Rote Bete-Salat mit Essigmarinade (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	73 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	8 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	3 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	73 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	307 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	421 kJ	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	7 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 %	8 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g	33 g
Wasser	84 g (≈ 3 % NW) 3 %	116 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	28 µg (93 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	38 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	15 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	29 µg (≈ 2 % NW) 2 %	40 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	156 µg (≈ 1 % NW) 1 %	214 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	323 µg (≈ 2 % NW) 2 %	442 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	86 µg (≈ 1 % NW) 1 %	118 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	33 µg (≈ 2 % NW) 2 %	45 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	13,00	17,81	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	43 µg (≈ 11 % NW) 11 %	59 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	6,00	8,22	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.908 µg (118 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	8.093 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	3.149 µg (5 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	4.314 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	3.089,00	4.231,51	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	10 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	203 mg (≈ 14 % NW) 14 %	278 mg	1.500 mg
Chlorid	345 mg (≈ 15 % NW) 15 %	473 mg	2.300 mg
Kalium	145 mg (≈ 4 % NW) 4 %	199 mg	4.000 mg
Calcium	28 mg (≈ 3 % NW) 3 %	38 mg	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	22 mg	350 mg
Phosphor	40 mg (≈ 6 % NW) 6 %	55 mg	700 mg
Schwefel	14 mg	19 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,70 : 1	0,70 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	768 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.052 µg	12.500 µg
Zink	250 µg (≈ 3 % NW) 3 %	342 µg	8.500 µg
Kupfer	74 µg (≈ 6 % NW) 6 %	101 µg	1.250 µg
Mangan	146 µg (≈ 4 % NW) 4 %	200 µg	3.500 µg
Fluorid	18 µg (≈ 0 % NW) 0 %	25 µg	3.800 µg
Iodid	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,27 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	470 mg	644 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	236 mg	323 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	234 mg	321 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	5.075 mg	6.952 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	5.075 mg	6.952 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	4 mg	5 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	399 mg	547 mg	–
Isoleucin	33 mg (≈ 2 % NW) 2 %	45 mg	1.500 mg
Leucin	52 mg (≈ 2 % NW) 2 %	71 mg	2.925 mg
Lysin	68 mg (≈ 3 % NW) 3 %	93 mg	2.250 mg
Methionin	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	32 mg	780 mg
Phenylalanin	39 mg (≈ 13 % NW) 13 %	53 mg	310 mg
Threonin	38 mg (≈ 3 % NW) 3 %	52 mg	1.125 mg
Tryptophan	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	14 mg	300 mg
Tyrosin	46 mg (≈ 2 % NW) 2 %	63 mg	1.875 mg
Valin	33 mg (≈ 2 % NW) 2 %	45 mg	1.950 mg
Arginin	27 mg	37 mg	–
Histidin	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	30 mg	41 mg	–
Asparaginsäure	94 mg	129 mg	–
Cystein	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	19 mg	310 mg
Glutaminsäure	333 mg	456 mg	–
Glycin	27 mg	37 mg	–
Prolin	34 mg	47 mg	–
Serin	33 mg	45 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	594 mg	814 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	5 mg	7 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	300 mg	411 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	228 mg	312 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	19 mg	26 mg	–
Decosansäure / Behensäure	33 mg	45 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	9 mg	12 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.114 mg	1.526 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	5,00	6,85	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.095,00	1.500,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	9,00	12,33	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	5,00	6,85	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.085 mg	4.226 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	31,00	42,47	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	3.054,00	4.183,56	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.632 mg	2.236 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	545 mg	747 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,33 g	0,46 g	–
Rohasche	1,2 g	1,7 g	–