Tomatensoße aus frischen Tomaten (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	50 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	9 g	238 g
Ballaststoffe	0,46 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	50 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	208 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	416 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	6 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	9 g	238 g
Ballaststoffe	0,46 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	33 g
Wasser	90 g (≈ 3 % NW) 3 %	181 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	43 µg (143 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	86 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	20 µg (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	40 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	138 µg (460 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	276 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	16 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	32 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	16 µg (≈ 1 % NW) 1 %	32 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	166 µg (≈ 1 % NW) 1 %	332 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	299 µg (≈ 2 % NW) 2 %	598 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	91 µg (≈ 2 % NW) 2 %	182 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	32 µg (≈ 2 % NW) 2 %	64 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	8,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	6,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.066 µg (101 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	10.132 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,10 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,20 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	786 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	1.572 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	217,00	434,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	16 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	201 mg (≈ 13 % NW) 13 %	402 mg	1.500 mg
Chlorid	326 mg (≈ 14 % NW) 14 %	652 mg	2.300 mg
Kalium	71 mg (≈ 2 % NW) 2 %	142 mg	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	24 mg	1.000 mg
Magnesium	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	12 mg	350 mg
Phosphor	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	28 mg	700 mg
Schwefel	10 mg	20 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,86 : 1	0,86 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	222 µg (≈ 2 % NW) 2 %	444 µg	12.500 µg
Zink	176 µg (≈ 2 % NW) 2 %	352 µg	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	100 µg	1.250 µg
Mangan	66 µg (≈ 2 % NW) 2 %	132 µg	3.500 µg
Fluorid	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	34 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	661 mg	1.322 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	310 mg	620 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	351 mg	702 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	206 mg	412 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	124 mg	248 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	82 mg	164 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	26 mg	52 mg	–
Stärke	3.542 mg	7.084 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	289 mg	578 mg	–
Isoleucin	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	60 mg	1.500 mg
Leucin	51 mg (≈ 2 % NW) 2 %	102 mg	2.925 mg
Lysin	25 mg (≈ 1 % NW) 1 %	50 mg	2.250 mg
Methionin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	20 mg	780 mg
Phenylalanin	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	68 mg	310 mg
Threonin	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	48 mg	1.125 mg
Tryptophan	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	16 mg	300 mg
Tyrosin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	40 mg	1.875 mg
Valin	32 mg (≈ 2 % NW) 2 %	64 mg	1.950 mg
Arginin	27 mg	54 mg	–
Histidin	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	28 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	26 mg	52 mg	–
Asparaginsäure	59 mg	118 mg	–
Cystein	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	28 mg	310 mg
Glutaminsäure	271 mg	542 mg	–
Glycin	27 mg	54 mg	–
Prolin	73 mg	146 mg	–
Serin	38 mg	76 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	882 mg	1.764 mg	–
Butansäure / Buttersäure	9 mg	18 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	5 mg	10 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	6 mg	12 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	9 mg	18 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	35 mg	70 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	95 mg	190 mg	–
Pentadecansäure	3 mg	6 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	505 mg	1.010 mg	–
Heptadecansäure	2 mg	4 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	187 mg	374 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	26 mg	52 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.373 mg	2.746 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	3,00	6,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	100,00	200,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.012,00	2.024,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	134,00	268,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	120,00	240,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	739 mg	1.478 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	71,00	142,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	668,00	1.336,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	1 mg	2 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,46 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	351 mg	702 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	105 mg	210 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,14 g	0,28 g	–
Rohasche	0,7 g	1,4 g	–