Hagebuttensoße (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	46 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,44 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g (≈ 13 %) 13 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 77 %
Proteine 10 %
Ballaststoffe 8 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 6 %
einfach ungesättigte 12 %
mehrfach ungesättigte 62 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	46 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	194 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,44 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g (≈ 13 %) 13 %	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	186 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	127 µg (423 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	276 µg (≈ 31 %) 31 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	64 µg	138 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	762 µg (2540 i.E.) (≈ 38 % NW) 38 %	1.657 µg (≈ 83 %) 83 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	15 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	17 µg (≈ 1 % NW) 1 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	121 µg (≈ 1 % NW) 1 %	263 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	521 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.133 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	39 µg (≈ 1 % NW) 1 %	85 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	13 µg (≈ 1 % NW) 1 %	28 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	229.860 µg (4597 i.E.) (≈ 230 % NW) 230 %	499.696 µg (≈ 500 %) 500 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	169 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	367 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	9 µg (≈ 13 %) 13 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,02 :1
PRAL-Wert	-1,2 mEq
Natrium	29 mg (≈ 2 % NW) 2 %	63 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	118 mg (≈ 3 % NW) 3 %	257 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	53 mg (≈ 5 % NW) 5 %	115 mg (≈ 12 %) 12 %	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	50 mg (≈ 14 %) 14 %	350 mg
Phosphor	52 mg (≈ 7 % NW) 7 %	113 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	9 mg	20 mg
Chlorid	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	141 µg (≈ 1 % NW) 1 %	307 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	382 µg (≈ 4 % NW) 4 %	830 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	628 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1.365 µg (≈ 109 %) 109 %	1.250 µg
Mangan	415 µg (≈ 12 % NW) 12 %	902 µg (≈ 26 %) 26 %	3.500 µg
Fluorid	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	61 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	17 g (≈ 34 %) 34 %	50 g
Netto-KH	7 g	15 g
Broteinheiten	0,74 BE	1,62 BE
Broteinheiten	0,89 BE	1,94 BE
Broteinheiten	0,59 BE	1,29 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.922 mg	6.352 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.916 mg	6.339 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	5.838 mg	12.691 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.052 mg	4.461 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.052 mg	4.461 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1 mg	2 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.033 mg	2.246 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.033 mg	2.246 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	81 %
Isoleucin	50 mg (≈ 3 % NW) 3 %	109 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	107 mg (≈ 4 % NW) 4 %	233 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	47 mg (≈ 2 % NW) 2 %	102 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	57 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	61 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Phenylalanin	74 mg (≈ 24 % NW) 24 %	161 mg (≈ 52 %) 52 %	310 mg
Tyrosin	93 mg (≈ 5 % NW) 5 %	202 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	50 mg (≈ 4 % NW) 4 %	109 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	52 mg (≈ 17 %) 17 %	300 mg
Valin	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	130 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	86 mg	187 mg
Histidin	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	61 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	673 mg	1.463 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	55 mg	120 mg
Asparaginsäure	107 mg	233 mg
Glutaminsäure	176 mg	383 mg
Glycin	67 mg	146 mg
Prolin	46 mg	100 mg
Serin	58 mg	126 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	509 mg	1.107 mg
Harnsäure	5 mg	11 mg
Purin	2 mg	4 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	52 mg	113 mg
Omega 6 Fettsäuren	74 mg	161 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,42 :1	3,09
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	14,23 :1	30,94
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	9 mg	20 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	7 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	12 mg	26 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	24 mg	52 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	25 mg	54 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	74 mg	161 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	52 mg	113 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	126 mg	274 mg
Langkettige Fettsäuren	163 mg	354 mg
Glycerin und Lipoide	41 mg	89 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	302 mg	657 mg
Poly-Hexosen	201 mg	437 mg
Poly-Uronsäure	505 mg	1.098 mg
Cellulose	406 mg	883 mg
Lignin	604 mg	1.313 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	507 mg	1.102 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.511 mg	3.285 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,5 P	1,2 P
P2	1,1 P	2,3 P
P3	2,2 P	4,9 P
P4	2,2 P	4,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	2 g
Rohasche	0,9 g	1,9 g
Rohfaser	1,5 g	3,3 g
Rohfett	0,2 g	0,4 g
Rohprotein	1,2 g	2,6 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe