Mischbrot mit Leberwurst (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	270 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	23 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	8 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	270 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.129 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 %	6 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 20 % NW) 20 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	23 g (≈ 10 % NW) 10 %	8 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g	33 g
Wasser	46 g (≈ 2 % NW) 2 %	17 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2.542 µg (8473 i.E.) (≈ 282 % NW) 282 %	941 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	2.542 µg (8473 i.E.) (≈ 254 % NW) 254 %	941 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,37 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	281 µg (94 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	104 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	702 µg (≈ 59 % NW) 59 %	260 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.126 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.158 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.109 µg (≈ 30 % NW) 30 %	1.892 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.579 µg (≈ 26 % NW) 26 %	585 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	311 µg (≈ 22 % NW) 22 %	115 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	23,00	8,52	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	49 µg (≈ 12 % NW) 12 %	18 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	17,00	6,30	–
Vitamin B12 Cobalamin	6,5 µg (≈ 163 % NW) 163 %	2,4 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	11.212 µg (224 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	4.153 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	460 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	170 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	363,00	134,44	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	38 µg (≈ 58 % NW) 58 %	14 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	546 mg (≈ 36 % NW) 36 %	202 mg	1.500 mg
Chlorid	788 mg (≈ 34 % NW) 34 %	292 mg	2.300 mg
Kalium	212 mg (≈ 5 % NW) 5 %	79 mg	4.000 mg
Calcium	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	6 mg	1.000 mg
Magnesium	34 mg (≈ 10 % NW) 10 %	13 mg	350 mg
Phosphor	166 mg (≈ 24 % NW) 24 %	61 mg	700 mg
Schwefel	129 mg	48 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,10 : 1	0,10 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	4.557 µg (≈ 36 % NW) 36 %	1.688 µg	12.500 µg
Zink	2.591 µg (≈ 30 % NW) 30 %	960 µg	8.500 µg
Kupfer	479 µg (≈ 38 % NW) 38 %	177 µg	1.250 µg
Mangan	808 µg (≈ 23 % NW) 23 %	299 µg	3.500 µg
Fluorid	123 µg (≈ 3 % NW) 3 %	46 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	741 mg	274 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	429 mg	159 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	312 mg	116 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.532 mg	567 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	351 mg	130 mg	–
Maltose (Malzzucker)	1.181 mg	437 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	43 mg	16 mg	–
Stärke	19.892 mg	7.367 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.152 mg	1.908 mg	–
Isoleucin	456 mg (≈ 30 % NW) 30 %	169 mg	1.500 mg
Leucin	758 mg (≈ 26 % NW) 26 %	281 mg	2.925 mg
Lysin	754 mg (≈ 34 % NW) 34 %	279 mg	2.250 mg
Methionin	229 mg (≈ 29 % NW) 29 %	85 mg	780 mg
Phenylalanin	473 mg (≈ 153 % NW) 153 %	175 mg	310 mg
Threonin	439 mg (≈ 39 % NW) 39 %	163 mg	1.125 mg
Tryptophan	119 mg (≈ 40 % NW) 40 %	44 mg	300 mg
Tyrosin	323 mg (≈ 17 % NW) 17 %	120 mg	1.875 mg
Valin	556 mg (≈ 29 % NW) 29 %	206 mg	1.950 mg
Arginin	558 mg	207 mg	–
Histidin	332 mg (≈ 44 % NW) 44 %	123 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	543 mg	201 mg	–
Asparaginsäure	900 mg	333 mg	–
Cystein	155 mg (≈ 50 % NW) 50 %	57 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.845 mg	683 mg	–
Glycin	531 mg	197 mg	–
Prolin	677 mg	251 mg	–
Serin	477 mg	177 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	5.319 mg	1.970 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	28 mg	10 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	185 mg	69 mg	–
Pentadecansäure	7 mg	3 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.219 mg	1.192 mg	–
Heptadecansäure	17 mg	6 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.851 mg	686 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	7 mg	3 mg	–
Decosansäure / Behensäure	5 mg	2 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.752 mg	2.501 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	444,00	164,44	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	6.181,00	2.289,26	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	120,00	44,44	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.976 mg	732 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	140,00	51,85	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	7,00	2,59	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	10,00	3,70	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	14,00	5,19	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.657,00	613,70	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	22,00	8,15	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	17,00	6,30	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	109,00	40,37	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	80 mg	30 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.479 mg	548 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.448 mg	536 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,10 g	0,04 g	–
Rohasche	2,2 g	0,8 g	–