Knäckebrot mit Butter und Frischkäse (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	418 kcal (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	33 g (≈ 53 % NW) 53 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	5 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	0,30 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	418 kcal (≈ 21 % NW) 21 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.751 kJ (≈ 21 % NW) 21 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	33 g (≈ 53 % NW) 53 %	8 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 %	5 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,30 g	33 g
Wasser	33 g (≈ 1 % NW) 1 %	8 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	301 µg (1003 i.E.) (≈ 33 % NW) 33 %	72 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	275 µg (917 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	66 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	155 µg (517 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	37 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	57 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	14 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	152 µg (≈ 13 % NW) 13 %	36 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	381 µg (≈ 3 % NW) 3 %	91 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.181 µg (≈ 13 % NW) 13 %	522 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	325 µg (≈ 5 % NW) 5 %	78 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	77 µg (≈ 6 % NW) 6 %	18 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	7,00	1,67	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	0,96	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	146 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	35 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,40 µg (16 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,10 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	901 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	216 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	821,00	196,41	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	31 µg (≈ 48 % NW) 48 %	7 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	367 mg (≈ 24 % NW) 24 %	88 mg	1.500 mg
Chlorid	598 mg (≈ 26 % NW) 26 %	143 mg	2.300 mg
Kalium	91 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg	4.000 mg
Calcium	57 mg (≈ 6 % NW) 6 %	14 mg	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	3 mg	350 mg
Phosphor	116 mg (≈ 17 % NW) 17 %	28 mg	700 mg
Schwefel	89 mg	21 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,49 : 1	0,49 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	579 µg (≈ 5 % NW) 5 %	139 µg	12.500 µg
Zink	616 µg (≈ 7 % NW) 7 %	147 µg	8.500 µg
Kupfer	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	19 µg	1.250 µg
Mangan	211 µg (≈ 6 % NW) 6 %	50 µg	3.500 µg
Fluorid	49 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	42 mg	10 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	21 mg	5 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	21 mg	5 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.830 mg	438 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	360 mg	86 mg	–
Maltose (Malzzucker)	5 mg	1 mg	–
Lactose (Milchzucker)	1.465 mg	350 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	81 mg	19 mg	–
Stärke	19.343 mg	4.628 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.258 mg	1.019 mg	–
Isoleucin	441 mg (≈ 29 % NW) 29 %	106 mg	1.500 mg
Leucin	782 mg (≈ 27 % NW) 27 %	187 mg	2.925 mg
Lysin	520 mg (≈ 23 % NW) 23 %	124 mg	2.250 mg
Methionin	181 mg (≈ 23 % NW) 23 %	43 mg	780 mg
Phenylalanin	418 mg (≈ 135 % NW) 135 %	100 mg	310 mg
Threonin	332 mg (≈ 30 % NW) 30 %	79 mg	1.125 mg
Tryptophan	108 mg (≈ 36 % NW) 36 %	26 mg	300 mg
Tyrosin	356 mg (≈ 19 % NW) 19 %	85 mg	1.875 mg
Valin	490 mg (≈ 25 % NW) 25 %	117 mg	1.950 mg
Arginin	306 mg	73 mg	–
Histidin	230 mg (≈ 31 % NW) 31 %	55 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	259 mg	62 mg	–
Asparaginsäure	511 mg	122 mg	–
Cystein	94 mg (≈ 30 % NW) 30 %	22 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.215 mg	530 mg	–
Glycin	206 mg	49 mg	–
Prolin	1.001 mg	239 mg	–
Serin	467 mg	112 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	16 mg	4 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	5 mg	1 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	20.012 mg	4.788 mg	–
Butansäure / Buttersäure	1.115 mg	267 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	712 mg	170 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	406 mg	97 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	839 mg	201 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1.033 mg	247 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	3.324 mg	795 mg	–
Pentadecansäure	372 mg	89 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	8.621 mg	2.062 mg	–
Heptadecansäure	280 mg	67 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	3.147 mg	753 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	160 mg	38 mg	–
Decosansäure / Behensäure	3 mg	1 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.995 mg	2.391 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	434,00	103,83	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	817,00	195,45	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	8.129,00	1.944,74	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	76,00	18,18	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	13,00	3,11	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.394 mg	333 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	446,00	106,70	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	5,00	1,20	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	5,00	1,20	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	917,00	219,38	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	9,00	2,15	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	10,00	2,39	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	101 mg	24 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,30 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	782 mg	187 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	455 mg	109 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,36 g	0,09 g	–
Rohasche	1,4 g	0,3 g	–