Frankfurter Salat mit Essigmarinade (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	60 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	8 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	4 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	60 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	252 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	7 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	8 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	144 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	78 µg (260 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	130 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	21 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	35 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	30 µg (≈ 3 % NW) 3 %	50 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	271 µg (≈ 2 % NW) 2 %	452 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	438 µg (≈ 3 % NW) 3 %	730 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	160 µg (≈ 3 % NW) 3 %	267 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	66 µg (≈ 5 % NW) 5 %	110 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	10,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	27 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	6,67	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.523 µg (130 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	10.872 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.608 µg (4 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	4.347 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.553,00	4.255,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	52 µg (≈ 80 % NW) 80 %	87 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	123 mg (≈ 8 % NW) 8 %	205 mg	1.500 mg
Chlorid	240 mg (≈ 10 % NW) 10 %	400 mg	2.300 mg
Kalium	128 mg (≈ 3 % NW) 3 %	213 mg	4.000 mg
Calcium	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	50 mg	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	15 mg	350 mg
Phosphor	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	60 mg	700 mg
Schwefel	14 mg	23 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,83 : 1	0,83 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	519 µg (≈ 4 % NW) 4 %	865 µg	12.500 µg
Zink	202 µg (≈ 2 % NW) 2 %	337 µg	8.500 µg
Kupfer	87 µg (≈ 7 % NW) 7 %	145 µg	1.250 µg
Mangan	116 µg (≈ 3 % NW) 3 %	193 µg	3.500 µg
Fluorid	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	27 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	126 mg	210 mg	–
Mannit	6 mg	10 mg	–
Sorbit	120 mg	200 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	2.375 mg	3.958 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	771 mg	1.285 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	1.604 mg	2.673 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.262 mg	3.770 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.262 mg	3.770 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	84 mg	140 mg	–
Stärke	217 mg	362 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	295 mg	492 mg	–
Isoleucin	26 mg (≈ 2 % NW) 2 %	43 mg	1.500 mg
Leucin	40 mg (≈ 1 % NW) 1 %	67 mg	2.925 mg
Lysin	43 mg (≈ 2 % NW) 2 %	72 mg	2.250 mg
Methionin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	18 mg	780 mg
Phenylalanin	27 mg (≈ 9 % NW) 9 %	45 mg	310 mg
Threonin	26 mg (≈ 2 % NW) 2 %	43 mg	1.125 mg
Tryptophan	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	17 mg	300 mg
Tyrosin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	37 mg	1.875 mg
Valin	31 mg (≈ 2 % NW) 2 %	52 mg	1.950 mg
Arginin	38 mg	63 mg	–
Histidin	13 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	29 mg	48 mg	–
Asparaginsäure	119 mg	198 mg	–
Cystein	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	13 mg	310 mg
Glutaminsäure	178 mg	297 mg	–
Glycin	28 mg	47 mg	–
Prolin	26 mg	43 mg	–
Serin	27 mg	45 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	488 mg	813 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	5 mg	8 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	261 mg	435 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	176 mg	293 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	14 mg	23 mg	–
Decosansäure / Behensäure	25 mg	42 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	7 mg	12 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	852 mg	1.420 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	5,00	8,33	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	835,00	1.391,67	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	7,00	11,67	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	5,00	8,33	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.406 mg	4.010 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	38,00	63,33	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.368,00	3.946,67	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.632 mg	2.720 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	515 mg	858 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,35 g	1 g	–
Rohasche	0,9 g	1,4 g	–