Kartoffelsalat mit Essigmarinade (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	80 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	15 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	80 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	335 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 %	15 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g	33 g
Wasser	80 g (≈ 3 % NW) 3 %	101 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	21 µg (70 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	26 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	66 µg (22 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	83 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	34 µg (≈ 3 % NW) 3 %	43 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	704 µg (≈ 5 % NW) 5 %	880 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.087 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.359 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	227 µg (≈ 4 % NW) 4 %	284 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	173 µg (≈ 12 % NW) 12 %	216 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,13 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	2,50	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	9.868 µg (197 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	12.335 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.716 µg (3 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	2.145 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.686,00	2.107,50	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	23 µg (≈ 35 % NW) 35 %	29 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	188 mg (≈ 13 % NW) 13 %	235 mg	1.500 mg
Chlorid	318 mg (≈ 14 % NW) 14 %	398 mg	2.300 mg
Kalium	270 mg (≈ 7 % NW) 7 %	338 mg	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	11 mg	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	20 mg	350 mg
Phosphor	39 mg (≈ 6 % NW) 6 %	49 mg	700 mg
Schwefel	28 mg	35 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,23 : 1	0,23 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	357 µg (≈ 3 % NW) 3 %	446 µg	12.500 µg
Zink	274 µg (≈ 3 % NW) 3 %	343 µg	8.500 µg
Kupfer	74 µg (≈ 6 % NW) 6 %	93 µg	1.250 µg
Mangan	110 µg (≈ 3 % NW) 3 %	138 µg	3.500 µg
Fluorid	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	371 mg	464 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	219 mg	274 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	152 mg	190 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	521 mg	651 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	521 mg	651 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	10 mg	13 mg	–
Stärke	10.747 mg	13.434 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	681 mg	851 mg	–
Isoleucin	66 mg (≈ 4 % NW) 4 %	83 mg	1.500 mg
Leucin	92 mg (≈ 3 % NW) 3 %	115 mg	2.925 mg
Lysin	92 mg (≈ 4 % NW) 4 %	115 mg	2.250 mg
Methionin	24 mg (≈ 3 % NW) 3 %	30 mg	780 mg
Phenylalanin	69 mg (≈ 22 % NW) 22 %	86 mg	310 mg
Threonin	56 mg (≈ 5 % NW) 5 %	70 mg	1.125 mg
Tryptophan	23 mg (≈ 8 % NW) 8 %	29 mg	300 mg
Tyrosin	48 mg (≈ 3 % NW) 3 %	60 mg	1.875 mg
Valin	84 mg (≈ 4 % NW) 4 %	105 mg	1.950 mg
Arginin	86 mg	108 mg	–
Histidin	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	31 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	62 mg	78 mg	–
Asparaginsäure	243 mg	304 mg	–
Cystein	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	20 mg	310 mg
Glutaminsäure	266 mg	333 mg	–
Glycin	54 mg	68 mg	–
Prolin	59 mg	74 mg	–
Serin	61 mg	76 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	333 mg	416 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	1 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	4 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	4 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	167 mg	209 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	126 mg	158 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	13 mg	–
Decosansäure / Behensäure	18 mg	23 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	5 mg	6 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	604 mg	755 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	3,00	3,75	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	588,00	735,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	6,00	7,50	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	7,00	8,75	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.683 mg	2.104 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	24,00	30,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.659,00	2.073,75	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.285 mg	1.606 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	555 mg	694 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	1 g	–
Rohasche	1,1 g	1,3 g	–