Selleriesalat mit Essigmarinade und Zwiebeln (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	88 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	9 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	3 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	4 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	88 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	370 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 %	9 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	4 g	33 g
Wasser	83 g (≈ 3 % NW) 3 %	95 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	55 µg (183 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	63 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	13 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	32 µg (≈ 3 % NW) 3 %	36 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	362 µg (≈ 2 % NW) 2 %	411 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	645 µg (≈ 4 % NW) 4 %	733 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	208 µg (≈ 3 % NW) 3 %	236 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	62 µg (≈ 4 % NW) 4 %	70 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,34 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	2,27	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	1,14	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.512 µg (70 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	3.991 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	5.322 µg (8 i.E.) (≈ 38 % NW) 38 %	6.048 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	5.201,00	5.910,23	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	108 µg (≈ 166 % NW) 166 %	123 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	200 mg (≈ 13 % NW) 13 %	227 mg	1.500 mg
Chlorid	441 mg (≈ 19 % NW) 19 %	501 mg	2.300 mg
Kalium	161 mg (≈ 4 % NW) 4 %	183 mg	4.000 mg
Calcium	54 mg (≈ 5 % NW) 5 %	61 mg	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	10 mg	350 mg
Phosphor	57 mg (≈ 8 % NW) 8 %	65 mg	700 mg
Schwefel	16 mg	18 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,95 : 1	0,95 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	407 µg (≈ 3 % NW) 3 %	463 µg	12.500 µg
Zink	279 µg (≈ 3 % NW) 3 %	317 µg	8.500 µg
Kupfer	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	114 µg	1.250 µg
Mangan	142 µg (≈ 4 % NW) 4 %	161 µg	3.500 µg
Fluorid	18 µg (≈ 0 % NW) 0 %	20 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	381 mg	433 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	207 mg	235 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	174 mg	198 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.826 mg	2.075 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.826 mg	2.075 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	88 mg	100 mg	–
Stärke	283 mg	322 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	405 mg	460 mg	–
Isoleucin	38 mg (≈ 3 % NW) 3 %	43 mg	1.500 mg
Leucin	60 mg (≈ 2 % NW) 2 %	68 mg	2.925 mg
Lysin	52 mg (≈ 2 % NW) 2 %	59 mg	2.250 mg
Methionin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg	780 mg
Phenylalanin	37 mg (≈ 12 % NW) 12 %	42 mg	310 mg
Threonin	38 mg (≈ 3 % NW) 3 %	43 mg	1.125 mg
Tryptophan	17 mg (≈ 6 % NW) 6 %	19 mg	300 mg
Tyrosin	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	22 mg	1.875 mg
Valin	52 mg (≈ 3 % NW) 3 %	59 mg	1.950 mg
Arginin	50 mg	57 mg	–
Histidin	21 mg (≈ 3 % NW) 3 %	24 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	45 mg	51 mg	–
Asparaginsäure	214 mg	243 mg	–
Cystein	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	11 mg	310 mg
Glutaminsäure	174 mg	198 mg	–
Glycin	43 mg	49 mg	–
Prolin	38 mg	43 mg	–
Serin	40 mg	45 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	957 mg	1.088 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	8 mg	9 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	492 mg	559 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	360 mg	409 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	34 mg	–
Decosansäure / Behensäure	52 mg	59 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	15 mg	17 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.759 mg	1.999 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	8,00	9,09	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.729,00	1.964,77	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	15,00	17,05	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	7,00	7,95	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.902 mg	5.570 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	50,00	56,82	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	4.852,00	5.513,64	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	4 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.497 mg	2.838 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	677 mg	769 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	1 g	–
Rohasche	1,2 g	1,3 g	–