Kräuter-Sahne-Soße (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	127 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	5 g	238 g
Ballaststoffe	0,20 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,16 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	127 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	530 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 %	7 g	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 %	5 g	238 g
Ballaststoffe	0,20 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,16 g	33 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	61 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	161 µg (537 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	127 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	137 µg (457 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	108 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	144 µg (480 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	113 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	58 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	46 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	202 µg (≈ 17 % NW) 17 %	159 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	127 µg (≈ 1 % NW) 1 %	100 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.360 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.071 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	695 µg (≈ 12 % NW) 12 %	547 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	70 µg (≈ 5 % NW) 5 %	55 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	7 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	13,00	10,24	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	28 µg (≈ 7 % NW) 7 %	22 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	9,00	7,09	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,8 µg (≈ 20 % NW) 20 %	0,6 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7.074 µg (141 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	5.570 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (36 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	842 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	663 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	813,00	640,16	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	44 µg (≈ 68 % NW) 68 %	35 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	383 mg (≈ 26 % NW) 26 %	302 mg	1.500 mg
Chlorid	594 mg (≈ 26 % NW) 26 %	468 mg	2.300 mg
Kalium	157 mg (≈ 4 % NW) 4 %	124 mg	4.000 mg
Calcium	88 mg (≈ 9 % NW) 9 %	69 mg	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	12 mg	350 mg
Phosphor	116 mg (≈ 17 % NW) 17 %	91 mg	700 mg
Schwefel	69 mg	54 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,76 : 1	0,76 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	798 µg (≈ 6 % NW) 6 %	628 µg	12.500 µg
Zink	644 µg (≈ 8 % NW) 8 %	507 µg	8.500 µg
Kupfer	93 µg (≈ 7 % NW) 7 %	73 µg	1.250 µg
Mangan	70 µg (≈ 2 % NW) 2 %	55 µg	3.500 µg
Fluorid	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	31 µg	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	8 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	755 mg	594 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	485 mg	382 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	270 mg	213 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	5.113 mg	4.026 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.204 mg	2.523 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	1.909 mg	1.503 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	48 mg	38 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.012 mg	2.372 mg	–
Isoleucin	320 mg (≈ 21 % NW) 21 %	252 mg	1.500 mg
Leucin	467 mg (≈ 16 % NW) 16 %	368 mg	2.925 mg
Lysin	334 mg (≈ 15 % NW) 15 %	263 mg	2.250 mg
Methionin	146 mg (≈ 19 % NW) 19 %	115 mg	780 mg
Phenylalanin	290 mg (≈ 94 % NW) 94 %	228 mg	310 mg
Threonin	255 mg (≈ 23 % NW) 23 %	201 mg	1.125 mg
Tryptophan	74 mg (≈ 25 % NW) 25 %	58 mg	300 mg
Tyrosin	229 mg (≈ 12 % NW) 12 %	180 mg	1.875 mg
Valin	400 mg (≈ 21 % NW) 21 %	315 mg	1.950 mg
Arginin	290 mg	228 mg	–
Histidin	115 mg (≈ 15 % NW) 15 %	91 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	259 mg	204 mg	–
Asparaginsäure	474 mg	373 mg	–
Cystein	92 mg (≈ 30 % NW) 30 %	72 mg	310 mg
Glutaminsäure	803 mg	632 mg	–
Glycin	156 mg	123 mg	–
Prolin	310 mg	244 mg	–
Serin	345 mg	272 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	4.407 mg	3.470 mg	–
Butansäure / Buttersäure	197 mg	155 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	126 mg	99 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	71 mg	56 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	148 mg	117 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	180 mg	142 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	593 mg	467 mg	–
Pentadecansäure	65 mg	51 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.164 mg	1.704 mg	–
Heptadecansäure	49 mg	39 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	775 mg	610 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	39 mg	31 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.935 mg	2.311 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	76,00	59,84	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	242,00	190,55	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.513,00	1.978,74	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	11,00	8,66	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	646 mg	509 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	164,00	129,13	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	30,00	23,62	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	427,00	336,22	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	25,00	19,69	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	127 mg	100 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,20 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,16 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	143 mg	113 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	56 mg	44 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	1 g	–
Rohasche	1,6 g	1,3 g	–