Paprika-Tomaten-Salat mit Dressing (Zubereitung Großküche) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	60 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	6 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	60 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	251 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	7 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	6 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g	33 g
Wasser	88 g (≈ 3 % NW) 3 %	146 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	103 µg (343 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	172 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	415 µg (1383 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	692 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	83 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	47 µg (≈ 4 % NW) 4 %	78 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	373 µg (≈ 2 % NW) 2 %	622 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	590 µg (≈ 3 % NW) 3 %	983 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	260 µg (≈ 4 % NW) 4 %	433 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	146 µg (≈ 10 % NW) 10 %	243 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	6 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	14,00	23,33	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	26 µg (≈ 7 % NW) 7 %	43 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	11,00	18,33	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	53.324 µg (1066 i.E.) (≈ 53 % NW) 53 %	88.873 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	3.362 µg (5 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	5.603 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	3.301,00	5.501,67	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	63 µg (≈ 97 % NW) 97 %	105 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	146 mg (≈ 10 % NW) 10 %	243 mg	1.500 mg
Chlorid	257 mg (≈ 11 % NW) 11 %	428 mg	2.300 mg
Kalium	197 mg (≈ 5 % NW) 5 %	328 mg	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	43 mg	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	22 mg	350 mg
Phosphor	34 mg (≈ 5 % NW) 5 %	57 mg	700 mg
Schwefel	22 mg	37 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,76 : 1	0,76 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	584 µg (≈ 5 % NW) 5 %	973 µg	12.500 µg
Zink	199 µg (≈ 2 % NW) 2 %	332 µg	8.500 µg
Kupfer	67 µg (≈ 5 % NW) 5 %	112 µg	1.250 µg
Mangan	132 µg (≈ 4 % NW) 4 %	220 µg	3.500 µg
Fluorid	24 µg (≈ 1 % NW) 1 %	40 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	2.392 mg	3.987 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.245 mg	2.075 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	1.147 mg	1.912 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	774 mg	1.290 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	539 mg	898 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	235 mg	392 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	160 mg	267 mg	–
Stärke	97 mg	162 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	431 mg	718 mg	–
Isoleucin	41 mg (≈ 3 % NW) 3 %	68 mg	1.500 mg
Leucin	61 mg (≈ 2 % NW) 2 %	102 mg	2.925 mg
Lysin	57 mg (≈ 3 % NW) 3 %	95 mg	2.250 mg
Methionin	13 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg	780 mg
Phenylalanin	41 mg (≈ 13 % NW) 13 %	68 mg	310 mg
Threonin	38 mg (≈ 3 % NW) 3 %	63 mg	1.125 mg
Tryptophan	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	22 mg	300 mg
Tyrosin	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	50 mg	1.875 mg
Valin	44 mg (≈ 2 % NW) 2 %	73 mg	1.950 mg
Arginin	58 mg	97 mg	–
Histidin	20 mg (≈ 3 % NW) 3 %	33 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	43 mg	72 mg	–
Asparaginsäure	135 mg	225 mg	–
Cystein	15 mg (≈ 5 % NW) 5 %	25 mg	310 mg
Glutaminsäure	275 mg	458 mg	–
Glycin	39 mg	65 mg	–
Prolin	54 mg	90 mg	–
Serin	47 mg	78 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	888 mg	1.480 mg	–
Butansäure / Buttersäure	24 mg	40 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	15 mg	25 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	9 mg	15 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	18 mg	30 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	22 mg	37 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	77 mg	128 mg	–
Pentadecansäure	8 mg	13 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	423 mg	705 mg	–
Heptadecansäure	6 mg	10 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	238 mg	397 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	17 mg	28 mg	–
Decosansäure / Behensäure	24 mg	40 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	7 mg	12 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.033 mg	1.722 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	9,00	15,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	22,00	36,67	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	979,00	1.631,67	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	8,00	13,33	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	3,00	5,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.327 mg	3.878 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	43,00	71,67	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.284,00	3.806,67	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	3 mg	5 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.431 mg	2.385 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	346 mg	577 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,43 g	1 g	–
Rohasche	0,9 g	1,6 g	–