Rohkostsalat mit Luan-Dressing (süßsauer) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	20 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,22 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	6 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	15 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	10 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	20 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	83 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	415 kJ	8.164 kJ
Fett	0,22 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	6 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	15 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	10 g	33 g
Wasser	92 g (≈ 3 % NW) 3 %	461 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	319 µg (1063 i.E.) (≈ 35 % NW) 35 %	1.595 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1.675 µg (5583 i.E.) (≈ 84 % NW) 84 %	8.375 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	55 µg (18 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	275 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	55 µg (≈ 5 % NW) 5 %	275 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	450 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2.250 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	633 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3.165 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	298 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.490 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	95 µg (≈ 7 % NW) 7 %	475 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	10 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	19,00	95,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	29 µg (≈ 7 % NW) 7 %	145 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	16,00	80,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	24.549 µg (491 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	122.745 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	320 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.600 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	308,00	1.540,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	82 µg (≈ 126 % NW) 126 %	410 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	170 mg (≈ 11 % NW) 11 %	850 mg	1.500 mg
Chlorid	277 mg (≈ 12 % NW) 12 %	1.385 mg	2.300 mg
Kalium	270 mg (≈ 7 % NW) 7 %	1.350 mg	4.000 mg
Calcium	32 mg (≈ 3 % NW) 3 %	160 mg	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	75 mg	350 mg
Phosphor	34 mg (≈ 5 % NW) 5 %	170 mg	700 mg
Schwefel	24 mg	120 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,94 : 1	0,94 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.016 µg (≈ 8 % NW) 8 %	5.080 µg	12.500 µg
Zink	324 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.620 µg	8.500 µg
Kupfer	59 µg (≈ 5 % NW) 5 %	295 µg	1.250 µg
Mangan	169 µg (≈ 5 % NW) 5 %	845 µg	3.500 µg
Fluorid	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	145 µg	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 3 % NW) 3 %	35 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	31 mg	155 mg	–
Mannit	28 mg	140 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	3 mg	15 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.952 mg	9.760 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.062 mg	5.310 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	890 mg	4.450 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	944 mg	4.720 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	944 mg	4.720 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	9 mg	45 mg	–
Stärke	38 mg	190 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	477 mg	2.385 mg	–
Isoleucin	54 mg (≈ 4 % NW) 4 %	270 mg	1.500 mg
Leucin	68 mg (≈ 2 % NW) 2 %	340 mg	2.925 mg
Lysin	58 mg (≈ 3 % NW) 3 %	290 mg	2.250 mg
Methionin	22 mg (≈ 3 % NW) 3 %	110 mg	780 mg
Phenylalanin	42 mg (≈ 14 % NW) 14 %	210 mg	310 mg
Threonin	44 mg (≈ 4 % NW) 4 %	220 mg	1.125 mg
Tryptophan	11 mg (≈ 4 % NW) 4 %	55 mg	300 mg
Tyrosin	26 mg (≈ 1 % NW) 1 %	130 mg	1.875 mg
Valin	57 mg (≈ 3 % NW) 3 %	285 mg	1.950 mg
Arginin	62 mg	310 mg	–
Histidin	22 mg (≈ 3 % NW) 3 %	110 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	52 mg	260 mg	–
Asparaginsäure	122 mg	610 mg	–
Cystein	11 mg (≈ 4 % NW) 4 %	55 mg	310 mg
Glutaminsäure	229 mg	1.145 mg	–
Glycin	41 mg	205 mg	–
Prolin	44 mg	220 mg	–
Serin	46 mg	230 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	45 mg	225 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	5 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	39 mg	195 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	5 mg	25 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	16 mg	80 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1,00	5,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	15,00	75,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	116 mg	580 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	61,00	305,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	55,00	275,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	10 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.452 mg	7.260 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	581 mg	2.905 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,30 g	2 g	–
Rohasche	1,1 g	5,6 g	–