Knäckebrot mit Butter und Camembert (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	356 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	27 g (≈ 42 % NW) 42 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	13 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	4 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,23 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	356 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.490 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	27 g (≈ 42 % NW) 42 %	7 g	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	13 g (≈ 5 % NW) 5 %	4 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,23 g	33 g
Wasser	40 g (≈ 1 % NW) 1 %	11 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	335 µg (1117 i.E.) (≈ 37 % NW) 37 %	94 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	305 µg (1017 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	86 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	181 µg (603 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	51 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	53 µg (18 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	15 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	383 µg (≈ 32 % NW) 32 %	108 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	981 µg (≈ 7 % NW) 7 %	276 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.498 µg (≈ 26 % NW) 26 %	1.263 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	618 µg (≈ 10 % NW) 10 %	174 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	183 µg (≈ 13 % NW) 13 %	51 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	30,00	8,43	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	61 µg (≈ 15 % NW) 15 %	17 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	22,00	6,18	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,3 µg (≈ 33 % NW) 33 %	0,4 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	26 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,46 µg (18 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,13 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	690 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	194 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	638,00	179,21	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	27 µg (≈ 42 % NW) 42 %	8 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	606 mg (≈ 40 % NW) 40 %	170 mg	1.500 mg
Chlorid	1.030 mg (≈ 45 % NW) 45 %	289 mg	2.300 mg
Kalium	133 mg (≈ 3 % NW) 3 %	37 mg	4.000 mg
Calcium	357 mg (≈ 36 % NW) 36 %	100 mg	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	6 mg	350 mg
Phosphor	268 mg (≈ 38 % NW) 38 %	75 mg	700 mg
Schwefel	180 mg	51 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,33 : 1	1,33 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	558 µg (≈ 4 % NW) 4 %	157 µg	12.500 µg
Zink	2.368 µg (≈ 28 % NW) 28 %	665 µg	8.500 µg
Kupfer	97 µg (≈ 8 % NW) 8 %	27 µg	1.250 µg
Mangan	163 µg (≈ 5 % NW) 5 %	46 µg	3.500 µg
Fluorid	97 µg (≈ 3 % NW) 3 %	27 µg	3.800 µg
Iodid	15 µg (≈ 8 % NW) 8 %	4 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	27 mg	8 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	14 mg	4 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	13 mg	4 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	312 mg	88 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	234 mg	66 mg	–
Maltose (Malzzucker)	4 mg	1 mg	–
Lactose (Milchzucker)	74 mg	21 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	52 mg	15 mg	–
Stärke	12.556 mg	3.527 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.419 mg	2.365 mg	–
Isoleucin	933 mg (≈ 62 % NW) 62 %	262 mg	1.500 mg
Leucin	1.541 mg (≈ 53 % NW) 53 %	433 mg	2.925 mg
Lysin	1.094 mg (≈ 49 % NW) 49 %	307 mg	2.250 mg
Methionin	368 mg (≈ 47 % NW) 47 %	103 mg	780 mg
Phenylalanin	772 mg (≈ 249 % NW) 249 %	217 mg	310 mg
Threonin	661 mg (≈ 59 % NW) 59 %	186 mg	1.125 mg
Tryptophan	211 mg (≈ 70 % NW) 70 %	59 mg	300 mg
Tyrosin	732 mg (≈ 39 % NW) 39 %	206 mg	1.875 mg
Valin	1.015 mg (≈ 52 % NW) 52 %	285 mg	1.950 mg
Arginin	557 mg	156 mg	–
Histidin	420 mg (≈ 56 % NW) 56 %	118 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	462 mg	130 mg	–
Asparaginsäure	1.006 mg	283 mg	–
Cystein	115 mg (≈ 37 % NW) 37 %	32 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.712 mg	1.043 mg	–
Glycin	308 mg	87 mg	–
Prolin	1.835 mg	515 mg	–
Serin	869 mg	244 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	15.992 mg	4.492 mg	–
Butansäure / Buttersäure	892 mg	251 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	570 mg	160 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	324 mg	91 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	671 mg	188 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	825 mg	232 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.658 mg	747 mg	–
Pentadecansäure	298 mg	84 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.886 mg	1.934 mg	–
Heptadecansäure	224 mg	63 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.515 mg	706 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	127 mg	36 mg	–
Decosansäure / Behensäure	2 mg	1 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.978 mg	2.241 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	347,00	97,47	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	652,00	183,15	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	6.492,00	1.823,60	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	58,00	16,29	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	8,00	2,25	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.088 mg	306 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	355,00	99,72	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	4,00	1,12	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	4,00	1,12	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	712,00	200,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	6,00	1,69	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	6,00	1,69	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	79 mg	22 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,23 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	507 mg	142 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	295 mg	83 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,21 g	0,06 g	–
Rohasche	3,1 g	0,9 g	–