	163 µg (543 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	49 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	150 µg (500 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	45 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	79 µg (263 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	24 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	57 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	17 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	130 µg (≈ 11 % NW) 11 %	39 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	506 µg (≈ 3 % NW) 3 %	152 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.059 µg (≈ 18 % NW) 18 %	919 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	211 µg (≈ 4 % NW) 4 %	63 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	78 µg (≈ 6 % NW) 6 %	23 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,36 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	11,10	3,33	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	20 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	8 µg (320 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	2 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	565 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	170 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	0,00	0,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	15 µg (≈ 23 % NW) 23 %	5 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	366 mg (≈ 24 % NW) 24 %	110 mg	1.500 mg
Chlorid	626 mg (≈ 27 % NW) 27 %	188 mg	2.300 mg
Kalium	92 mg (≈ 2 % NW) 2 %	28 mg	4.000 mg
Calcium	326 mg (≈ 33 % NW) 33 %	98 mg	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	8 mg	350 mg
Phosphor	250 mg (≈ 36 % NW) 36 %	75 mg	700 mg
Schwefel	102 mg	31 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,30 : 1	1,30 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	906 µg (≈ 7 % NW) 7 %	272 µg	12.500 µg
Zink	1.909 µg (≈ 22 % NW) 22 %	573 µg	8.500 µg
Kupfer	299 µg (≈ 24 % NW) 24 %	90 µg	1.250 µg
Mangan	328 µg (≈ 9 % NW) 9 %	98 µg	3.500 µg
Fluorid	79 µg (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 7 % NW) 7 %	4 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	67 mg	20 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	34 mg	10 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	32 mg	10 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	631 mg	189 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	569 mg	171 mg	–
Maltose (Malzzucker)	9 mg	3 mg	–
Lactose (Milchzucker)	54 mg	16 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	128 mg	38 mg	–
Stärke	30.584 mg	9.184 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	6.067 mg	1.822 mg	–
Isoleucin	658 mg (≈ 44 % NW) 44 %	198 mg	1.500 mg
Leucin	1.103 mg (≈ 38 % NW) 38 %	331 mg	2.925 mg
Lysin	690 mg (≈ 31 % NW) 31 %	207 mg	2.250 mg
Methionin	256 mg (≈ 33 % NW) 33 %	77 mg	780 mg
Phenylalanin	600 mg (≈ 194 % NW) 194 %	180 mg	310 mg
Threonin	470 mg (≈ 42 % NW) 42 %	141 mg	1.125 mg
Tryptophan	153 mg (≈ 51 % NW) 51 %	46 mg	300 mg
Tyrosin	503 mg (≈ 27 % NW) 27 %	151 mg	1.875 mg
Valin	719 mg (≈ 37 % NW) 37 %	216 mg	1.950 mg
Arginin	439 mg	132 mg	–
Histidin	333 mg (≈ 44 % NW) 44 %	100 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	373 mg	112 mg	–
Asparaginsäure	674 mg	202 mg	–
Cystein	141 mg (≈ 45 % NW) 45 %	42 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.250 mg	976 mg	–
Glycin	296 mg	89 mg	–
Prolin	1.448 mg	435 mg	–
Serin	670 mg	201 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	10.490 mg	3.150 mg	–
Butansäure / Buttersäure	598 mg	180 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	388 mg	117 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	221 mg	66 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	463 mg	139 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	560 mg	168 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.732 mg	520 mg	–
Pentadecansäure	184 mg	55 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.501 mg	1.352 mg	–
Heptadecansäure	125 mg	38 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.653 mg	496 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	59 mg	18 mg	–
Decosansäure / Behensäure	5 mg	2 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.938 mg	1.483 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	228,00	68,47	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	384,00	115,32	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.990,00	1.198,20	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	47,00	14,11	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	26,00	7,81	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	782 mg	235 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	174,00	52,25	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	11,00	3,30	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	10,00	3,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	543,00	163,06	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	15,00	4,50	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	27,00	8,11	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	47 mg	14 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.235 mg	371 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	719 mg	216 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,9 g	0,6 g	–