Gemüsesalat mit Salatsoße (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	124 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	4 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	124 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	519 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 17 % NW) 17 %	8 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	4 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	2 g	33 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	62 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	34 µg (113 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	27 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	169 µg (563 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	136 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	99 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	80 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	86 µg (≈ 7 % NW) 7 %	69 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	847 µg (≈ 6 % NW) 6 %	683 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.347 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.086 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	558 µg (≈ 9 % NW) 9 %	450 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	167 µg (≈ 12 % NW) 12 %	135 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 8 % NW) 8 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	21,00	16,94	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	29 µg (≈ 7 % NW) 7 %	23 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	19,00	15,32	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	23.977 µg (480 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	19.336 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,06 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	4.056 µg (6 i.E.) (≈ 29 % NW) 29 %	3.271 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	3.944,00	3.180,65	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	122 µg (≈ 188 % NW) 188 %	98 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	187 mg (≈ 12 % NW) 12 %	151 mg	1.500 mg
Chlorid	299 mg (≈ 13 % NW) 13 %	241 mg	2.300 mg
Kalium	240 mg (≈ 6 % NW) 6 %	194 mg	4.000 mg
Calcium	39 mg (≈ 4 % NW) 4 %	31 mg	1.000 mg
Magnesium	19 mg (≈ 5 % NW) 5 %	15 mg	350 mg
Phosphor	61 mg (≈ 9 % NW) 9 %	49 mg	700 mg
Schwefel	36 mg	29 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,64 : 1	0,64 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	849 µg (≈ 7 % NW) 7 %	685 µg	12.500 µg
Zink	346 µg (≈ 4 % NW) 4 %	279 µg	8.500 µg
Kupfer	125 µg (≈ 10 % NW) 10 %	101 µg	1.250 µg
Mangan	281 µg (≈ 8 % NW) 8 %	227 µg	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	4 mg	3 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	4 mg	3 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.199 mg	967 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	663 mg	535 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	536 mg	432 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.778 mg	1.434 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.778 mg	1.434 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	399 mg	322 mg	–
Stärke	1.528 mg	1.232 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.126 mg	908 mg	–
Isoleucin	104 mg (≈ 7 % NW) 7 %	84 mg	1.500 mg
Leucin	155 mg (≈ 5 % NW) 5 %	125 mg	2.925 mg
Lysin	144 mg (≈ 6 % NW) 6 %	116 mg	2.250 mg
Methionin	44 mg (≈ 6 % NW) 6 %	35 mg	780 mg
Phenylalanin	97 mg (≈ 31 % NW) 31 %	78 mg	310 mg
Threonin	95 mg (≈ 8 % NW) 8 %	77 mg	1.125 mg
Tryptophan	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	24 mg	300 mg
Tyrosin	66 mg (≈ 4 % NW) 4 %	53 mg	1.875 mg
Valin	122 mg (≈ 6 % NW) 6 %	98 mg	1.950 mg
Arginin	188 mg	152 mg	–
Histidin	52 mg (≈ 7 % NW) 7 %	42 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	110 mg	89 mg	–
Asparaginsäure	282 mg	227 mg	–
Cystein	29 mg (≈ 9 % NW) 9 %	23 mg	310 mg
Glutaminsäure	355 mg	286 mg	–
Glycin	97 mg	78 mg	–
Prolin	98 mg	79 mg	–
Serin	113 mg	91 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.806 mg	2.263 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	181 mg	146 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	135 mg	109 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	361 mg	291 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	278 mg	224 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.271 mg	1.025 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	489 mg	394 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	44 mg	35 mg	–
Decosansäure / Behensäure	37 mg	30 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	8 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.062 mg	2.469 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	30,00	24,19	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.002,00	2.420,97	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	13,00	10,48	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	16,00	12,90	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.093 mg	3.301 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	162,00	130,65	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	3.931,00	3.170,16	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	14 mg	11 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.115 mg	1.706 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	808 mg	652 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,29 g	0,24 g	–
Rohasche	1,2 g	1,0 g	–