Spinatsamtsuppe (Zubereitung Großküche) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	44 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	8 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	0,35 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	44 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	185 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	8 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	0,35 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	207 g (≈ 7 %) 7 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	74 µg  (247 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	168 µg (≈ 19 %) 19 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	45 µg	103 µg
Retinol	17 µg  (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	39 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	340 µg  (1133 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	773 µg (≈ 39 %) 39 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	15 µg  (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	54 µg (≈ 5 % NW) 5 %	123 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	94 µg (≈ 1 % NW) 1 %	214 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	361 µg (≈ 2 % NW) 2 %	820 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	97 µg (≈ 2 % NW) 2 %	220 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	68 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.754 µg  (75 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	8.532 µg (≈ 9 %) 9 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,07 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,16 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	496 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	1.127 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Vitamin K	26 µg (≈ 40 % NW) 40 %	59 µg (≈ 91 %) 91 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,50 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 23 %) 23 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,45 :1
PRAL-Wert	-0,9 mEq
Natrium	193 mg (≈ 13 % NW) 13 %	439 mg (≈ 29 %) 29 %	1.500 mg
Kalium	87 mg (≈ 2 % NW) 2 %	198 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	42 mg (≈ 4 % NW) 4 %	95 mg (≈ 10 %) 10 %	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	29 mg (≈ 4 % NW) 4 %	66 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	14 mg	32 mg
Chlorid	303 mg (≈ 13 % NW) 13 %	689 mg (≈ 30 %) 30 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	387 µg (≈ 3 % NW) 3 %	880 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	243 µg (≈ 3 % NW) 3 %	552 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	45 µg (≈ 4 % NW) 4 %	102 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	69 µg (≈ 2 % NW) 2 %	157 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	48 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	50 g
Netto-KH	3 g	8 g
Broteinheiten	0,31 BE	0,70 BE
Broteinheiten	0,37 BE	0,85 BE
Broteinheiten	0,25 BE	0,56 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	34 mg	77 mg
Fructose (Fruchtzucker)	27 mg	61 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	61 mg	139 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	29 mg	66 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	1.069 mg	2.430 mg
Disaccharide (2 M)	1.098 mg	2.495 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	10 mg	23 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	2 mg	5 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.550 mg	5.795 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.550 mg	5.795 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	117 %
Isoleucin	65 mg (≈ 4 % NW) 4 %	148 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	111 mg (≈ 4 % NW) 4 %	252 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	73 mg (≈ 3 % NW) 3 %	166 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	57 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	36 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Phenylalanin	61 mg (≈ 20 % NW) 20 %	139 mg (≈ 45 %) 45 %	310 mg
Tyrosin	51 mg (≈ 3 % NW) 3 %	116 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	49 mg (≈ 4 % NW) 4 %	111 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	36 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Valin	73 mg (≈ 4 % NW) 4 %	166 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	48 mg	109 mg
Histidin	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	64 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	616 mg	1.400 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	46 mg	105 mg
Asparaginsäure	89 mg	202 mg
Glutaminsäure	297 mg	675 mg
Glycin	38 mg	86 mg
Prolin	123 mg	280 mg
Serin	65 mg	148 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	658 mg	1.495 mg
Harnsäure	6 mg	14 mg
Purin	3 mg	7 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	64 mg	145 mg
Omega 6 Fettsäuren	433 mg	984 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,77 :1	15,38
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	67,66 :1	153,76
Butansäure / Buttersäure	27 mg	61 mg
Hexansäure / Capronsäure	17 mg	39 mg
Octansäure / Caprylsäure	11 mg	25 mg
Decansäure / Caprinsäure	22 mg	50 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	42 mg	95 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	124 mg	282 mg
Pentadecansäure	9 mg	20 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	486 mg	1.105 mg
Heptadecansäure	7 mg	16 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	179 mg	407 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	19 mg	43 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	943 mg	2.143 mg
Tetradecensäure	10 mg	23 mg
Pentadecensäure	5 mg	11 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	80 mg	182 mg
Heptadecensäure	8 mg	18 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	799 mg	1.816 mg
Eicosensäure	88 mg	200 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	77 mg	175 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.067 mg	2.425 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	433 mg	984 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	64 mg	145 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	497 mg	1.130 mg
Langkettige Fettsäuren	2.430 mg	5.523 mg
Glycerin und Lipoide	137 mg	311 mg
Cholesterin	3 mg	7 mg
Kurzkettige Fettsäuren	44 mg	100 mg
Mittelkettige Fettsäuren	33 mg	75 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	68 mg	155 mg
Poly-Hexosen	118 mg	268 mg
Poly-Uronsäure	56 mg	127 mg
Cellulose	96 mg	218 mg
Lignin	12 mg	27 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	104 mg	236 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	246 mg	559 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	1,0 P	2,3 P
P2	1,2 P	2,7 P
P3	1,5 P	3,3 P
P4	1,4 P	3,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,10 g	0,23 g
Rohasche	0,8 g	1,7 g
Rohfaser	0,2 g	0,6 g
Rohfett	2,6 g	6,0 g
Rohprotein	1,3 g	2,9 g