Semmelklößchen (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	375 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	26 g (≈ 42 % NW) 42 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	26 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 62 %
Kohlenhydrate 27 %
Proteine 10 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 75 %
einfach ungesättigte 12 %
mehrfach ungesättigte 5 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	375 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.571 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	26 g (≈ 42 % NW) 42 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 18 % NW) 18 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	26 g (≈ 11 % NW) 11 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	35 g (≈ 1 % NW) 1 %	9 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	131 µg (437 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	35 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	123 µg	33 µg
Retinol	116 µg (387 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	87 µg (290 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	23 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	102 µg (34 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	114 µg (≈ 10 % NW) 10 %	30 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	336 µg (≈ 2 % NW) 2 %	90 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.236 µg (≈ 13 % NW) 13 %	596 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	752 µg (≈ 13 % NW) 13 %	201 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	81 µg (≈ 6 % NW) 6 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	36 µg (≈ 9 % NW) 9 %	10 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,8 µg (≈ 20 % NW) 20 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.194 µg (24 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	318 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (50 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	0,34 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin E	1.477 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	394 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	30 µg (≈ 46 % NW) 46 %	8 µg (≈ 12 %) 12 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 16 % NW) 16 %	0,21 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,37 :1
PRAL-Wert	5,7 mEq
Natrium	310 mg (≈ 21 % NW) 21 %	83 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Kalium	120 mg (≈ 3 % NW) 3 %	32 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	47 mg (≈ 5 % NW) 5 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	128 mg (≈ 18 % NW) 18 %	34 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	116 mg	31 mg
Chlorid	490 mg (≈ 21 % NW) 21 %	131 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.395 µg (≈ 11 % NW) 11 %	372 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	903 µg (≈ 11 % NW) 11 %	241 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	107 µg (≈ 9 % NW) 9 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	262 µg (≈ 7 % NW) 7 %	70 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	69 µg (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	24 g	6 g
Broteinheiten	2,18 BE	0,58 BE
Broteinheiten	2,61 BE	0,70 BE
Broteinheiten	1,74 BE	0,46 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	344 mg	92 mg
Fructose (Fruchtzucker)	43 mg	11 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	387 mg	103 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.560 mg	416 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.560 mg	416 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	24.197 mg	6.453 mg
Polysaccharide (> 9 M)	24.197 mg	6.453 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	94 %
Isoleucin	479 mg (≈ 32 % NW) 32 %	128 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	708 mg (≈ 24 % NW) 24 %	189 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	414 mg (≈ 18 % NW) 18 %	110 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	219 mg (≈ 28 % NW) 28 %	58 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	193 mg (≈ 62 % NW) 62 %	51 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Phenylalanin	487 mg (≈ 157 % NW) 157 %	130 mg (≈ 42 %) 42 %	310 mg
Tyrosin	335 mg (≈ 18 % NW) 18 %	89 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	387 mg (≈ 34 % NW) 34 %	103 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	114 mg (≈ 38 % NW) 38 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	611 mg (≈ 31 % NW) 31 %	163 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	530 mg	141 mg
Histidin	180 mg (≈ 24 % NW) 24 %	48 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.657 mg	1.242 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	434 mg	116 mg
Asparaginsäure	700 mg	187 mg
Glutaminsäure	1.763 mg	470 mg
Glycin	341 mg	91 mg
Prolin	614 mg	164 mg
Serin	576 mg	154 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.428 mg	1.181 mg
Harnsäure	24 mg	6 mg
Purin	10 mg	3 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	167 mg	45 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.022 mg	273 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,12 :1	1,63
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	17,32 :1	4,62
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	98 mg	26 mg
Octansäure / Caprylsäure	1.566 mg	418 mg
Decansäure / Caprinsäure	1.175 mg	313 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	9.285 mg	2.476 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3.486 mg	930 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.899 mg	773 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	867 mg	231 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	215 mg	57 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	19.591 mg	5.224 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	240 mg	64 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.985 mg	796 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.225 mg	860 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	983 mg	262 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	120 mg	32 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	39 mg	10 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	47 mg	13 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.189 mg	317 mg
Langkettige Fettsäuren	21.166 mg	5.644 mg
Glycerin und Lipoide	2.228 mg	594 mg
Cholesterin	166 mg	44 mg
Kurzkettige Fettsäuren	98 mg	26 mg
Mittelkettige Fettsäuren	2.741 mg	731 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	477 mg	127 mg
Poly-Hexosen	1.129 mg	301 mg
Poly-Uronsäure	110 mg	29 mg
Cellulose	215 mg	57 mg
Lignin	5 mg	1 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	691 mg	184 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.246 mg	332 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	9,3 P	2,5 P
P2	10,4 P	2,8 P
P3	12,9 P	3,4 P
P4	12,7 P	3,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g
Rohasche	1,6 g	0,4 g
Rohfaser	1,2 g	0,3 g
Rohfett	26,2 g	7,0 g
Rohprotein	9,2 g	2,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe