Beamtenstippe (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	79 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,21 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,27 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 68 %
Kohlenhydrate 12 %
Proteine 19 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 35 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 11 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	79 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	332 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,21 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,27 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	110 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	135 µg (45 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	171 µg (≈ 16 %) 16 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	37 µg (≈ 3 % NW) 3 %	47 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	514 µg (≈ 3 % NW) 3 %	651 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.197 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.515 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	110 µg (≈ 2 % NW) 2 %	139 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	86 µg (≈ 6 % NW) 6 %	109 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,5 µg (≈ 13 %) 13 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	362 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	458 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	66 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	84 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	20 µg (≈ 31 % NW) 31 %	25 µg (≈ 39 %) 39 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,36 g (≈ 7 % NW) 7 %	0,45 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,39 :1
PRAL-Wert	1,5 mEq
Natrium	142 mg (≈ 9 % NW) 9 %	180 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Kalium	44 mg (≈ 1 % NW) 1 %	56 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	29 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	40 mg	51 mg
Chlorid	215 mg (≈ 9 % NW) 9 %	272 mg (≈ 12 %) 12 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	514 µg (≈ 4 % NW) 4 %	651 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	482 µg (≈ 6 % NW) 6 %	610 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	43 µg (≈ 3 % NW) 3 %	54 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	35 µg (≈ 1 % NW) 1 %	44 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	28 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,30 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	2 g	3 g
Broteinheiten	0,20 BE	0,25 BE
Broteinheiten	0,24 BE	0,31 BE
Broteinheiten	0,16 BE	0,20 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	106 mg	134 mg
Fructose (Fruchtzucker)	70 mg	89 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	176 mg	223 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	62 mg	78 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	62 mg	78 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	71 mg	90 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1 mg	1 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.101 mg	2.659 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.101 mg	2.659 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	111 %
Isoleucin	170 mg (≈ 11 % NW) 11 %	215 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Leucin	264 mg (≈ 9 % NW) 9 %	334 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	299 mg (≈ 13 % NW) 13 %	378 mg (≈ 17 %) 17 %	2.250 mg
Methionin	90 mg (≈ 12 % NW) 12 %	114 mg (≈ 15 %) 15 %	780 mg
Cystein	47 mg (≈ 15 % NW) 15 %	59 mg (≈ 19 %) 19 %	310 mg
Phenylalanin	155 mg (≈ 50 % NW) 50 %	196 mg (≈ 63 %) 63 %	310 mg
Tyrosin	132 mg (≈ 7 % NW) 7 %	167 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	163 mg (≈ 14 % NW) 14 %	206 mg (≈ 18 %) 18 %	1.125 mg
Tryptophan	41 mg (≈ 14 % NW) 14 %	52 mg (≈ 17 %) 17 %	300 mg
Valin	191 mg (≈ 10 % NW) 10 %	242 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	228 mg	289 mg
Histidin	123 mg (≈ 16 % NW) 16 %	156 mg (≈ 21 %) 21 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.903 mg	2.409 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	212 mg	268 mg
Asparaginsäure	337 mg	427 mg
Glutaminsäure	663 mg	839 mg
Glycin	215 mg	272 mg
Prolin	207 mg	262 mg
Serin	168 mg	213 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.802 mg	2.281 mg
Harnsäure	23 mg	29 mg
Purin	10 mg	13 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	60 mg	76 mg
Omega 6 Fettsäuren	601 mg	761 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,02 :1	12,68
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	48,86 :1	61,85
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	11 mg	14 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	84 mg	106 mg
Pentadecansäure	7 mg	9 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.327 mg	1.680 mg
Heptadecansäure	18 mg	23 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	694 mg	878 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	7 mg	9 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.148 mg	2.719 mg
Tetradecensäure	1 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	194 mg	246 mg
Heptadecensäure	7 mg	9 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.530 mg	3.203 mg
Eicosensäure	58 mg	73 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.790 mg	3.532 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	532 mg	673 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	53 mg	67 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	20 mg	25 mg
Eicosatriensäure Omega 6	2 mg	3 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	47 mg	59 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	7 mg	9 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	661 mg	837 mg
Langkettige Fettsäuren	5.599 mg	7.087 mg
Glycerin und Lipoide	461 mg	584 mg
Cholesterin	12 mg	15 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	33 mg	42 mg
Poly-Hexosen	103 mg	130 mg
Poly-Uronsäure	34 mg	43 mg
Cellulose	40 mg	51 mg
Lignin	2 mg	3 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	89 mg	113 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	122 mg	154 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,0 P	2,6 P
P2	2,2 P	2,7 P
P3	2,3 P	2,9 P
P4	2,2 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,02 g
Rohasche	0,6 g	0,7 g
Rohfaser	0,1 g	0,2 g
Rohfett	6,1 g	7,7 g
Rohprotein	3,8 g	4,8 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe