Möhrensalat mit saurer Sahne (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	77 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	7 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	4 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	77 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	321 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 %	7 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	7 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	4 g	33 g
Wasser	84 g (≈ 3 % NW) 3 %	109 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1.276 µg (4253 i.E.) (≈ 142 % NW) 142 %	1.657 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	6.245 µg (20817 i.E.) (≈ 312 % NW) 312 %	8.110 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	61 µg (20 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	79 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	68 µg (≈ 6 % NW) 6 %	88 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	480 µg (≈ 3 % NW) 3 %	623 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	697 µg (≈ 4 % NW) 4 %	905 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	276 µg (≈ 5 % NW) 5 %	358 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	81 µg (≈ 6 % NW) 6 %	105 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 10 % NW) 10 %	6 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	7,00	9,09	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	14 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	6,00	7,79	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.186 µg (124 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	8.034 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,03 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.920 µg (4 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	3.792 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.854,00	3.706,49	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	39 µg (≈ 60 % NW) 60 %	51 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	54 mg (≈ 4 % NW) 4 %	70 mg	1.500 mg
Chlorid	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	78 mg	2.300 mg
Kalium	253 mg (≈ 6 % NW) 6 %	329 mg	4.000 mg
Calcium	48 mg (≈ 5 % NW) 5 %	62 mg	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	21 mg	350 mg
Phosphor	41 mg (≈ 6 % NW) 6 %	53 mg	700 mg
Schwefel	9 mg	12 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,17 : 1	1,17 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.704 µg (≈ 14 % NW) 14 %	2.213 µg	12.500 µg
Zink	572 µg (≈ 7 % NW) 7 %	743 µg	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	65 µg	1.250 µg
Mangan	169 µg (≈ 5 % NW) 5 %	219 µg	3.500 µg
Fluorid	23 µg (≈ 1 % NW) 1 %	30 µg	3.800 µg
Iodid	14 µg (≈ 7 % NW) 7 %	18 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	115 mg	149 mg	–
Mannit	115 mg	149 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	2.441 mg	3.170 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.346 mg	1.748 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	1.095 mg	1.422 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.830 mg	3.675 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.381 mg	3.092 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	449 mg	583 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	480 mg	623 mg	–
Isoleucin	56 mg (≈ 4 % NW) 4 %	73 mg	1.500 mg
Leucin	73 mg (≈ 2 % NW) 2 %	95 mg	2.925 mg
Lysin	62 mg (≈ 3 % NW) 3 %	81 mg	2.250 mg
Methionin	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	23 mg	780 mg
Phenylalanin	42 mg (≈ 14 % NW) 14 %	55 mg	310 mg
Threonin	42 mg (≈ 4 % NW) 4 %	55 mg	1.125 mg
Tryptophan	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	17 mg	300 mg
Tyrosin	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	45 mg	1.875 mg
Valin	59 mg (≈ 3 % NW) 3 %	77 mg	1.950 mg
Arginin	46 mg	60 mg	–
Histidin	22 mg (≈ 3 % NW) 3 %	29 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	54 mg	70 mg	–
Asparaginsäure	124 mg	161 mg	–
Cystein	12 mg (≈ 4 % NW) 4 %	16 mg	310 mg
Glutaminsäure	239 mg	310 mg	–
Glycin	31 mg	40 mg	–
Prolin	62 mg	81 mg	–
Serin	48 mg	62 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.326 mg	1.722 mg	–
Butansäure / Buttersäure	46 mg	60 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	30 mg	39 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	17 mg	22 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	35 mg	45 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	44 mg	57 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	142 mg	184 mg	–
Pentadecansäure	15 mg	19 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	613 mg	796 mg	–
Heptadecansäure	12 mg	16 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	315 mg	409 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	22 mg	29 mg	–
Decosansäure / Behensäure	27 mg	35 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	8 mg	10 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.310 mg	1.701 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	18,00	23,38	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	39,00	50,65	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.217,00	1.580,52	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	10,00	12,99	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	4,00	5,19	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.599 mg	3.375 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	49,00	63,64	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.550,00	3.311,69	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	5 mg	6 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	4 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.745 mg	2.266 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.164 mg	1.512 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,37 g	0,48 g	–
Rohasche	0,8 g	1,0 g	–